【台北】大安區近遠企購物中心|家一鍋鍋物串燒小酌店|小火鍋串燒

d.jpg

小火鍋店在台灣算是很普遍的,我想主要的原因若是以業者來講,

或許開店的門檻比較低,對消費者來講是方便,因一個人就可以入店消費,

但今天想與大家分享的 "家一鍋",個人覺得很不一樣喔!

我很贊同老闆的理念與作法,除了美味之外還注意到消費者的健康,

更是把客人當作自己家人一樣來款待呢!

_DSC6111.JPG

  "家一鍋"位於安和路二段,附近就是遠企購物中心,

若是搭捷運可在信義安和站下車,從二號出口後往安和路方向走過來,

我想大概十分鐘的路程,就在大馬路上很容易就會看到的

_DSC6116.JPG

 一進入餐廳旁有一沙發椅,若是遇到店內客滿這裡就是等候區嚕!

_DSC6149.JPG

_DSC6151.JPG

店內中間的座位區是採吧檯高腳椅, 很有時尚感也挺有特色的,

 這一區比較適合一個人或是兩個人來用餐

_DSC6119.JPG

若是四~六個人可以利用這一區

_DSC6121.JPG

若是多人想來用餐也不用擔心,店裡地下樓有提供26個座位的大空間,

公司行號或是要辦團體聚餐,自然也不成問題呢!

_DSC6120.JPG  

另外也有提供兒童椅, 因此家中的寶貝來用餐也不用擔心 

_DSC6124.JPG

還沒點菜前有先送上熱的麥茶,點完主食後就送上這豐盛的菜盤

_DSC6126.JPG

小火鍋的菜盤或許都大同小異, 但"家一鍋"就是和別人不一樣, 

菜盤內的番茄是有吉園圃認證的產銷班產品,而豆腐是由小作坊

每日限量生產的傳統板豆腐, 高麗菜也特別香脆可口

_DSC6135.JPG

吃火鍋沾醬也是很重要的, 這裡的沾醬有好多選擇,

除了醬油黑醋蒜泥、蔥花、辣椒末、香菜和沙茶醬.....等等。

_DSC6147.JPG

店內採用的營養雞蛋“視好蛋”,超市有在販售價錢不便宜,

但是老闆就是把顧客視為家人,所以提供更好的食材。

_DSC6137.JPG

 A海陸鍋 630元

 (特級海鮮船+豬/牛各選一) 這項優惠組合可以省下30元

_DSC6138.JPG

 特級海鮮船,一送上桌就讓人覺得是視覺的饗宴喔!

_DSC6141.JPG

 我數了一下有九種海鮮喔!

鮮蚵、鱸魚、蛤蜊、軟絲、扇貝、鯛魚、草蝦和貴妃鮑魚片,

若你喜歡吃海鮮也喜歡吃肉, 強烈建議一定要點這組合,

 鯛魚是屏東科技大學水產檢驗認證的台灣鯛魚片

_DSC6140.JPG

_DSC6142.JPG

蚵仔很大一顆的,新鮮肥美吃起來就是特別的過癮啦!

_DSC6132.JPG

肉品部分我們是選擇豬肉,這豬肉符合CAS而且富有產銷履歷,

老闆有提到這豬隻可是吃益生菌長大的活菌豬喔!

所謂的活菌豬就是小豬吃完母乳後,有益的益生菌添加於豬隻飼糧中,

可有效改善豬隻免疫力,豬隻健康所以飼料中不需要用藥,

豬肉中沒有藥物殘留,所以我們吃下去當然也不會間接吃下抗生素,

難怪這肉吃起來特別扎實,超級美味的

_DSC6143.JPG 

霜降牛肉鍋(美國牛)460元

肉片不僅很大一片,油花分布均勻呈現大理石紋

_DSC6145.JPG 

 食材好只要放在鍋裡涮幾下,自然就非常的美味嚕!

火鍋要好吃湯頭也很重要, 採用新鮮食材不熬煮很久,

更不會釋放不好成分, 因此喝起來是更放心

_DSC6148.JPG

 這一盤蛤蜊是老闆招待的,因為老闆覺得不夠大顆,

乾脆拿來招待客人用,想想若是每個老闆都像羅店長這樣

可以自己嚴格把關, 就不會讓食安問題層出不窮呢!

雖說不是很大顆,不過吃起來也是很鮮美喔!

_DSC6159.JPG

 菜盤裡面還有一個要特別介紹的"千寶菜", 不知道大家有沒有吃過,

這是有機蔬菜外形像芥藍菜,營養價值很高,胡蘿蔔素和纖維,

更是所有蔬菜中含量最多者,吃起來有小白菜的口感。

b.jpg

海鮮類無論是扇貝草蝦或是鱸魚都很鮮美,

這玉米也不是一般的玉米,來自嘉義的水果玉米,

我想家庭主婦都知道這價格不便宜, 不過就是好吃喔!

再次證明老闆在食材方面, 不僅嚴選還下重本啦!

我想對消費者來說就是福氣啦!  

_DSC6127.JPG 

吃到這裡已經很撐了~不過還有附餐喔!

有白飯麵和冬粉可以選擇,我們選擇麵和冬粉 

_DSC6130.JPG 

除了餐前的熱茶外, 每個人還有一杯冷、熱飲料,

 這杯是來自紐西蘭的健康黑醋麗汁, 

嚐起來是酸酸甜甜很好喝,而且可以解膩喔!

_DSC6131.JPG 

古早味話梅冰沙...我問Lun他說挺好喝的, 

餐後來一杯感覺挺棒的

a.jpg

 最後還有甜點~冰淇淋,右邊是芒果口味左邊則是芝麻口味,

兩種口味都很好吃而且也不會太甜

c.jpg

桌上有附上食材的說明 ,大家不妨可以參考一下啦!

當天用餐時剛好遇到老闆一家人也在店內吃晚餐,兩個孩子也非常可愛,

聊了一下才知道原本店是開在金華街上,前年9月才搬到安和路這裡,

並且增加了串燒及各式酒類,而營業的時間也加長,希望除了用餐之外,

也提供給客人休閒聊天的好地方,就因為家人都在店內用餐,

所以對食材的挑選自然是更用心,覺得家人能吃的才會送上桌啊!

個人認為老闆很用心在食材挑選, 或許價格比一般的火鍋店貴一些些,

但我相信聰明的消費者應跟我的想法一樣,

寧可花多些錢因不僅可以吃到美味,也能吃的更健康啦!

_DSC6115.JPG

好康報你知: 假日早鳥8折優惠 

16:30前鍋物享8折優惠

 

 

 

家一鍋鍋物串燒小酌店 粉絲頁

地址:台北市大安區安和路二段167號 

電話:02-27362099  

營業時間:11:30-22:30


檢視較大的地圖