從懷孕到產後，真的會為了孩子特別注意飲食...
大概是因為哺乳的關係，也很少外食都自己煮！
畢竟看得見的 "健康" 自己把關，也比較安心...
天天無不是柴米油鹽醬醋茶，油的天然和來源就Hen重要~~~
最近宅配一款超驚喜苦茶油？包裝超美外，滴滴滑順好入菜說
▲冬化技研苦茶油：第一眼看到包裝還以為是高級酒，原來是苦茶油啊！
記得我剛生產完，媽媽帶來給我吃的料理，通通都是用苦茶油煮的說，還千交代萬交代不可用麻油調理？
畢竟麻油對產婦來講太燥熱，苦茶油相對溫補調和，有月子油的稱號，有些地方還流傳「一茶（油）二麻（油）」的說法哩
▲這不是威士忌，這是苦茶油喲！
苦茶油有"東方橄欖油"的美名，完全不遜於橄欖油的營養喔！
▲袋子很有質感，母親節拿來送媽媽一定很驚喜！
看到從國立嘉義大學冬化冷壓技術轉移的苦茶油，就覺得品質有保障，畢竟嘉大在農業研究上相當有名，話說豬豬嫂的老公也是嘉大畢業的，大心支持一下來自他母校專業技術的頂級苦茶油啊
▲獨有的冬化技研：竟然可以將苦茶油的飽和脂肪酸濾出耶！
經過層層把關粒粒精選，採用無農藥殘留的茶籽，純手工反覆挑選，製作嚴謹的讓人深深感受到農七十對這款苦茶油的用情至深啊
▲油油亮亮金黃色澤，聞起來一點草腥味也沒有！
看完簡介才知「冬化技研苦茶油」可是用十大工序濾除飽和脂肪酸，留下對人體有益的不飽和脂肪酸，怪不得透徹純淨地閃閃發亮
▲哈哈~你可以再靠近一點！
最棒的是苦茶油高發煙點可用於煎、煮、炒、炸，就讓豬豬嫂來烹煮分享幾道簡單的苦茶油料理吧！
吃吃看百分之百純正，通過SGS檢驗，歷經多年研發實驗的農七十苦茶油煮出來是什麼樣的滋味哩
豬豬嫂做料理：苦茶油蔬食系列
- 杏鮑菇炒木耳 -
【準備食材】
主角：杏鮑菇、黑木耳、豬肉。配料：蔥、薑、紅蘿蔔、辣椒、苦茶油少許。
【烹煮資訊】
懶人料理步驟：
1.先將蔥、薑、辣椒、苦茶油入鍋爆炒提香氣。
2.再將豬肉、杏鮑菇、黑木耳依序放入，加鹽少許拌炒即可上桌。
▲步驟一：將苦茶油、黑木耳、蔥、薑、紅蘿蔔、辣椒等配料準備好。
▲步驟二：苦茶油、蔥薑、豬肉絲下鍋爆香。
▲步驟三：加入杏鮑菇、黑木耳拌炒後，淋上蔥花即可上桌。
▲登登登登～豬豬嫂黑白煮就完成啦！
杏鮑菇炒木耳 在夏天吃起來清爽不油膩，濃郁的茶籽香氣配上多汁的杏鮑菇，加上黑木耳爽脆的口感就有層次！
因為我本身喜歡吃菇類，對杏鮑菇情有獨鍾，而且農七十的苦茶油一點都沒有草腥味，就覺得炒什麼都調和說
- 蒜爆塔香茄 -
【準備食材】主角：茄子、蒜頭。配料：九層塔、辣椒、苦茶油、醬油膏少許。
【烹煮資訊】懶人料理步驟：
1.將苦茶油與茄子入鍋油炸至鬆軟先撈起來。
2.把蒜頭、辣椒放入爆香後再將軟茄子放入。
3.加點醬油膏一起拌炒後，放入九層塔提味。
▲登登登～豬豬嫂最愛的蒜爆茄就完成啦！
蒜爆塔香茄 配金黃色的苦茶油最搭了，油油亮亮滴滴香醇，蒜香、塔香、茶籽香都混和的剛剛好！
- 黃綠紅輕食 -
【準備食材】主角：青花菜、紅黃甜椒。配料：苦茶油少許。
【烹煮資訊】懶人料理步驟：
1.將水煮滾後，先加入少許苦茶油。
2.依序放入青花菜、甜椒川燙後撈起即可上桌。
▲原汁原味簡單輕脆無負擔！
黃綠紅輕食 一次川燙就能吃到三種顏色，喜歡重口味可以加點油醋醬或和風醬變成溫沙拉！
但豬豬嫂比較懶惰，愛吃原味好健康，滴上幾滴純淨的苦茶油，就有一種天然的氣息啦
苦茶油海鮮系列：剝皮魚、赤嘴仔料理
- 清蒸剝皮魚 -
【準備食材】主角：剝皮魚。配料：蔥、薑、辣椒、黃豆豉、苦茶油、醬油膏少許。
【烹煮資訊】懶人料理步驟：
1.將剝皮魚擺上放蔥、薑、辣椒。
2.滴少許苦茶油後，淋上黃豆豉與醬油膏。
3.直接放入電鍋蒸熟即可上桌。
▲嘿嘿嘿～魚只要新鮮就好吃！
老公和我最愛剝皮魚 ，肉質鮮美又細緻少刺，清蒸就能吃出鮮甜，因為海鮮性質較寒冷，所以加入苦茶油能有溫補的效果喔
- 赤嘴仔兩吃 -
【準備食材】主角：野生赤嘴蛤。配料：蔥、薑、蒜、辣椒、九層塔、苦茶油少許。
【烹煮資訊】懶人料理步驟：
1.將苦茶油、蔥、薑、蒜、辣椒爆香。
2.放進赤嘴蛤與九層塔、醬油膏拌炒。
3.加點水悶蓋到殼都打開後即可上桌。
▲肥美多汁的赤嘴蛤比文蛤好吃！
野生赤嘴仔 先吐沙吐乾淨，肥美多汁的澄黃肉質是我娘家媽媽的最愛，用來快炒、煮湯都好吃，是我家的熱門菜色之一，加入苦茶油炒香會比較滑嫩甘甜喔
▲不用配飯就能瞬間嗑光的小菜！
菜市場比較少賣＂野生赤嘴仔＂...如果有煮就乾、濕兩吃吃個過癮
接著豬豬嫂來分享一下煮湯的作法，加入蚵仔後更鮮甜到翻過去說～～
【準備食材】主角：野生赤嘴蛤、蚵仔、豆腐。配料：蔥、薑、九層塔、苦茶油少許。
【烹煮資訊】懶人料理步驟：
1.將水煮滾後，放入薑絲當基底去寒。
2.依序放入赤嘴蛤、蚵仔、豆腐快煮。
3.加入九層塔與苦茶油少許即可上桌。
▲用苦茶油代替香油更溫和！
▲豬豬嫂愛心海鮮湯上桌！
▲快端去有孝我老母（台語），結果她沒空理我幫忙餵我兒吃泥啦！
第一次用農七十苦茶油煮菜，第一位試吃評審就是我挑嘴的老母，能受到她嘴巴上的肯定就有無比感動
▲結果豬豬嫂等不及就先來一碗暖暖胃，老母傻眼一下
畢竟崇尚健康的媽媽，也是用苦茶油在產後幫女兒我調理身體，生完一陣子了，這次回娘家換我用頂級苦茶油來有孝她一下
▲除了苦茶油之外，沒想到農七十還有用茶油做的身體乳耶！！
▲天然清爽，時不時就拿來擦小腿肚！
苦茶油入菜 ─ 赤嘴仔兩吃、清蒸剝皮魚、黃綠紅輕食、塔香蒜爆茄、杏鮑菇炒木耳，媽媽有笑的懶人料理很簡單吧！
鮮甜有肥美，Ｑ彈有脆度，川燙有健康，有別於市場賣的苦茶油，滴滴滑順好入菜，調和舌尖上的茶籽純香很溫潤
用農七十苦茶油輕鬆煮，沒草腥味也沒添加劑，不費心就能吃健康，畢竟天天要吃下肚的營養可是會代代相傳...
苦茶油除了好吸收，還能改善腸胃消化問題，維生素Ｅ和抗氧化因子也能讓皮膚減少水分流失更加有光澤
母親節快到了，豬豬嫂大心推薦「百分之百純正」的農七十「冬化技研苦茶油」送禮自用兩相宜...
包裝用心到讓人驚艷之外，追求天然＂純淨、健康、安全＂的價值認同，才能讓媽媽吃得好放心
【註：本篇為廠商邀稿體驗，來自豬豬嫂實際感受分享做菜心得，口感與作法因人而異僅供參考】
豬豬嫂趴趴照。冬化技研苦茶油 怎麼找？
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