【六張犁站】比特尼克Beatnik Cafe~創意刈包套餐 大安區咖啡/下午茶甜點

all

比特尼克Beatnik Cafe位於捷運六張犁站的巷弄中,黑白兩色簡單色彩的裝潢風格,

提供咖啡、自家手工甜點及創意刈包輕食餐點,整體都相當清新質樸。

IMG_6991_副本.jpg

【愛體驗合作文】這天下班時下了一場非常大的雨,路上塞車塞得非常厲害。

雖然比特尼克Beatnik Cafe離捷運六張犁站不是太遠,但雨大到鞋都濕了!

 但走進比特尼克Beatnik Cafe黑白的空間後,完全忘了室外正大著雨,

雖看似黑白的冷色調,但溫暖的燈光,及親切的問候,就輕柔地抹去原先的煩燥。

IMG_6996_副本.jpg

 長條型的室內空間,一側規劃成開放式廚房,其他就是座位區了。

週五晚上大家不約而同地來到比特尼克Beatnik Cafe,店內幾乎是八成滿的狀態。

雖不是太寬敞的空間,但簡約的空間,也絲毫沒有壓迫感。

IMG_7001_副本.jpg

門口窗邊有兩張個人沙發椅,見有位客人自在地看著書,就不便打擾。

利用櫃檯延伸的吧檯區,也是單獨來訪時的好選擇。

IMG_7137_副本.jpg

白牆上的黑色字體,其實都是一段段經典的詞句。

IMG_7138_副本.jpg

透過設計,就能令人深深地把這些文字看進去。

IMG_7139_副本.jpg

而且這些詞句都是出自某些人,他們的名字也被列在一旁。

IMG_7140_副本.jpg

店家也把自己想表達的意念,一起透過這樣的方式來呈現。

IMG_6995_副本.jpg

就連廁所的標誌,都是簡單的線條。

IMG_7002_副本.jpg

起初被相片中的人物所吸引,後來才發現是店家的WIFI密碼寫在其上。

而且他們很堅持不能省略驚嘆號,有趣吧!

IMG_6983_副本.jpg

純淨的顏色,不過度包裝,散發出藝文的風格。

這天在比特尼克Beatnik Cafe看到最鮮豔的色彩,應該是這台腳踏車了吧(笑)

IMG_6984_副本.jpg

不收服務費,自助式的餐具檯。

IMG_6988_副本.jpg

即使無法使用的相機,也曾留住美好的回憶。

IMG_6989_副本.jpg

舊時代的用品,在此沒有任何的違和感。

12308464_1674039939531800_852238853549755128_n

(上圖取自店家官方粉絲專頁)

剛開始與友人相約比特尼克Beatnik Cafe時,一直無法把店名好好唸清楚。

於是好好地了解了一下店名的由來,以下說明來自店家:

「Beatnik」源自於美國50年代;第二次世界大戰之後出現的「Beat Generation」。

「Beat Generation」視為60年代解放運動的先趨

而「Beatnik」則是指「Beat Generation」的參與者。

這群人對社會周邊事物,對眼前世界現狀反抗、無奈卻不妥協,

日以繼夜,鍥而不捨的追尋生命最核心的東西。

 Beatnik的衣著以黑色為基調,男生多戴墨鏡、黑色貝蕾帽、留落腮鬍。

而女生多以黑色緊身、七分褲或鉛筆裙、搭配黑色襪子或連褲襪,

上衣則為短袖汗衣、條紋上衣;又或是單件黑色連身裙。

因此就不難了解比特尼克Beatnik Cafe都是以黑白兩色為設計基調。

也表達出店家尋找自我核心價值的路上,即使現實無奈也要無所畏懼地前進。

這樣的想法,與真實人生的掙扎也很類似,大家都還是得努力朝理想目標邁進。

IMG_7014_副本.jpg

名片的設計也有黑白兩款。

線條及幾何圖形的組合,把貝雷帽及落腮鬍與自家的創意輕食做結合。

IMG_6967_副本.jpg

甜點櫃底層放了幾款的啤酒。

左邊的氣泡酒很可愛喔!正反兩面是不同的人像,男生在女生的頭上擺了個V字。

 <未成年請勿飲酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>

IMG_6968_副本.jpg

好幾款有趣的啤酒,很適合在重要賽事來比特尼克Beatnik Cafe一起熱血一下!

他們有一個大的投影營幕,偶爾還會播放電影呢!

<未成年請勿飲酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>

IMG_6973_副本.jpg

巴斯克酥頂蛋糕 $140/片

IMG_6974_副本.jpg

重乳酪蛋糕 $130/片

IMG_6975_副本.jpg

布朗米果 $140/份

採100%高脂天然可可粉、72%比利時苦甜巧克力、法國鐵塔牌發酵奶油,

還有日本昭和蛋糕粉及炙燒棉花糖。

IMG_6976_副本.jpg

費南雪 $60/個

這個長相跟一般吃過的,有點不太一樣。

IMG_6981_副本.jpg

 香蕉磅蛋糕 $80/塊

採焦糖香蕉、天然奶油及日本麵粉製成。

IMG_7009_副本.jpg

菜單也延續其清新簡約的風格。

IMG_7012_副本.jpg

IMG_7013_副本.jpg

比特尼克Beatnik Cafe的創意輕食就是刈包。

IMG_7075_副本.jpg

自家蜜漬檸檬汁 $140

店家採醃漬三天三夜的檸檬蜜,再加上現榨檸檬汁,讓這檸檬汁酸度夠且香。

附上的則是醃過蜜的檸檬片,千萬別浪費,入口帶著微甜的苦澀好迷人。

IMG_7022_副本.jpg

蜜檸紅茶 $130

用的也是自家的檸檬蜜所調成的紅茶,喝得出茶、檸檬及蜜不種三同的香氣。

IMG_7028_副本.jpg

抹茶拿鐵 $160

採用宇治京都抹茶加上拿鐵咖啡,入口濃厚的味道,有著類焙茶的香醇。

IMG_7083_副本.jpg

 這天的重頭戲是比特尼克Beatnik Cafe的創意刈包餐,是個充滿巧思的中式漢堡。

 餡料滿滿的刈包因為看起來就像是一頭咬著豬肉的老虎,而稱為「虎咬豬」,

與台語的「福咬住」音相近,有著討吉祥及福氣的意涵。

目前比特尼克Beatnik Cafe提供四種不同口味的刈包套餐。

IMG_7032_副本.jpg

煙燻臘腸(辣味)刈包套餐 $220

IMG_7034_副本.jpg

煙燻臘腸也有不辣的選擇。

套餐均附上馬鈴薯泥、蔬菜及紅茶。(更換其他飲料可折抵$30,酒類除外)

其實這樣的組合,與一般西式的漢堡餐有著異曲同工之妙。

馬鈴薯泥取代了炸薯條,涼拌蔬菜則代替了生菜沙拉,而且這樣的組合似乎健康些。

IMG_7038_副本.jpg

馬鈴薯泥綿密鬆軟,也可增加一些飽足感。

IMG_7039_副本.jpg

青白花椰、玉米筍及胡蘿蔔清燙過,以和風柚子醋提點,相當地清爽。

IMG_7050_副本.jpg

首先得來稱讚一下這個刈包皮,在拍照時就可感受到它的彈性,

單吃這刈包皮時,麵粉自然的香甜味一下就跑出來,有著Q勁的口感越嚼越香,

就像是品質很好的饅頭般,說這是吃過最好吃的刈包皮都不為過。 

IMG_7052_副本.jpg

本來以為我們點的辣味臘腸是以原味辣腸再加上辣醬而成。

其實不然,上面滿滿的醬汁是來自於店家自製的風乾番茄美乃滋。

IMG_7074_副本.jpg 

以生菜為底,加上了新鮮番茄、辣味臘腸片及起司,最後再淋上風乾番茄美乃滋。

辣味的來源是臘腸,美乃滋提供了酸甜滋味及潤滑度,整體吃來滋味頗豐富也順口。

IMG_7059_副本.jpg

希臘風味牛肉刈包套餐 $240

 IMG_7067_副本.jpg

牛肉先以茴香籽也就是孜然籽等香料醃漬再炒過,熟度頗為恰當,入口維持著軟嫩。 

IMG_7079_副本.jpg

特別的希臘風起司優格醬,有點酸甜又帶著奶香,與牛肉搭來很合拍。

很驚豔這個優格醬,使這個刈包格外地爽口,且風味獨具。

IMG_7098_副本.jpg

田園培根鹹派 $130

IMG_7115_副本.jpg

有著培根、雙色甜椒、花椰菜,還加入了切達及馬札瑞拉兩種起司。

酥脆的塔皮搭配鹹香的內餡,有點烘蛋的鬆軟口感,起司及蛋香都很明顯。

IMG_7121_副本.jpg

比特尼克Beatnik Cafe提供自家手工甜點,當然也不能錯過囉!

IMG_7122_副本.jpg

費南雪 $60/個 

這費南雪比起以往吃過得都要紮實一些,帶著焦香奶油及杏仁榛果的香氣很迷人。

IMG_7123_副本.jpg

重乳酪蛋糕 $130/片

採澳洲奶油乳酪與100%生乳優格製成的重乳酪蛋糕,奶香濃郁口感濕滑軟綿。

IMG_7128_副本.jpg 

巴斯克酥頂蛋糕 $140/片

這該是艾方妮第一次認識這樣的甜點。

原來巴斯克是個地名,位於法國與西班牙交界區,還有著自己的語言的地區。

據知在法國與西班牙街上常見的巴斯克蛋糕,是以卡士達或是杏仁奶油餡做為餡料。

比特尼克Beatnik Cafe酥頂蛋糕提供兩種餡料-焦糖及藍莓可選,我們選了後者。

蛋糕上層有點波蘿麵包般酥鬆的口感,內層的藍莓卡士達綿密香甜。

出乎意料的絕佳口感,真的十分推薦啊!

IMG_7133_副本.jpg

一旁附上鮮奶油及自製藍莓果醬做搭配,惟可惜這天的藍莓醬酸度略低。 

IMG_7017_副本.jpg

 這天在比特尼克Beatnik Cafe的清新風格下,享受到不太一樣的週末夜晚。

特別的手工刈包令人愛不釋口,內餡及醬汁的組合,表現得也不俗。

飲品及手工甜點也可感受其用心之處,但期待能在不錯的基礎上表現更多的創意。

 

~店家資訊~

Beatnik Cafe 比特尼克 FB

地址:台北市大安區和平東路三段228巷23號

電話:(02)8732-5418

營業時間:週一到週日,11:00-22:00