每天窩在家裡顧小孩的全職媽媽,尤其加上又是偽單親,整天真的為了三餐吃什麼而煩惱不已,光是三餐的營養菜色就夠我們煩的了。於是,為了在家營養均衡,我都會不定時訂購一些料理包放在冷凍裡囤貨,以備不時之需,懶得煮飯也是可以吃得很健康又美味,這次收到宅配【媽媽食驗室】,一看名字就覺得好放心的感覺,果然是由媽媽的角度及一群對健康把關嚴謹的專業營養師去調控營養素,讓健康的餐點也能非常美味!不只是在乎健康的您,就算家中有銀髮族或是慢性疾病的家人,也可以享用色香味俱全的膳食提升食慾、改善營養,同時也能增進生活品質及享有健康!
媽媽食驗室目前有五種口味,分別為私房咖哩雞、老饕黑椒牛、秘製塔香豬、枸杞麻油雞、元氣薑燒牛,每一盒都有五包,也可以直接訂購綜合組,每種口味都試試看。料理包還是經過獨家研發技術,每包料理包都經過公正檢驗後皆含有3份蛋白質(超過20公克)以及1份蔬菜;以辛香料增加風味,還添加碳酸鈣,減少醬汁中的用鹽量,並且不使用無機磷添加物,無時無刻享受便利又安全的美味體驗。
收到媽媽食驗室調理包還是冰的,全程都是用冷凍運送喔!收到後也要盡速以冷凍方式保存。
若想要食用,來不及解凍也沒關係,像我就常直接從冷凍拿出來加熱,只是加熱時間要加長就是了。(加熱方式可以參考下表,擷取自官網)
加熱方式 早就想好要吃,已經解凍好了! 現在就想吃,來不及解凍! 水滾後,放入已解凍調理包(勿撕開包裝袋)大火滾煮 8-10 分鐘,取出趁熱食用。 水滾後,放入未解凍調理包(勿撕開包裝袋)大火滾煮 10-15 分鐘,取出趁熱食用。 將已解凍調理包(勿撕開包裝袋)放入內鍋外鍋半杯水,蒸約 10 分鐘,取出趁熱食用。 將未解凍調理包(勿撕開包裝袋)放入內鍋外鍋一杯水,蒸約 15 分鐘,取出趁熱食用。 將解凍後軟化無結冰的調理包,撕開倒入微波容器內加蓋, 800W 強微波約 2 分鐘,取出食用。 容易加熱不完全,真心不建議!
我個人是最喜歡用電鍋加熱,方便又不用顧火
外鍋加入一杯水,等約15分鐘電鍋跳起來就可以享用了。
1.私房咖哩雞
用整支鮮嫩雞腿去骨,真空按摩醃製十二小時,使用十二種香料調配而成的獨門咖哩醬料,
搭配新鮮馬鈴薯,紅蘿蔔、及洋蔥都入口即化。每一口都吃得到咖哩的甜香味,出乎意外兩姊妹超愛這一道咖哩雞的,肉質也意外的軟嫩。
2.元氣薑燒牛
這道菜雖然看起還不怎樣,牛肉卻很軟嫩是四盎司上選嫩彈多汁牛臀肉,吃起來甜香滿溢,搭配老薑慢火燉煮而成醬汁,豐富的洋蔥、紅蘿蔔帶出自然甘甜!不論是拌飯拌麵都好吃,中午我就熱了一包,在煮點麵條拌麵,兩姊妹也是吃得很超滿足。
3.老饕黑椒牛
特選四盎司鮮嫩牛頰肉,用自製紅蔥酥與蒜頭酥精心熬煮的黑胡椒醬汁,
搭配蘑菇,洋蔥,以及紅蘿蔔,都煮得很透徹,黑胡椒香氣四溢,並不會感到鹹辣膩口,很下飯的一道料理。
4.枸杞麻油雞
我超愛的麻油雞,麻油香氣超濃郁的,還是整支鮮嫩的雞腿,用老薑煸香配百分之百純濃黑麻油,佐以滋補的枸杞、高麗菜以及杏鮑菇熬煮,每一口都有補到的感覺。
5.秘製塔香豬
這道吃起來像是台式的打拋豬肉,用白芝麻油爆香完美比例的豬絞肉,加上特製豆瓣醬拌炒,
還有新鮮九層塔、木耳、杏鮑菇增加口感層次,椒香椒香的味道,超級下飯的一道菜,不敢吃辣也可以嘗試看看的口感,讓人吃了還想再吃。
吃了一輪下來發現五種不同的美味餐點,剛好可以滿足一家大小不同的味蕾!每包的肉量豐富、肉質也超軟嫩,不但可以輕鬆滿足蛋白質需求,也都含有豐富的蔬果成分!就像媽媽堅持用新鮮食材去烹煮每一道菜的用心一樣,不僅照顧到胃也替營養把關,讓做媽媽的我們偶爾也可以發懶一下,家人卻也一樣吃得健康又美味,讓孩子也吃得安心。更期待可以推出更多小孩適合的料理包,讓我們有更多的選擇,大人小孩都可以吃的健康。