季節接近夏季,在濕度高又悶熱的天候裡,三不五時總會讓 Sylvia 覺得食慾不振,想換換口味,吃點兒清爽、無負擔的蔬食料理。
位於桃園巿大業路上的「艾維農 歐風素食x藝文畫廊」,鄰近新光三越桃園大有店,只需搭乘公車再步行一小段路就可以輕鬆到達。
一進門,就看到 2016年桃園金牌好店 的獎牌,同時擁有 清真友善餐廳認證 ,架上還陳列有數款小農產品(蝶豆花、香茅、五仁辣麻果油、五仁胡麻果油...... 等)可以選購。
大門旁還擺設有艾維農農場木工廠自行設計製造的木質產品(面紙盒、燭台、杯墊...... 等)展示、販售,相當有質感。
接待櫃枱簡潔、優雅,尤其後方的玫瑰花,美麗、亮眼的讓 Sylvia 的視線,忍不住一直飄移過去,捨不得離開。
餐廳牆面上是藝術創作者的發表空間,每隔一段時間都會安排有不同作家的藝術展覽,餐廳自2016年啓用艾維農藝術展覽空間後,提供了更多的思想激盪與藝術創作,讓前來用餐的顧客們在品嚐美食的同時,還能享受一場豐盛的藝術饗宴。
放眼望去,長方形的用餐空間,搭配柔和的燈光與裝潢設計,整體的視覺感顯得很寬敞、舒適。
洗手間潔淨、素雅,仔細看,洗手枱旁還貼心置放有牙線喲!
洗手間內更是處處用心,除了擺設有讓人賞心悅目的蘭花相伴如廁外,還貼心備有清潔液與女性生理用品。
入座前,餐具都已事先準備好,每個餐桌也都有怡人的蘭花相伴,還有小農產品。
餐具整齊、潔淨。
黑色的菜單封面,顯得很高貴、沉穩。
套餐有四款($780、$680、$580、$480)可以選擇,都需另加 10% 服務費。
飲品有 咖啡、茶、無酒精特調與果汁系列 可以任君挑選。
想單點也沒問題,平日還有提供 $380 的商業午餐。
外帶餐點建議三天前預訂。
我們選的是 $780 與 $480 的套餐。
最先上桌的是驚喜的湯品上菜秀,左邊是 當季濃湯 ,右邊是 蔬菜清湯 。
濃郁的南瓜濃湯淋上新鮮的花椰菜、紅蘿蔔、玉米筍與麵包丁,除了視覺感極具藝術美外,口感更是香濃、好喝。
清爽、鮮甜的蔬菜清湯,搭配薄荷葉與鷹嘴豆,營養又養生。
後續緊接著上桌的是 暖麵包籃附玫瑰抹醬與香草抹醬 。
抹醬都是利用新鮮食材新鮮製作,抹在烤過的法國麵包上非常好吃,意猶未盡的話,還可以續加麵包喲!
這道 主廚精選小點 ,著實美的令 Sylvia 驚歎,捨不得吃下肚啊!
細看這刀工與製作手法,美的如詩如畫,一口一個剛剛好。
由左至右分別是 黃瓜蒟蒻捲味噌、桂花南瓜、一口香蘋果 ,每個小點品嚐起來都很有獨自的特色,讓人回味無窮。
漂亮又好喝的 有機玫瑰醋 ,飲用起來開胃、順口,連瑜寶貝都搶著喝。
熱愛焗烤與起司的 Sylvia ,更是不會錯過這道 法式焗三鮮(莫札瑞拉起司) 。
酥脆又牽絲的起司,搭配筊白筍、草菇、杏鮑菇一起品嚐,實在是絕配,尤其這被吃個精光的焗烤盤,果然超級有玄機,是焗烤田螺用的,好可愛啊!
令人期待的主餐 香煎山伏菇排 上桌囉!
擺盤很精緻,蔬菜吃起來新鮮、清甜,山伏菇排相當厚實,入口軟嫩、多汁,完全不乾柴,和牛排相較起來,更是一點兒都不遜色呢!
特別的 醬燒杏菇披薩 ,和一般巿面上的披薩很不同,相常壯觀。
酥脆的口感像肉乾一樣又香又好吃的杏鮑菇,讓 Sylvia 和瑜寶貝忍不住一口接一口,欲罷不能,而披薩的餅皮也很特別,完全不膩口,是很迷人的好吃披薩。
繽紛多彩的生菜,直接吃就相當美味。
松子青醬炒飯 ,同樣色彩繽紛,用料實在,每一口都讓人吃的很滿足。
甜點是 新鮮水果與生起司蛋糕 ,綿密、清爽的起司蛋糕,入口軟嫩、滑順,搭配好喝的咖啡或蝶豆花草茶都很美味。
咖啡上桌時,看到服務人員在綿密奶泡上的逗趣畫作,真是令 Sylvia 莞爾。
整套餐點吃光光,感覺很舒服、飽足,清爽、無負擔。
Sylvia 帶了蝶豆花和香茅回家,在家用熱水沖泡,就能品嚐這輕透的藍色夢幻飲品—蝶豆花茶,瞬間很舒壓啊~
艾維農 歐風素食x藝文畫廊
官網:http://avignonrestaurant.com/
FB粉絲頁:https://goo.gl/GDYDWp
電話:03-358-1350
營業時間:11:30-14:00 17:30-21:00
地址:桃園市桃園區大業路一段292號1樓
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