一進【 U NEED brunch&bistro】就會被整面的彩色繽紛乾燥花給驚喜
屋內牆壁都漆上淡粉色，怎麼拍都非常少女心，如果想要收集乾燥花餐廳，這間真的不能錯過！
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◎U NEED brunch&bistro食記心得分享
地址：新北市永和區信義路5巷4-1號
時間：11:00-14:30；17:00-22:00(週二公休)
電話：(02)2518-9911
ＦＢ：https://www.facebook.com/UNEEDBistro/
服務費：無，每人低消100
停車場：無
用餐時間：90分鐘
刷卡/付現：皆有
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粽子是晚上來用餐，走進不起眼的巷子裡看到是一般的舊屋
但一踏進【U NEED brunch&bistro】則是別有洞天感，戶外佈置非常繽紛
若是聖誕、跨年時間來更有氣氛
除了掛著著名的「告白氣球」，大門漆成粉紅色，怎麼看都非常少女心
【本文為邀約真實體驗】
從大門映入眼簾是這一面的乾燥花牆，實在是太美了，要不是粽子當天沒妝扮
應該也會大拍特拍，哈
屋內漆成淡粉色再加上懸掛了不少乾燥花，簡直是少女心大噴發，也會是IG打卡熱門呀！
粉嫩粉嫩的港覺呀~~但從櫃子又帶點工業風，這種衝突感不突兀
反而給人一種全新的風格
看到櫃檯發現更是粉嫩，真的好美呀~~在這樣的
有一個小獨立空間，雖然不是包廂型，但如果是朋友們聚餐就很適合，尤其是閨蜜們呀！
這邊是餐具、茶水自行拿取
發現這個店的圖示有製成貼紙，底色也是可愛的粉紅色
菜單本是用文件夾的模式，這邊就沒有每張拍，直接看粉絲團更清楚喔
◆醃漬炸雞翅
這份總共有6塊，份量不算小適合多人一起點來吃
醬料可以選擇「蒜香蜂蜜」和「酸甜醬」，我們選擇了「蒜香蜂蜜」
吃了第一口就直說這好好吃！醃漬過的雞翅juicy軟嫩但不死鹹
而外皮塗上「蒜香蜂蜜」則帶上一點甜味，用手拿著吃啃完後
是那種會吮手指把最後的味道也吃完呀！
看到這道又想吃了！粽子真的對這類料理愛沒那麼多，但【U NEED brunch&bistro】讓我好懷念！
◆霸王魷魚香辣麵
看菜單時看到〝魷魚〞就覺得滿特別的，結果一上桌真的是霸王
一隻完整的魷魚就在餐點上，和mandy兩人都頗surperise
店員說明可以先吃吃原味再淋上檸檬汁，這道是比較偏像有點泰式風格
帶著酸酸辣辣的口感，第一口吃上很特別，麵條是寬麵mandy和粽子都喜歡
麵條口感不會很軟~這點大推~因為我們兩人都愛麵條偏硬的口感，哈哈
淋上檸檬汁後，整體味道更清爽且解膩，不得不說更好吃，而且完全打中mandy
她竟然整盤吃得超乾淨，哈哈，一般她若沒有特別愛都會剩一點
而魷魚滿新鮮，吃起來沒有很老或皮掉，不過還是覺得很新鮮的組合
◆巧克力香蕉冰沙
明明是寒流來，mandy硬是點了冰沙~哈哈
這款靠近就可以聞到香蕉香！喝時不像常喝到有香蕉的飲料是幾乎變成香蕉主體
「巧克力香蕉冰沙」反而是巧克力為主體，沒有很甜很喜翻
冰沙打得很綿密，喝起來順口喔
◆亞維儂鄉村卡爾卡頌
早午餐餐點每一個說明都覺很好吃，出現了選擇障礙！問了店員推薦就是這款！
粽子吃完真的也大推
三明治是法式三明治，先裹上蛋液後煎並灑上一些糖粉
因熱度而融化出的起司真是太邪惡了，哈哈
三明治中間的荷包蛋是半熟，看到那流出的蛋黃也讓人快流口水了
看到全景圖！開動了！~~
三明治咬下一口真的很好吃，每一樣食材都熱熱的，
吐司雖灑上糖粉，但沒有很甜，而培根也沒有想像中過鹹，整體搭配下來很有味道
重點是那個蛋！因為是半熟蛋所以蛋白也軟嫩，在吃的過程一直和mandy說好好吃喔！
就是這麼浮誇呀~哈哈
炸薯條酥酥的，而且沒有加鹽，真接吃馬鈴薯的味道很好吃
玉米優格可以換水果盒，但這玉米優格不錯~第一次這樣搭配著吃，意外合搭
新鮮生菜淋上的醬好吃，不過總覺得可以在淋上幾顆葡萄乾更好~會更有味道
最近剛好吃了不少這類風格的店，而這間是粽子真心想推薦
吃完立刻在line群組和朋友說又有一間好吃的餐廳了！
在用餐過程中和可愛的店員聊了一下，才知道原來是她和她老公經營的，餐點設計到製作都自己來
真的是太有心了！而且口味也是外面比較少見，整個服務也感受得到用心~
