【食-台北北投餐廳】來自北投的韓式料理料理，平價的石鍋美食 - 涵川食坊

涵川食坊           地址：台北市北投區石牌路二段99巷51號 電話：(02)2821-7916 營業時間：11:00 - 14:30、16:30 - 20:00   no服務費，用餐時間不限制。 粉絲頁：涵川食坊  
－DATE：2017-06-19 －MEMBER：糖、皮。     最近一個忙碌，積欠很多文章沒有分享， 所以糖兒一得空就趕緊來還債啦～   還是藉由愛體驗的機會， 糖兒來到平常比較少前往的北投區。   說到北投，大部分的人應該就是想到地熱谷， 其實如果沒去過可以去踏青踏青啊～感受一下溫泉蒸氣   不過或許鮮少人知道（糖兒一開始也不知道）， 北投還有一個熱鬧的裕民商圈，主要熱鬧的時段在晚上。 一開始商圈內的商家聚集是因為市場而興起， 現在就成了石牌捷運站附近的熱鬧夜市啦   這次體驗的所在就位於裕民商圈附近， 我們來到石牌路二段99巷51號。   招牌甚是清楚明瞭，涵川食坊 - 石鍋拌飯。 看來我們今天要品嘗的就是韓式的石鍋料理囉～   店家的門口很清新， 空間很大讓人覺得很舒服～ 推門進入就看見一樣清新的裝潢， 淺色的木製桌椅以及足夠的用餐空間， 環境舒適溫馨讓客人即使再累也可以覺得放鬆
  
  小菜也放在冰箱內保鮮， 從玻璃門就可以清楚看到今日的小菜菜色， 當然如果想要飲料也可以自己拿取

    內用的菜單在進門的左手邊，請自己拿～ 不自覺的也看到店內張貼的好康優惠， 如果想要搭配小菜或是可樂的朋友，這個優惠可以參考一下。 當然也不能少掉GOMAJ的美食地圖， 歡迎大家輸入邀請碼拿優惠～ 視線回到餐桌上， 醬料每桌都有，不需要跟隔壁借一下～ 而且有店家自製的辣椒醬，等會兒一定來試一下   那就點餐囉～   每桌桌上一樣有菜單可以參考，  
主食分為乾拌類和湯麵類，而乾拌類有飯有麵（麵是拉麵噢）， 湯麵類的部分可以選擇拉麵意麵烏龍麵還是冬粉， 最後是湯品和小菜飲料。   主餐還可以選擇加生蛋(+$10)和泡菜(+$20)， 不過若選擇湯麵，裏頭原本就有顆蛋啦～     這次糖和皮兩個人來用餐，決定選擇不一樣的餐點， 一起分享就可以吃到不同的口味啦～   等待的時間看著闆娘製作料理的身影
不一會兒餐點就上桌了，   首先是來到韓式料理餐廳必吃的石鍋拌飯－   石鍋拌飯燒肉　$110（生蛋+$10、泡菜+$20）     餐點上桌後才發現， 似乎與傳統的石鍋拌飯稍有不同，貌似為改良版， 店家應硬台灣人口味的需求，同時更別於其他餐廳餐點。   拍完照之後就趕緊來攪拌一下囉～   蛋液混飯再被石鍋燙的半生不熟（誤 很好吃吶～～   飯粒的硬度中等，並不是太軟或太硬，比較能符合大眾喜歡的口感， 配菜的海帶芽跟筍子吃起來很鮮脆，覺得很搭～ 加上的泡菜使原本比較清淡味道的燒肉更有風味， 而且不會太鹹或太辣，口味剛剛好   如果沒有加泡菜的朋友也不用擔心原味燒肉口味清淡， 還有店家的特製辣椒醬～ 怕太辣的人可以先嚐一點味道，可以接受就大膽拌進飯裡面吧～   糖兒覺得辣醬很好吃很好吃很好吃啊～ 整個提味而且香氣很夠     第二份餐點同樣也是乾拌類   石鍋拌麵雞肉（拉麵）　$110（泡菜+$20）     選擇這份餐點+兩個人share 就可以既吃到飯麵，同時也品嘗燒肉和雞肉的不同風味啦～   首先先把全部拌開，很義氣地拍一張給大家參考， 是這種麵條噢（糖兒覺得好吃） 麵條的硬度普通，不過味道很鮮甜，應該是有另外加了高湯的緣故。 雞肉口感很軟嫩，原味雖然比較清淡不過單吃也是很棒的噢～   拌上另外加的泡菜提升風味， 覺得如果不排斥泡菜的話一定要加一下的啦   當然想要加辣醬也不錯，不會太鹹辣度又剛好。     而除了兩份餐點之外， 我們還一人點了一碗清湯解渴，分別是魚片湯和蛤蜊湯。   魚片湯　$50   老闆娘說一般它們都放五片魚片，不過今天的魚片尺寸比較小， 所以給六片噢～（這是不藉機偷工減料的概念齁）   魚肉很細，雖未至入口即化這般的口感， 不過吃得出來魚肉的品質很不錯吶～   湯的口味很鮮甜，似乎沒有添加太多的調味， 純粹是魚片的鮮甜，喝完也不會覺得口渴。     蛤蜊湯　$50   相較於魚片湯，蛤蜊湯的口味就稍重一點， 不過依然是鮮甜的味道，是濃濃的蛤蜊味～   蛤蜊的新鮮程度ＯＫ，至少沒有從殼上掉下來， 而且店家把蛤蜊煮的膨脹很飽滿，吃起來很多汁， 這是一個有把火侯跟時間管控好的概念     最後放一張食物們的合照好了，
雖然我為了拍這張照片讓皮餓肚子 還很可憐的一直站起來為了不擋到我的畫面， 這是跟糖兒吃飯的可憐之處     好啦就差不多介紹到這邊， 雖然是愛體驗的活動但糖兒都用心體驗且認真分享真實感受， 希望大家會喜歡～