真的要再次歌頌一下台灣運輸業的發達,宅配的無遠弗屆,讓好吃的茶葉蛋也能宅配到府!
來自台南新化的姑姑的茶葉蛋每日限量,售完為止,
多虧了宅配的方便,讓汪喵省去了舟車勞頓及排隊的辛苦,
就能在家輕鬆享用得到美味的茶葉蛋。
宅配來的茶葉蛋外箱包裝十分仔細,
須請宅配公司留意的小地方,都嚴格貼好貼籤,完全做到滴水不漏!
一打開包裝,映入眼簾的是姑姑的茶葉蛋手提塑膠袋,上頭還有可愛的卡通繪圖。
各種食材一大箱包得好好的,讓人留下了好印象!
茶葉蛋
茶葉蛋放入塑膠盒中緊密封好,完全做到滴水不漏。
膠膜上均印有製造及有效期限,且分成辣及不辣兩種口味。
撕開膠膜,一個個滷得看起來相當入味的茶葉蛋看起來金厚呷款~
加上香貢貢的中藥香,直霞得人不知暗自先吞了多少口水~~
而且有幾顆茶葉蛋超大顆,大到讓汪喵懷疑這蛋用的是不是鴨蛋啊?!
一盒為10入裝,對於小家庭來說份量剛好!
隨時備在冷藏庫裡,肚子餓時或嘴饞時,想吃的時候即開即食,十分方便!
茶葉蛋表面都已事先敲過,每一顆表面佈滿許多裂痕,所以十分容易將蛋殼剝開。
切開茶葉蛋,從剖面圖可以看出這蛋滷得有多徹底,連味道都入到蛋黃骨子裡去了呢!
姑姑的茶葉蛋每一顆蛋都以中藥熬煮至少4天以上,
雖然滷到看起來顏色很深,
但吃來不像便利商店有些滷太久顏色深,卻也鹹到難以入口。
除了吃來不死鹹外,還有著濃郁的中藥香及淡淡甜味,符合南部人喜歡帶點甜甜的口味。
從冰箱拿出,冰冰涼涼的吃,蛋白部份十分彈牙,
蛋黃口感鬆綿,輕輕一抿,很容易在口中化開,不易噎口,相當好吃!
不習慣冰冰的茶葉蛋,也可以事先自冷藏櫃裡拿出置放於室溫下回溫,同樣好吃!
姑姑的茶葉蛋比較特別的是還照顧到嗜辣的朋友們,也有辣味茶葉蛋可以作選擇,
辣味對於平時就有吃辣習慣的我來說,其實辣度並不特別明顯,
有感受到辣但又不會讓人覺得太辣,即便平時不吃太辣的朋友們也大可嚐試!
小鳥蛋茶葉蛋
小鳥蛋裝在飲料杯中,一杯為22顆裝。
小鳥蛋的蛋殼色澤,看起來同樣十分入味!而且蛋殼也輕而易舉的很容易剥開。
呈現深咖啡色澤的小鳥蛋,同樣滷到十分徹底而入味!
杯裡還有少許茶葉蛋的滷汁,剥開小鳥蛋每顆都超水嫰。
食記打著,忍不住嘴饞,讓人又忍不住往冰箱走去,又拿了幾個出來解饞。
一口一個小鳥蛋,讓人忍不住一口接一口,一連吞了好幾顆,
連一同品嚐試吃的家人也直說好好吃呢!
原味豆干
姑姑的茶葉蛋除了茶葉蛋外,也有滷大豆干。
辣味豆干
除了原味外,也有提供辣味,包裝上有紅色"辣豆干"字樣以方便區分。
豆干的袋口均一一熱封好,一包為一入裝,
可以想吃幾個就拿幾包出來,不怕一大包時常拿進拿出,容易產生變質。
豆干亦十分入味,一從袋內拿出,便散發出香濃的中藥味。
逆看看..... 連豆干的滷製過程同樣不偷工減料,
原本白咪咪的豆干滷到變咖啡色,光肉眼看就知有多入味了!
豆干彈牙略帶甜味,讓人每一口都有爆汁的揪西感~
大豆干讓人超想念曾在清境吃到的小吃擺夷豆干,
正好家中有爌肉及鹹菜,可以一解汪喵的夭嘴~
將大豆干先用微波爐大火約1~2分鐘加熱好,
像中式刈包的做法,可以夾入自己喜歡的爌肉,肉片,鹹菜或酸菜,
喜歡香菜的可以切段夾入,也可以加入花生粉,好吃的擺夷豆干便完成囉~
没有辦法親跑一趟台南選購的朋友們,也可以選擇宅配到府,
欲知更多姑姑的茶葉蛋相關資訊,大家也可以以下官方臉書了解哦~