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每一顆蛋中藥熬煮4天以上!! ✿ 台南新化 姑姑的茶葉蛋 ✿ 團購宅配 / 國民小吃美食 / 解饞點心 / 宅配美食

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汪喵

2017-04-24 17:55 美食

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姑姑的茶葉蛋
官方臉書: https://www.facebook.com/GuGuChaYeDan/
 
 

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真的要再次歌頌一下台灣運輸業的發達,宅配的無遠弗屆,讓好吃的茶葉蛋也能宅配到府!

來自台南新化的姑姑的茶葉蛋每日限量,售完為止,

多虧了宅配的方便,讓汪喵省去了舟車勞頓及排隊的辛苦,

就能在家輕鬆享用得到美味的茶葉蛋。

宅配來的茶葉蛋外箱包裝十分仔細,

須請宅配公司留意的小地方,都嚴格貼好貼籤,完全做到滴水不漏!

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一打開包裝,映入眼簾的是姑姑的茶葉蛋手提塑膠袋,上頭還有可愛的卡通繪圖。

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各種食材一大箱包得好好的,讓人留下了好印象

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茶葉蛋

茶葉蛋放入塑膠盒中緊密封好,完全做到滴水不漏。

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膠膜上均印有製造及有效期限,且分成辣及不辣兩種口味。

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撕開膠膜,一個個滷得看起來相當入味的茶葉蛋看起來金厚呷款~

加上香貢貢的中藥香,直霞得人不知暗自先吞了多少口水~~

而且有幾顆茶葉蛋超大顆,大到讓汪喵懷疑這蛋用的是不是鴨蛋啊?!

一盒為10入裝,對於小家庭來說份量剛好!

隨時備在冷藏庫裡,肚子餓時或嘴饞時,想吃的時候即開即食,十分方便!

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茶葉蛋表面都已事先敲過,每一顆表面佈滿許多裂痕,所以十分容易將蛋殼剝開。

切開茶葉蛋,從剖面圖可以看出這蛋滷得有多徹底,連味道都入到蛋黃骨子裡去了呢!

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姑姑的茶葉蛋每一顆蛋都以中藥熬煮至少4天以上,

雖然滷到看起來顏色很深,

但吃來不像便利商店有些滷太久顏色深,卻也鹹到難以入口。

除了吃來不死鹹外,還有著濃郁的中藥香及淡淡甜味,符合南部人喜歡帶點甜甜的口味。

從冰箱拿出,冰冰涼涼的吃,蛋白部份十分彈牙,

蛋黃口感鬆綿,輕輕一抿,很容易在口中化開,不易噎口,相當好吃!

不習慣冰冰的茶葉蛋,也可以事先自冷藏櫃裡拿出置放於室溫下回溫,同樣好吃!

 

姑姑的茶葉蛋比較特別的是還照顧到嗜辣的朋友們,也有辣味茶葉蛋可以作選擇,

辣味對於平時就有吃辣習慣的我來說,其實辣度並不特別明顯,

有感受到辣但又不會讓人覺得太辣,即便平時不吃太辣的朋友們也大可嚐試!

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小鳥蛋茶葉蛋

小鳥蛋裝在飲料杯中,一杯為22顆裝。

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小鳥蛋的蛋殼色澤,看起來同樣十分入味!而且蛋殼也輕而易舉的很容易剥開。

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呈現深咖啡色澤的小鳥蛋,同樣滷到十分徹底而入味!

杯裡還有少許茶葉蛋的滷汁,剥開小鳥蛋每顆都超水嫰

食記打著,忍不住嘴饞,讓人又忍不住往冰箱走去,又拿了幾個出來解饞。 

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一口一個小鳥蛋,讓人忍不住一口接一口,一連吞了好幾顆,

連一同品嚐試吃的家人也直說好好吃呢!

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原味豆干

姑姑的茶葉蛋除了茶葉蛋外,也有滷大豆干。

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辣味豆干

除了原味外,也有提供辣味,包裝上有紅色"辣豆干"字樣以方便區分。

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豆干的袋口均一一熱封好,一包為一入裝,

可以想吃幾個就拿幾包出來,不怕一大包時常拿進拿出,容易產生變質。

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豆干亦十分入味,一從袋內拿出,便散發出香濃的中藥味。

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逆看看..... 連豆干的滷製過程同樣不偷工減料,

原本白咪咪的豆干滷到變咖啡色,光肉眼看就知有多入味了!

豆干彈牙略帶甜味,讓人每一口都有爆汁的揪西感~

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大豆干讓人超想念曾在清境吃到的小吃擺夷豆干,

正好家中有爌肉及鹹菜,可以一解汪喵的夭嘴~

將大豆干先用微波爐大火約1~2分鐘加熱好,

像中式刈包的做法,可以夾入自己喜歡的爌肉,肉片,鹹菜或酸菜,

喜歡香菜的可以切段夾入,也可以加入花生粉,好吃的擺夷豆干便完成囉~

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没有辦法親跑一趟台南選購的朋友們,也可以選擇宅配到府,

欲知更多姑姑的茶葉蛋相關資訊,大家也可以以下官方臉書了解哦~

 

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