其實我一直很想要給豆豆吃優格，但是外面賣的市售優格，我多多少少還是有點小遲疑，
地方媽媽們大多會建議可以自己做優格，甚至有免優格機的製作方式，
不過我查了一下，免優格機的方式失敗率較高，且裡面的好菌不知道保留多少，
於是，我決定還是交給專業，用專業的優格機製作吧（笑）
優格製造機+優格專用pp內罐+普羅優菌，
這些先準備好，就可以來自己DIY優格囉：）
在優格專用pp內罐倒入1000cc的牛奶，
搭配一包普羅優菌即可。
一包全部倒進去，
牛奶最多就是1000cc，可以少一點，但不要超過喔～
倒入後很重要的就是要攪拌均勻，攪拌不均勻很容易失敗。
如果你有自己的其他罐子，就是可以把它搖勻，
這樣我們的作業就完成了。
普羅優格機是日本機型，維持溫度在40~45度，
我覺得使用電鍋的難度就在這邊，因為你溫度太高，好菌就會死掉了～
這樣挺浪費這些好菌呢！
把加好普羅優菌的牛奶整罐放入優格機中，
上面的特製轉盤不是自動計時器也不是開關，
只是一個幫我們做個小紀錄，現在幾個小時之類的。
我把這放在優格機裡面12個小時，大成功！！！！！！
畢竟台灣的天氣比較炎熱潮濕，而冬天又偏冷，
如果不是使用這樣專業的優格機，讓優格在40~45度的環境，
要馬是失敗，要馬則是裡面的好菌都沒了，單純吃心酸的ＸＤ
因為我使用的牛奶是低脂牛奶，所以質地會比較偏優酪乳，
如果使用高脂牛奶，則會比較濃稠一點，
你們可以看自己喜好來做選擇。
單純這樣一碗，直接吃就可以囉～
我覺得吃起來不會過酸，就是原味優格的味道。
一般來說我就是很希望多少讓豆豆可以每天吃一些優格，
有些媽媽們分享說寶寶們吃優格，可以讓便便很穩定且順暢，
如果各種解決便秘的方式～（像是黑棗阿、火龍果等等）都沒有辦法的話，
媽咪們也可以試試看吃優格喔：）
不過呢，小寶寶單純吃原味優格，怕比較難接受，
所以我幫他加了甜甜的火龍果。
他看到要吃水果優格，就是這樣喜孜孜的小臉。
咂巴咂巴的，一口接一口，一直跟我討吃耶！
看來優格是個不錯的小點心，可以拿來當豆豆的下午茶了。
而我自己本身，會想要再多一步，做成希臘優格。
非常簡單的方式，就是用豆漿的濾布套在pp罐上，
用橡皮筋固定好，
底下也要留點空間給篩完之後的乳清蛋白喔！
完成後就是這樣！
視覺上很像冰淇淋，幾乎沒有水分的優格這種概念。
看起來就是這樣～
是不是很簡單就可以完成希臘優格呢？
左邊是希臘優格，右邊則是一般優格，
看自己喜歡哪種口感，就做成哪種優格吧！
簡單的淋上蜂蜜吃就可以，很好吃喔！
很像濃郁的起司那種感覺，
我本身是起司控，所以很喜歡。
想要多一點變化，就是加上穀片這些的，
一道簡單美味的早餐（或是點心）就完成了。
真心覺得自己動手做甜點，除了對於食材因為自己準備很放心，
還可以想吃就做，等小朋友長大一些就可以一起做點心，感覺也格外有趣喔：）
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