桃園市中壢區 [Cooking Boss料理屋] 中原親民平價丼飯

中原大學附近很多吃的,不論是臭豆腐、蛋包飯、炸地瓜球、碳烤雞排還是大腸包小腸,想到就流口水,中原商圈主要客群是學生,訂價不能太貴、口味不能太差、份量不能太小,但還是有家庭和小資族來覓食,快要月底,身為小資族荷包非常乾扁脆弱,今天就是選傳說中CP值爆高的Cooking Boss和朋友聚餐。


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▼菜單
品名、價格和照片都附上了,菜單上字蠻大的、排版簡潔,看起來很輕鬆。

▼菜單
▼菜單
看完就可以點菜了,主要是以蓋飯和丼飯為主,用原子筆劃掉的品項現在沒賣

 

---------主餐---------  

▼NT180 鮭魚親子丼(需提前一天預訂)
丼飯上來時看起來就很清爽,很適合夏天吃。

▼NT180 鮭魚親子丼(需提前一天預訂)
5片厚鮭魚片、煎蛋、牛蒡絲、鮭魚卵、鯡魚的魚卵片、小黃瓜片、炸辣椒絲和海苔絲,把飯都蓋起來了,看起來實在很豐富。

▼NT180 鮭魚親子丼(需提前一天預訂)
老闆啊~我想問你,外面一片鮭魚就賣 30元,你一次放5片,還加了這麼多配料,這碗才賣 180元是要賺什麼?? 連鮭魚卵也不小心放了很多~~

▼NT180 鮭魚親子丼(需提前一天預訂)
當天去漁港購買回來的鮭魚,新鮮度OK,厚切讓鮭魚在口中非常有存在感。

▼NT160 焦糖煙燻鮭
朋友們都很喜歡鮭魚,硬要點兩種不同鮭魚丼飯大家分著吃,先點了鮭魚親子丼再來就是點店裡的人氣招牌--->焦糖煙燻鮭。

▼NT160 焦糖煙燻鮭
和以生食為主的親子丼配菜不同,焦糖煙燻鮭有炙燒過算是口味較重的熟食,所以搭上中式配菜比較適合,中式配菜不會太油膩,而且鹹淡拿來配飯剛好,我很喜歡。

▼NT160 焦糖煙燻鮭
炙燒鮭魚會把鮭魚的油脂和香氣逼出來,一般只會在鮭魚片上頭擠美乃滋,為的是用美乃滋的甜來解炙燒鮭魚的油膩,老闆再加上砂糖炙燒,除了讓魚肉看起來多一了層糖亮光澤,入口之後,令人驚喜不已的香甜一直湧出...

▼NT80 打拋豬肉
老闆熱炒功力不錯,這好吃!!用醬料、洋蔥、蕃茄、九層塔、豬絞肉、辣椒相互拌炒後再灑上青蔥和白芝麻提香味,點了這碗鹹香辣的打拋豬飯,基本上就不用點其它小菜,你會說 : 老闆,再來一碗飯!!!

  ▼NT80 打拋豬肉

▼NT120 牛壽喜
牛後腿肉片先用醬汁煮過,上桌時只要把半熟蛋戳破全部拌勻就可以吃了。

  ▼NT120 牛壽喜

▼NT120 牛壽喜
這道老少咸宜、營養又好吃,戳破半熟蛋後拌勻碗裡的所有食物,金黃蛋液包裹著熟度剛好的肉片,蛋液和醬汁慢慢滲透到下方每一顆飯粒,什麼話都不想說,只想大口扒飯!!!

 

 ---------其它---------

▼NT100 賭場蛤蜊(需提前一天預訂)
上頭有蕃茄丁和麵包屑,這道吃起來很有義式的FU~

▼NT100 賭場蛤蜊(需提前一天預訂)

▼NT100 賭場蛤蜊(需提前一天預訂)
加上青醬會讓味道更多層次,青醬很濃,不太好倒就是了>"<

 ▼NT65 魚卵雞翅(需提前一天預訂)
上桌的時候,和朋友們一直在看黑黑的地方,想說他是不是被撞到黑青了,原來不是,是老闆把雞翅去骨後,裡頭塞滿墨魚卵,所以才會黑黑的,哈~旁邊的黃金泡菜有點小辣搭著雞翅一起吃,很不錯。

▼NT65 魚卵雞翅(需提前一天預訂)
朋友說吃起來有點像墨魚香腸,適合當下酒菜。

▼NT100 香茅咖哩雞柳
原本是點檸檬雞柳,但是剛好賣完,所以溝通之下就出了咖哩雞柳,原本是歸類在丼飯,單點的話份量會多一點,我跟朋友們都很喜歡這道,酥炸的雞柳單吃就很美味,再搭上馬鈴薯、蕃茄、香茅、香料葉、椰奶炒成的咖哩醬,濃濃的南洋風味讓人停不下來。

▼NT60 奶酥可樂餅
現炸奶酥可樂餅平均下來 12元/塊,好便宜~~點來和朋友分著吃也不會覺得心疼。

▼NT60 奶酥可樂餅
熱呼呼、燒燙燙~

▼NT60 奶酥可樂餅

▼NT60 奶酥可樂餅
裡頭有放玉米,一口咬下濃濃的奶味在嘴裡散開。

▼NT80 元祖烤肉
照燒醬很有玄機,原本我以為是用味噌醬下去調,結果裡面完全沒有味噌,老闆自己調出來的醬汁很濃郁,如果配飯吃,也是很棒的一品。

 

 ---------環境---------

▼店門口,對面就是收費停車場

 ▼創意丼飯有的要提早一天預定

▼湯品和茶飲、杯碗筷自取區

▼免費的冷飲
除了茶,夏天到了,熱湯有時會換成冷飲,稍早一點喝到紫菜蛋花湯,後來又喝了山粉圓愛玉。

▼室內
不早點來可是會沒位子的喔。

【此為阿綿分享食後心得及實際消費經驗,或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果,特此告知!】

◆店家名稱:Cooking Boss料理屋
◆店家地址:桃園市中壢區新中二街8號
◆聯絡電話:(03)462-4587
◆營業時間:11:00~14:00,17:00~21:30(週三公休)
◆基本消費:依店裡規定
◆其他相關:只收現金,店門口有收費停車場,免費湯品和飲料、可免費加飯、有些品項需提前一天預訂
◆阿綿推薦:丼飯
◆推薦指數:★★★★(滿分五顆星)
◆相關網站:Cooking Boss料理屋 FB粉絲團