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讓你嘗鮮又開胃的越式料理,就在很對味的新越越南麵食館(台北信義)

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王小克

2018-01-20 11:53 美食

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到五分埔逛街,肯定是女大生的最愛~不過吃飽了才有力氣,聽說這家新越越南麵食館,老闆為了做出道地又創新的越南味,還遠赴溫哥華學藝;既然都來到五分埔的門口了,一定要來嘗鮮啊!哎呀~味蕾真的需要新刺激,清爽的酸味,優雅的甜味,默默的辣味,不僅開胃更是對味;湯頭的好滋味還有高cp值的餐點更是不在話下.位在捷運後山埤站出口不遠處的新越越南麵食館,真的是百聞不如親嘗啊!
 

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我們點了兩份主食兩份小菜和一份甜點一份飲料,老實說兩份主食的份量都還蠻多的,我和正太都不是小鳥胃的女生,加上越式料理清爽又特殊的香料,讓我們全都吃光光囉!火車頭特別牛肉河粉+特製烤香茅雞腿飯+越式生春捲+蝦味拼盤(金錢蝦餅 甘蔗蝦 炸春捲 三合一),加上熱的經典越式咖啡,還有少不了的甜點~芋頭西米露.其實當天小克有點感冒,但是味蕾真的需要新刺激,每道料理蘊含著清爽的酸味,優雅的甜味,默默的辣味,不僅開胃更是對味;新越越南麵食館真的讓我胃口大開食慾大增.
 

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火車頭特別牛肉河粉~這道清燉牛肉湯其實是非常燙,生牛肉丟在上面,壓進湯裡翻滾個兩三下就熟了,鮮嫩的很.豆芽九層塔趁熱也丟下去燙熟.擠上檸檬汁混合著九層塔的香氣,真的從鼻腔到口腔都醒來了,甚麼感冒不舒服的感覺全沒了.牛肉+牛肚+牛筋+牛丸,一碗河粉裡面讓整個口腔的咀嚼感很豐富,加上用牛大骨熬煮五小時以上的高湯,非常清爽鮮甜又耐人尋味.說真的這碗吃下去,感冒已經好了大半啊~~

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越式生春捲~整尾蝦和米線小黃瓜還有生菜,搭配兩種沾醬,很越式的口感,米線為主體讓這道越式特有的生春捲顯得特別有趣.蝦味拼盤~甘蔗蝦+金錢蝦餅+炸春捲,雖是油炸的料理,但不顯得油味,內在還是很爽脆的喔!小克喜歡甘蔗蝦,甘蔗的甜加上蝦子的鮮,裹上酥脆的外衣,好吃極了.

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特製烤香茅雞腿飯~配菜很特別,下面墊底的生菜之外,上面是番茄和節瓜,搭配烤香茅雞腿,提供了解膩的口感.荷包蛋一出現,瞬間提升了小克的好感度哈哈.雞腿皮酥肉嫩多汁,尤其肉汁滴在白飯上更顯可口,又是一口接一口了.

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我們的飯後甜點是越式咖啡和芋頭西米露,咖啡沒有甚麼特別之處,冠以越式之名就喝看看囉!倒是芋頭西米露很不錯,芋頭香西米露滑順,整晚甜度夠,每湯匙舀下去都有芋頭,真的是cp值很高的甜點.這裡的每道餐點都是現點現做,但出餐的速度還是很快,雖然只有兩位服務人員,但面對一屋子的客人,還是很有活力而且行動迅速;不管點餐出餐或是整理,都有禮貌的應對進退,讓我們真是賓至如歸.

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座位空間算是適中,實在也是客人川流不息;但是裝潢看得很舒服,服務人員也隨時保持乾淨.不過小克當天感冒中,這環境卻也讓我感覺很輕鬆舒服囉!只是我們兩個人做到單張的位子,這樣點了六樣東西如果差不多同時端上來的話,就顯得擁擠也不好進食了.不過到五分埔一定要來新越越南麵食館吃喝一番,絕對讓你不虛此行.

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捷運後山埤站1號出口,步行約2分鐘,近松山火車站、五分埔商圈。
地址: 110台北市信義區中坡北路35號
開放時間: 今日正常營業 · 11:30–20:30
電話: 02 2766 8604

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