![_DSC5009.jpg](https://d2ljdmn92amnk.cloudfront.net/00/111/586/0a3df2eba9db0a65658eaac8ce30cf57.jpeg)
孩子的點心時間,是不是常常懊惱做什麼比較好?!
但對我來說,陪著孩子一起成長,也是媽媽自我成長的一個好方法!
光是調整材料的份量,追求口感!什麼客人來到小善家,都是奉上一盤鯛魚鬆餅!(強迫推銷阿)
在家使用瓦斯爐,就可以間單上手喔!也可於烤肉、露營時直火烘烤。
![_DSC4930.jpg](https://d2ljdmn92amnk.cloudfront.net/00/111/586/3b2ed57f26541e5625f5e5acd16f8320.jpeg)
材質使用鋁合金製,重量輕巧,單手拿取也可以!
![_DSC4933.jpg](https://d2ljdmn92amnk.cloudfront.net/00/111/586/412c11bb3a52737e882ad88d93884cbb.jpeg)
![_DSC4934-horz.jpg](https://d2ljdmn92amnk.cloudfront.net/00/111/586/152525672ff003a1f980129e414d157f.jpeg)
烤盤往外翻,就可以輕鬆分離了喔!
![_DSC4936.jpg](https://d2ljdmn92amnk.cloudfront.net/00/111/586/1c4df112a3c29259f9fd768a8a472edc.jpeg)
先來做個鯛魚燒給大家看!
平常看到的鯛魚燒可不便宜,其實呢,鯛魚燒的作法很簡單,成本也很低。做不出來是因為沒有「專門的模型工具」!有了這個工具,鯛魚燒難不倒小善啦。
各品牌的鬆餅粉適合的配方都不同,所以記得參考包裝上的方法再做調整喔!
材料:
預拌粉(鬆餅粉)一杯(洗米的杯子)
雞蛋一顆
牛奶1/3杯(洗米的杯子)
奶油適量(可省略)
內陷(看個人喜好)
![_DSC4939.jpg](https://d2ljdmn92amnk.cloudfront.net/00/111/586/c8aac20bd419700c01bd3ec1a9d1e068.jpeg)
Step 1.將預拌粉和鮮乳、蛋充份攪拌至滑順沒有顆粒的鬆餅糊。
![_DSC4942.jpg](https://d2ljdmn92amnk.cloudfront.net/00/111/586/588777b62b5ec4e858fa1ec948307ccf.jpeg)
![_DSC4945.jpg](https://d2ljdmn92amnk.cloudfront.net/00/111/586/bd3a6ce5b4e865fa7a3dc25eaf0dc0d2.jpeg)
Step 2.轉中小火,在鍋上刷上油。
因為小善家找不到刷子,所以我直接放入一小塊奶油,待融化,再用面紙均勻的抹一下。
![_DSC4967-horz.jpg](https://d2ljdmn92amnk.cloudfront.net/00/111/586/37ad42a19b0bcd8f86dbbb683fef8766.jpeg)
Step 3.倒入麵糊。
![_DSC4950.jpg](https://d2ljdmn92amnk.cloudfront.net/00/111/586/e8c46144128fbe7cea8ba928039bbd04.jpeg)
Step 4.等待麵糊開始起泡,可以放入想吃的內餡。
上蓋的部分也重覆Step 3.倒入麵糊,約六分滿就好。(上蓋記得也要刷上油)
等起泡後,就可以蓋上。
![_DSC5000-horz.jpg](https://d2ljdmn92amnk.cloudfront.net/00/111/586/a6ef64299a694f5c6440f082f3d77121.jpeg)
Step 5.鯛魚烤盤翻身再烤一下下(約2分鐘),就可以打開囉!
用叉子從旁邊將魚兒取出!(非常好取喔!)
鯛魚造型模具烤盤,因為使用不沾黏塗層,好清理易脫模,使用後也幾乎不用清潔。(喂~)
![_DSC5006.jpg](https://d2ljdmn92amnk.cloudfront.net/00/111/586/7af0f12a462bf5a1680aa1b12ad01011.jpeg)
(借用別的口味的魚魚圖,他比較黑因為他是巧克力口味)
![_DSC4979.jpg](https://d2ljdmn92amnk.cloudfront.net/00/111/586/1c2740ee58dfd3a8b1473b28016c2449.jpeg)
我的美味鯛魚燒好囉!
![_DSC4964.jpg](https://d2ljdmn92amnk.cloudfront.net/00/111/586/4799dadd24007d365996f7cb235ac205.jpeg)
![_DSC4995.jpg](https://d2ljdmn92amnk.cloudfront.net/00/111/586/e694211cc3dfa363b748c6bcc502da7e.jpeg)
接下來是,小善自創口味。
預拌粉(鬆餅粉)一杯(洗米的杯子)
雞蛋一顆
牛奶1/3杯(洗米的杯子)
一包美祿
奶油適量(可省略)
![_DSC4965.jpg](https://d2ljdmn92amnk.cloudfront.net/00/111/586/5480d045d0353dbec4814b4b77971ab4.jpeg)
做法一樣。
![_DSC4966.jpg](https://d2ljdmn92amnk.cloudfront.net/00/111/586/bab247b178fde2aa5ad7bdbce97723d4.jpeg)
Step 2.轉中小火,在鍋上刷上油。
Step 3.倒入麵糊,約8分滿。
Step 4.等待麵糊開始起泡,蓋上上蓋,翻面烤。(記得要等到起泡喔!不然太水未成型翻過來就溢出來了)
![_DSC4971.jpg](https://d2ljdmn92amnk.cloudfront.net/00/111/586/ffa162aa2f5e46d221d78a229f166eb0.jpeg)
![_DSC4974.jpg](https://d2ljdmn92amnk.cloudfront.net/00/111/586/289cdc7ea1f060e508613452c5cae3cc.jpeg)
Step 5.鯛魚烤盤翻身再烤一下下(約2分鐘),就可以打開囉!
用叉子從旁邊將魚兒取出!(非常好取喔!)
![_DSC4985.jpg](https://d2ljdmn92amnk.cloudfront.net/00/111/586/9a4fb197c14287bad31c364931fc2ec7.jpeg)
還有還有,自己做最健康。
![_DSC5021.jpg](https://d2ljdmn92amnk.cloudfront.net/00/111/586/5471289af301377ad6b53d5e449b1ecb.jpeg)
屬於孩子們健康又美味的點心時間。
![_DSC5012-horz.jpg](https://d2ljdmn92amnk.cloudfront.net/00/111/586/b754caa1239e399ad13e69b451b8fe8b.jpeg)
![_DSC5026.jpg](https://d2ljdmn92amnk.cloudfront.net/00/111/586/a54d3987bcb4da2190d4b1c913751b3b.jpeg)
![_DSC5036.jpg](https://d2ljdmn92amnk.cloudfront.net/00/111/586/a9eab8334d2c7398e26575dcb57e24fb.jpeg)
1. 鬆餅粉品牌非常重要,一定要挑對!
2. 倒入鬆餅糊的時候,烤模裡倒入8分滿即可停手,千萬不要倒到全滿,因烤模壓下來後,會擠壓!小善第一次倒太多糊,整個都溢出來了!
3. 脫熱烤盤時要注意非常燙,請小心!
4. 牛奶用全脂,烤出來會比較濃香!
如果沒有鬆餅粉,也可以用天然的食材做出鬆餅喔!
⇧點我觀看
其實平時打一顆蛋進去也可以。(笑)
使用上蓋的部分!!中小火。
小善沒有抹油,就打一顆蛋進去了,在灑上一點鹽巴。
![_DSC5051-horz.jpg](https://d2ljdmn92amnk.cloudfront.net/00/111/586/e539efe4ed5af464fba9cc1f14adb1ef.jpeg)
用叉子翻面,再烤一下(約2分鐘)。
![_DSC5057-horz.jpg](https://d2ljdmn92amnk.cloudfront.net/00/111/586/5354776a3be7e48e378f4a68d6b0515e.jpeg)
![_DSC5062.jpg](https://d2ljdmn92amnk.cloudfront.net/00/111/586/a9c112580707071f99995c12bf357adf.jpeg)
精緻的一餐就完成啦。
![IMG_3296.JPG](https://d2ljdmn92amnk.cloudfront.net/00/111/586/a4e79f987309970c70c1df1f30d2de97.jpeg)
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