自從食安風暴後，趙太太便開始注意食用油的安全，寧願多花費一點點，也要確保家人每天食用的油品都符合安全，陸續也有分享試用了一些油品的心得，
這次是以前從來沒有嘗試過的椰子油，由椰霖生技所出品的nova37鹼性椰子油，整體包裝非常有質感
外包裝就是走天然樸質風格，沒有過度包裝，相當環保
盒內還貼心附上說明書
先讓我們看一下椰子油的特色和好處
[全程冷壓]-完整保留椰子油的脂肪酸，無膽固醇
[各年齡層皆合適]-富含母乳營養元素月桂酸，佔總脂肪酸約50%，也適合銀髮族
[所有料理都適合]-冒煙點為攝氏177度，再也不用擔心只能用來涼拌了
[油漱首選]-醫師、名人與書籍都推薦推薦冷壓椰子油，為最適合油漱法的油品
[直接食用]-可以涼拌直接食用，甚至加入咖啡、牛奶都OK
[無化學殘留]- 通過 SGS 310項農藥檢驗，結果 "零殘留"
[新鮮、健康]- 摘採到裝瓶，是世界最快，只需2小時，一定非常新鮮
好的植物油對人體真的是好處多多，是不是想要趕快看看，如何應用在料理上呢
不同於一般瓶裝油品使用倒出的方式(我常常會手滑不小心倒太多)，nova37鹼性椰子油寬口玻璃瓶裝的設計，在料理時挖取相當方便喔
現在的溫度狀況(26度下)，是呈現白色固態狀的
成分、熱量標示
打開之後的狀態
使用乾燥的湯匙挖取需要的份量
先試著加入每天都喝的熱牛奶，稍微攪拌一下就融合在一起囉，飲品變得更香醇喔
還可以塗抹在麵包上，在送進烤箱前抹一些
烤後可以增添麵包香味，即使是賣場大麵包也變得好香
自己試著做早餐，除了健康，就是看到家人把料理吃光光的成就感了啊
也可以使用椰子油，使用一些搭配加入燉鍋裡，增加食材香味、又健康
另外，我最喜歡這瓶椰子油的特性就是本身沒有太強烈的味道，大家都知道橄欖油會有果香味道、花生油更是有股強烈的味道、苦茶油也難免會有特殊的味道讓小孩不喜歡，椰子油入菜則相當合適，沒有以上的困擾
而且通過許多檢驗的油品，才能放心讓家人和自己食用，推薦給大家
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