茶葉蛋算是台灣國民小吃(不管走到哪兒都有賣)馬路走沒幾步的超商就有啦；風景區更常可以看到它的蹤影
台南新化『姑姑的茶葉蛋』同事曾經團購請我品嚐了2顆。哇!超入味又Q彈~吃過之後深深印記在我心裡『無敵好吃』連日月潭阿婆茶葉蛋、台南所長茶葉蛋都輸給姑姑啦
姑姑的茶葉蛋~在台南新化
太遠啦~所以大家都是揪團購買等收貨品嚐
每日限量滷製~
台南新化店面。現場排隊人潮常出現『2小時秒殺5000顆以上佳績』
超厲害!
除了茶葉蛋~還有賣小鳥蛋、滷豆干
也是必買人氣商品
沒買~你會搥心肝~後悔嘿
姑姑茶葉蛋老闆~原本是開泡沫紅茶店起家，有次和朋友聊天提到想推出冬天淡季時也能在店內販售的產品；而有了做茶葉蛋的念頭
便開始動腦研發~大人小孩都愛吃的茶葉蛋相關產品
從一開始只有一個小小電鍋，裡頭煮了幾十顆蛋
到後來受到大家的喜愛；一鍋一鍋大鍋子每天量產滷製
等不及團購宅配的冰友~有到台南玩時可以到新化店裡自購~解饞喔
原味茶葉蛋~到處買的到
姑姑的茶葉蛋~除了原味也有做辣味
宅配的茶葉蛋產品，還各附了專屬塑膠提袋
這次小紫就拎著它們回台中~給家人及挑嘴的老爸品嚐
宅配茶葉蛋用方型塑膠盒密封包裝，封口有壓印製造日期及有效期限
(放冷藏保存即可) 才萬別放冷凍呀(好吃口感會GG)
建議收到茶葉蛋後~能在4-6天內吃完
方型盒裝宅配，不用怕寄到家裡時破蛋變扁蛋或碎蛋 
原味茶葉蛋 $95元 (盒/10粒)
您發現了嗎？ 每粒蛋~似乎都刻意的將蛋殼輕敲小小裂紋
(這樣能讓滷汁均勻滲人茶葉蛋中)
堅持用純中藥熬煮4天~煮到蛋黃濕潤鬆軟蛋白香Q入味才會起鍋販售
連小紫姪女和讀幼稚園的侄子及上了年紀的老爸
吃了都不覺得蛋黃太乾，也沒有被噎到的情形
對飲食老爸很挑嘴~平時不隨便吃有的沒有的零嘴或小吃
剛剝蛋給爸爸吃時~一開始他拒絕ㄌ~後來聞到茶葉蛋散發的滷汁香
忍不住的說:女兒呀!拿一顆來試試吧!
<下圖>茶葉蛋蛋白~ 光看色澤就覺得它超入味
不說~您是不是誤以為小紫今天要介紹『鐵蛋』啦
姑姑茶葉蛋。入口有著甜鹹適中香濃中藥滷汁香氣
冰冰的吃。蛋白Q彈~連蛋黃都有順口滷汁香
吃了會讓人上癮 想再續第2顆蛋
(因為爸爸就是醬子)...剛剛不知是誰不吃的厚？
哈哈
辣味姑姑的茶葉蛋 $110元 (10粒/盒) 包裝膜上有貼『辣』
若是在台南新化店面現場購買-->單買1粒$12元
茶葉蛋外殼色澤紅紅der 很好辨認
剝開後~ 呈現好美的蛋紋 金水~
辣味茶葉蛋，盒底有放茶葉蛋的中藥滷料
光聞~ 就香味四溢啦
真的是下重本在滷蛋蛋(小紫食指~輕沾滷汁)味道好香
有花椒、月桂葉...超多的辛香味
『別浪費、別倒掉』小紫拿來淋在切好的辣味豆干上
美味度~立馬再升級 金厚呷!
辣味茶葉蛋--紅紅蛋殼、盒底滷料辣香鹹甘
比原味茶葉蛋，還香還好吃
其實~辣度只有一點點，屬於吃了餘味會微微辣的茶葉蛋口感
對小紫這種平常吃小辣的人來說(感受不到什麼辣度)
但~香味 卻是原味茶葉蛋再升級 
吃過後~真的會上癮
不誇張!! 小紫爸~從不願意品嚐到聞香而吃
到最後是請弟弟直接打電話問我，我上次回台中帶的茶葉蛋去哪裡買？他要宅配500元~分享給好友及自己嘴饞時可以吃
哈!! 我這次竟然用宅配價1粒不到10元的茶葉蛋 成功擄獲老爸的挑嘴啦 (轉圈圈)
原味豆干 $15元 (片)
滷味攤、小吃攤 1片黑豆干也要15-20元
與其買滷味或小吃攤黑豆干回家『加菜』小紫~更是要推推推~超激推
姑姑的原味及辣味豆干
每次去小吃麵攤用餐或嘴饞買滷味吃
總會想切一塊黑豆干~但買了都後悔居多，生意人為了省成本及求快
誰會慢火細滷豆干到入味呀？
今天切開姑姑原味豆干 挖哩類(口頭禪) 這~每一小塊都是上百個密密麻麻的孔洞
邊切邊爆滷汁 超揪C~ 超入味~超級無敵香~
純中藥滷包的香味~全部都滷進黑豆干內啦
這是我吃過的『滷豆干』裡~第1名
不信？ 您再看看~我只是輕壓喔~
滷豆干 立馬爆汁 讓人百吃不厭
超下飯~也是很棒的下酒菜及宵夜零嘴捏
辣味豆干 $15元 (片)
辣味~ 沒錯!! 味道比原味豆乾，更來的濃香涮嘴
(夏天沒胃口？自己再加一匙辣椒醬，白飯可能會再續一碗唷)
店家在官網說~也可以用滷豆干製作其它料理
我們是"青呷都嘸夠阿"根本沒辦法拿豆干再做其它料理的延伸
但~小紫覺得若滷豆干從中間斜切片開，中間夾酸菜+爌肉+花生粉+香菜
另類的豆干爆汁刈包 肯定好吃喔!!
滷豆干~從冷藏拿出來依個人喜好切片、切小塊
不用再加熱~就可以直接吃 冰冰涼豆干~讚
有些長輩，不愛吃冰冷的食物，也可以拆開包裝袋，整塊放盤子內
再放入電鍋內(量米杯1/3杯水)加熱 (跳起時)再切自己愛吃的尺寸即可
小叮嚀(滷豆干裡面超多汁~要小心切豆干別燙到喔)
小鳥蛋 $50元 (宅配) 用飲料杯封裝
有效日期: 在杯蓋上
每杯 約22~24粒
逛淡水老街~大家都愛買鐵蛋，有些太Q、太有嚼感又太乾，不適合老人及小孩吃
姑姑小鳥蛋~ 蛋白Q彈，蛋黃口感濕潤
小小一顆 最受小朋友喜愛
小姪女~看到小鳥蛋 超興奮~ 鳥蛋SIZE剛好適合小寶貝的小手手
和茶葉蛋一樣~好剝~入味~又好吃
可當小點心~想吃幾顆就剝幾顆
CP值超高~讓人愛不䆁手 邊看電視~邊剝著吃
一粒接著一粒往嘴裡塞 一不小心~熱量就爆表啦
超人氣團購宅配零嘴 姑姑的茶葉蛋、原味/辣味豆干、小烏蛋
CP值爆表~ 價格實在，超入味超好吃~又不貴!
沒時間到台南買？打電話訂購宅配就行柳(生意超好喔)不要再猶豫啦
買要快~否則不曉得會排到什麼時候才可以收到呦
左鄰右舍、同事朋友 相揪團購~可以省運費!
姑姑的茶葉蛋
電話:06-5909971
營業時間:8:30~20:00
店址:台南市新化區復興路256號
粉絲頁:姑姑的茶葉蛋<--這裡買
這是小紫吃過最好吃的茶葉蛋。每個人對茶葉蛋口味喜好~味覺不盡相同。試吃食記僅供參考
營業時間、商品實際內容&成份售價、優惠訊息；請依店家(官網)公告為依據!!
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