盧卡義大利餐廳 桃園龜山無菜單義式料理_漫步在歐洲街頭品嚐道道新奇創意的驚喜

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 原文網址http://greta830316.pixnet.net/blog/post/199331380/ 

 店家小資訊 

盧卡義大利餐廳

地址:桃園縣龜山鄉振興路1338號2樓

電話:03-319-7541

營業時間:週二至週日 11:30~15:00 & 17:30~22:00

(週一固定公休)

粉絲專業:盧卡義大利餐廳

※店家酌收10%服務費

※開放訂位服務

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桃園其實不是Greta的勢力範圍,畢竟從板橋去還是有一段距離

為了美味的無菜單料理Greta還是死拉活拉的把姑姑帶出門

歷經一番千心外苦後,終於抵達今日的目的地「盧卡義大利餐廳

路上醒目的招牌讓經過的Greta不用花吹灰之力就能找到

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盧卡義大利餐廳位於二樓

一樓是平價的義大利麵 JUJU&TIM

與老闆娘聊過以後,Greta才知道

一樓的 JUJU&TIM與二樓的盧卡義大利餐廳是同ㄧ位老闆

老闆娘也很熱心得給了Greta一份 JUJU&TIM 的菜單

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扛棒一面是 JUJU&TIM

一面是盧卡義大利餐廳

私心的Greta當然要拍盧卡義大利餐廳這面阿~~

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盧卡義大利餐廳的指標都很清楚

連最會迷路的Greta都平安抵達

相信大家一定不會有走失的機會

看這外觀很難聯想到是無餐單料理餐廳

Greta反而覺得比較像東區的咖啡廳呢

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快跟著Greta邁開步伐,朝二樓出發

門一推開桌子上有名片歡迎大家收藏噢

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盧卡義大利餐廳的樓梯較窄

較適合ㄧ次一人通行

如果覺的閃車技術很好也可以一起走

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樓梯的牆壁擺有各式各樣的圖畫

無形之中讓人覺得來到了歐式餐廳

每幅畫都讓Greta以為自己優雅漫步在高貴的到了歐洲街頭

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一上樓梯左走邊的六人坐位

光看座位就讓人感受到與世絕倫的安靜

店內的古典音樂更襯托出Greta的氣質

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旁邊的佈置擺設更是融為一體

毫不怪異,無違和

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再繼續往前走就是櫃檯

木製的櫃子推疊而成

歐式式復古風簡單的傳遞出來

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一組組井然有序的玻璃杯更是別具特色

每個花樣都不相同,擺的有條有理

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靠窗的坐位是沙發椅

灑下的陽光更是一大的享受

喜歡日光浴的貴婦們

這就是你們的首選位子拉

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不喜歡陽光也沒關係

那圓桌喜歡嗎 ?

要什麼size的立刻替你準備

5人、6人、10人應有盡有

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十個人的矲場多們壯觀阿~~

木質的椅子與鋪上紫色高雅桌巾的圓桌

氣勢磅礡的威力把Greta都震懾住了

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什麼 ? 還有沒有別種 ~

好大的要求阿

立刻帶位去,一定會讓貴婦滿意的

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除了圓桌外,還有四人方桌

盧卡的位子還蠻多的,40個以上

而桌距間隔也不壅擠,坐起來非常的舒適

盧卡用整片玻璃來增加餐廳的廣度

讓餐廳的空間看起來無限的延伸

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店內每處都可以看到使用杯子、盤子瓷器的裝飾

還有金邊框的歐式圖畫與鏡子

這個鏡子大大提升了畫面的精緻度

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盧卡除了無菜單料理外

還有ㄧ般的商業午餐

提供時間是平日11:30-14:00

晚上來也不用擔心,有義式主餐、燉飯、扁麵可以選擇

還能+$300元升級套餐

 點字看詳細菜單 

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無菜單料理分成

$800、$1000、$1200

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當月生日來盧卡出示證件就會送一份生日蛋糕

本來今日有一位4月生日的姑姑要一同前往

但因為臨時有事就沒跟到

就這樣Greta與蛋糕差肩而過無緣阿

好巧不巧Greta當天就有碰到4月生日的客人

店家送上蛋糕時,還會播生日快樂歌

讓在場的大家都知道有人生日,讓壽星接受更多人的祝福

ps.店家播的生日快樂歌也很復古,有百老匯的感覺

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一入坐時,桌上都會擺好餐具

上面的瓶瓶罐罐也都會擺在桌上

最右邊的酒是要錢的喔

不要眼快手快拿了要拆

到時後悔莫及就沒人可以救你了

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今日 Greta 吃什麼 ?

 無菜單料理 $800

 燻鴨胸義大利黑醋奶油扁麵(商業午餐) $499

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無菜單料理在上菜前

服務生會先遞上一個分食盤

黃盤光鮮亮麗,與桌巾的紫形成強烈對比

分食盤放置完畢,快幫Greta上菜吧

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 甜蝦生菜沙拉 (胡麻和風醬)

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沙拉一上桌馬上吸引大家的目光

這樣的擺排也太講究了吧

與一般一人一盤的相差甚遠

沙拉有 兩隻甜蝦蘆筍玉米和風沙拉

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這甜蝦大獲Greta姑的稱讚

愛吃海鮮的Greta當然也相當滿意

盧卡很貼心的幫客人都撥好蝦殼

客人只要坐著等美食就好了

蝦子沒有過多的調味

但卻帶有海洋的鹽味與蝦子的鮮甜味

肉質彈力十足,吃下去Greta都要游起來了

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蘆筍與玉米筍

單吃沒有什麼味道,要配和風醬一起吃

Greta要小小說一下

蘆筍部位不同口感也不同

頭的部位比較嫩,中斷比較難咬

連Greta都咬不太下去了

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雖然服務生說是合風醬

但Greta一看顏色就覺得怪怪欸

吃了一口,是不是~怎可能是單單的和風醬

原來是和風醬加胡麻醬

沙拉醬比較稀,不是濃稠的

芝麻的味道蠻突出的,但和風醬的酸相對弱了一點

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 馬自拉水牛乳酪杏鮑菇

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Greta原本以為是馬茲瑞拉起司可以牽絲的

興高采烈的跟Greta姑在那邊拉絲

拉了老半天什麼東西都拉不出來

結果把整片起司都連根拔起

默默的把它放回去,別亂了

人家是馬自拉水牛乳酪不是馬茲瑞拉起司

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杏胞菇是Greta愛的口感非常的脆

底層的青醬雖然不多,但還是有它出場的時間

馬茲瑞拉起司是整片的,所以吃起來起司味非常的香

口感不是一般綿密的起司,較有韌性需要咬比較久

Greta還和姑姑說好像在咬口香糖

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 咖哩蟹肉蛋黃 (附麵包)

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蛋黃淋上滿滿的咖哩蟹肉sauce

Greta拍照時,濃濃的香味一直飄來

在一旁的奶奶還一直說是拍好了沒阿

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Greta覺得麵包夾咖哩蟹肉蛋黃非常的獨特

外面大部分賣的都是沾塗果醬

很少把料理直接夾進麵包裡

這道真的非常具有創意的巧思

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雖說它是夾麵包的料理

但Greta還是有好奇的精神

挖了一口來嚐嚐看原汁原味

底下的蛋吃起來像是歐姆蛋口感滑嫩順口

sauce比較像奶油類咖哩味不明顯

這道味道偏重,所以還是乖乖的夾入麵包,不然會太鹹

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加入麵包後,感覺又不一樣了

麵包外層金黃酥脆內層吸飽了sauce

剛好balance了單吃的鹹

搭起來真的是絕配

Greta一個人就吃了一個半

姑姑一直阻止Greta不要吃麵包,但Greta就是忍不了阿

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 鴨胸可樂餅胡蘿蔔濃湯

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這道上餐時只有鴨胸可樂餅

胡蘿蔔濃湯是另外在淋上的

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可樂餅與ㄧ般的口感不一樣

盧卡的樂餅不油不膩

沒有過頭的奶味而是清淡的鴨胸香

紅蘿蔔濃湯雖不濃稠

但吃的到紅蘿蔔的甜

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 鮮魷魚墨汁燉飯

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今日無菜單料理的主食是墨汁燉飯

好險Greta商業午餐最後不是點墨汁燉飯

不然就都重疊在一起了

這是兩人份的,份量不多

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端上桌時服務生會詢問需不需要起司

需要的話會直接加上去

服務生也會問夠不夠

喜歡多一點起司的可以叫服務生加多一點

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無菜單與商業午餐的魷魚墨汁燉飯還是有點差別

商業午餐的燉飯有魷魚身體無菜單只有魷魚腳

Greta覺得魷魚腳偏硬不是很容易咬

咬久了嘴巴應該會很酸

如果帶長輩來可能不適合點魷魚

燉飯的部分還不錯米粒分明醬汁收的不錯

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梅醋冰露

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中場休息時間需要清一下肚子空間

店家提供的是梅醋冰露

梅醋味稍淡了一點不甜

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 蒜香洋蔥炒蛤蠣

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這道就比較偏台式一點

用洋蔥、青椒、九層塔、蒜片下去與蛤蠣伴炒

白酒味濃郁不會死鹹

蛤蠣不小顆吃得到蛤蠣肉

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 厚切豬排

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主食是厚切豬排

旁邊是馬鈴薯泥鋪上香菇、蘆筍、番茄、玉米筍

馬鈴薯泥帶有奶味單吃Greta覺得有點膩

如果是單馬鈴薯泥會更好

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豬排雖然不是很大塊但厚度非常的夠

Greta一直想拍它的厚度讓大家見證

但怎麼喬角度都拍不好

等著,Greta一定會讓你看到的

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毎塊厚切豬排都不太一樣

Greta這塊有帶骨,Greta阿嬤的都是肉

法式厚切豬排本身一定會帶有骨頭

所以兩人份的無菜單料理其中有一位是有帶骨的

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尾端的地方都帶有肥肉

Greta和Greta阿嬤的都有肥肉,這次就不挑人了

如果愛大口大口吃肉的

這口下去,保證厚度一定讓你過癮

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豬排表層煎至金黃,上面抹有黑胡椒醬

內層還保有豬肉的原色

大口咬下去豬排厚實飽滿

肉質富有咬勁,豬肉香久久不能散去

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塔塔醬麵包

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商業午餐也有附一道麵包

但口味不是咖哩蟹肉蛋

是鱈魚的好朋友塔塔醬

麵包和無菜單的是同款的

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Greta塗了五分之四的塔塔醬

味道偏淡,如果能濃郁一點會更好

比起來Greta比較愛無菜單料理的咖哩蟹肉蛋

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 野菇松露蛋

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商業午餐的前菜和湯品只能選一個

Greta和Greta姑心有靈犀

都想要點松露蛋

所以毫無疑問就決定是你了

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野菇松露蛋與咖哩蟹肉蛋的口感不一樣

咖哩蟹肉蛋因為淋上sauce所以口感滑順軟嫩

野菇松露蛋由層層蛋黃相疊口感較扎實

松露蛋是第一道上的餐

姑姑一吃滿意的神情,Greta就知道對味了對胃了

口感厚實卻又不乾口

松露味與蛋香自然呼應在嘴裡來去自如

松露味真的很夠口口都感覺得到松露的存在

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 燻鴨胸義大利黑醋奶油扁麵

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看菜單時在干貝青醬扁麵燻鴨胸義大利黑醋奶油扁麵間抉擇

最後決定要點干貝青醬扁麵

點餐時服務生告知沒有干貝所以這道今日不供應

晴天霹靂  只好派備選名單上場了

 原來猶豫個性還能因應突發狀況

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Greta發現鴨肉與黑醋跟本是比翼鳥

不管到哪裡都會一起出現,形影不離

不愛黑醋只愛鴨肉的Greta也算是愛屋及烏吧

為了鴨肉只好接受它不完美的黑醋

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義大利麵趁熱時要趕快拌一拌不然便整坨就糟糕了

扁麵和Greta想得不太一樣

Greta原本以為是比較寬的那種義大利麵

義大利麵偏硬sauce醬淋的不夠吃得到麵粉的味道

與無菜單主餐相比Greta比較愛燉飯噢

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燻鴨胸帶有鴨皮,皮下有一層肥肉

瘦肉與肥肉比例恰當

煙燻過後味道偏鹹,需要配麵一起吃

鴨胸帶有咬勁Greta一口吃整塊也很ok,所以不會難咬

鴨皮酥脆嚼著嚼著煙燻味一點一點露出

煙燻味與鴨肉油香搭在一起充滿嘴巴遲遲不散

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 甜點多重奏

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甜點也能來個交響樂多重奏嗎 ?

沒錯,就讓巧克力蛋糕冰淇淋焦糖烤布蕾給您一個多重奏吧

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冰淇淋要快吃噢 不然很快就會融化了

Greta在拍照時,姑姑一直催並說「你快辣,冰淇淋要融化了」

欸,壓力很大欸,不要催拉

盧卡的甜點都是店加自己手工

巧克力蛋糕和冰淇淋可以一起吃或是分開吃

冰淇淋是香草口味的帶有焦香味巧克力蛋糕不甜微苦

雙重奏配起來就對了

冰淇淋讓巧克力蛋糕口感更豐富蛋糕體更濕潤

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焦糖烤布蕾裝在陶碗中獨樹一值

西式甜點裝入中式陶碗中蹦出薪滋味

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上層焦糖酥脆

下層布蕾介於布丁Q與綿密之間

甜度較高,配熱茶剛剛好

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 人蔘黃耆養生茶(壺)

左上顏色較深的是養生茶

這杯真的很養身是貴婦奶奶們的最愛

紅棗枸杞人蔘黃耆味道很濃郁

一喝就知道是放了漢方藥材

Greta阿嬤說好好喝,一直叫Greta喝

但阿嬤阿~~Greta不是貴婦喝不慣

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 金桔蜂蜜柚子茶(壺)

右下黃色的是金桔蜂蜜柚子茶

比起貴婦奶奶喝的茶還是豐富的維他命C適合Greta

有金桔味整體不甜味道淡淡的

是三個中Greta比較喜歡的

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 檸檬果萊姆茶(冰)

 這杯與ㄧ般的萊姆茶不太一樣

大部分的萊姆茶都偏酸,檸檬味明顯

盧卡的萊姆茶有添加甜菊葉、菊苣

所以甘菊類的味道為主檸檬的酸比較少

Greta還是比較喜歡酸酸的檸檬茶

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老闆娘很親切的跟Greta介紹了一樓的用餐環境

既然都拍照了就跟大家分享一下吧

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一樓是平價的義大利麵

裝潢與剛剛看到的二樓不同

氣氛比較溫和,適合多人聊天打鬧

(威~~誰要跟你打鬧)

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一樓是採自助式的

所以沒有收取10%的服務費

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雖然走平價路線但裝潢整潔乾淨

座位間距也挺舒適的

氣氛也讓人感到很放鬆

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盧卡的廚房是在一樓JUJU&TIM裡,二樓沒有廚房

所以走出盧卡時身上沒有很重的油煙味

800

盧卡義大利餐廳本來位於林口台地

現在搬到華亞科學園區附近的振興路

並推出全新的無菜單料理

店內裝潢讓客人走入復古的歐式氣氛

無菜單料理更是引起客人的期待

也減少選擇障礙者的煩惱

不用擔心餐點來什麼,只要顧著吃就可以了

沙拉的甜蝦真的很鮮,自然鹹味更是讓人印象深刻

主餐的厚切豬排完全名副其實,厚度ㄧ絕

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美味程度:

環境氣氛:  

價錢合理:  

(滿分為✖5,=0.5)

個人口感與喜好皆異,已上僅為Greta個人分享

本篇為體驗試吃文,內容為個人真實體驗感受 

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