『桃園龜山食記』盧卡義大利餐廳。義式無菜單料理。燈光美氣氛佳

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說到無菜單料理大多都會想到是以日式料理為主,
讓人誤會無菜單料理僅專屬於日式餐飲
靠近長庚大學、華亞科技園區下面的振興路【盧卡義大利餐廳】,
主打義式無菜單料理,每道精彩讓人有全新的享受,
在視覺上與味蕾饕宴! 

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 盧卡義大利餐廳有二層樓,一樓是JuJu&TIM美義食館
二樓是我們這天要用餐的無菜單料理,盧卡義大利餐廳 

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 拾階而上來到二F我們這天的用餐區,
 一進入餐廳映入眼簾的是
 歐洲古典風味的用餐環境,
 裝潢擺設及牆上的古典畫裝飾
 可以看出店家用心的巧思 

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    櫥櫃內擺放著壯觀的高級花茶杯。壺。咖啡杯組

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盧卡義大利餐廳有二人、四人座方桌、10人到多人座圓桌,
適合約會、慶生、家庭聚餐、親朋好友一起用餐

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眼界大開,與一樓風格迥然不同,
一整個典雅歐風呢!

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高雅宜人復古式歐洲裝潢,精緻唯美的壁畫,

寬敞的空間,很喜歡這樣子的用餐氛圍

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 每桌都有擺放紅酒及花,紅酒是要另外付費
小酌怡情偶爾享受浪漫又放鬆的氣氛也是很棒的
(喝酒不開車,開車不喝酒)

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無菜單料理,以人頭來計算

價位分別有$800、$1000、$1200

有沙拉 開胃菜 麵包 前菜 燉飯 主餐 甜點 飲料

這天我們二人享用每人$1000的無菜單料理

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 ▲鮪魚生魚片沙拉 佐胡麻醬

第一道送上桌就令人驚艷,
擺盤精美營養豐富 

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   搭配著新鮮脆口的沙拉一起吃營養滿點

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鮪魚可沾玫瑰鹽或是淋上新鮮金桔
來提味,味道可以提升,鮭魚鮮嫩
口感扎實帶有點嚼勁愈嚼愈香,吃起來爽度一流

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  ▲水牛乳酪烤杏鮑菇
 上面灑上培根末,水牛乳酪口味雖濃郁卻不膩口
 杏鮑菇還留著水份跟脆度,起司味非常的香
 口味很清爽,吃到食材本身的鮮甜

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  ▲蟹肉奶油蛋黃 (附麵包)

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  將這盤奶油蟹肉醬滿滿的抹在附的雜糧麵包上,
 夾入麵包,不然會太鹹一起入口,外酥內軟
 滑嫩的蛋吃起來像是歐姆蛋,
 奶油和蟹肉香滿溢出來,忍不住一口接一口。
 有點飽足感,讓我們吃到後面超級撐的!

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 ▲甜蝦蕃茄湯

 

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湯盤內有二隻去殼的甜蝦
送上桌後為採桌邊服務
濃湯是另外在淋上的

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    將濃郁的蕃茄湯注入後,迷漫著蕃茄的香氣
  熬煮的鮮紅蕃茄湯, 鮮甜微酸的濃郁滋味
  蕃茄的味道很濃郁整個營養又美味

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  ▲青醬鴨胸燉飯
 這道送上桌時會為灑上現磨起士
 鴨胸豐厚的油脂,經過煙燻
 粒粒分明味道,香濃綿密的起司好豐富
 越咀嚼越香,鴨胸肉的味道也就越是鮮美
 燉飯口感濕潤,米芯感相當不錯,
 稠滑之餘仍帶有微硬的米芯口感,
 搭配濃厚青醬美味停不來口

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  這道送上桌時會為灑上現磨起士
 鴨胸豐厚的油脂,經過煙燻
 粒粒分明味道,香濃綿密的起司好豐富
 越咀嚼越香,鴨胸肉的味道也就越是鮮美
 燉飯口感濕潤,米芯感相當不錯,
 稠滑之餘仍帶有微硬的米芯口感,
 搭配濃厚青醬美味停不來口
 吃完青醬鴨胸燉飯我們已經八分飽了,
 接著還有主餐呢

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▲梅醋冰露
店家老闆娘純手工自製的梅醋冰露,
不含人工添加物的實在好味道,
冰冰涼涼酸甜的味蕾,天然清爽開胃又解油膩

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  ▲蘆筍鮭魚捲
 鮭魚挺厚實的油脂的獨特香氣
 蘆筍增加脆口感與豐富度鮮甜脆口
 沾黃芥末多層次的口感,
 更添風味,令人回味無窮 

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       ▲菲力牛排
   厚切菲力牛排爆肉汁,透著豔紅色,很誘人
   吃起來口感很特別很新鮮

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  鮮嫩的牛排切面,真的超級好吃的,油花分佈均勻,
  吃原味不沾醬鮮肉質軟嫩、或是沾玫瑰鹽
  個人喜歡店家的牛菌菇醬,口感相當細緻超juicy
  真的是絕配

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 ▲拿鐵咖啡
咖啡順口不苦澀,香醇、細緻、順口,
整體口感很溫和喝起來很柔順

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 ▲牛蒡養生茶
溫潤味甘,甜度自行調整若覺得苦可加糖漿

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  ▲甜點多重奏
 巧克力蛋糕+冰淇淋+焦糖烤布蕾
 擺盤很浪漫,以巧克力畫上一朵玫瑰花
 也是視覺的一大享受

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冰淇淋,店員提醒容易溶化要先吃,
冰冰涼涼一整個沁涼呀!
巧克力蛋糕,濕潤綿密,巧克力味濃郁不苦不會過甜!
焦糖烤布蕾上,面一層薄薄的焦糖
烤得相當酥脆焦糖香氣綿密扎實!
以甜點劃下這餐完美的END

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老闆娘自製的天然的手工皂
多款不同顏色手工皂,以環保健康為主的手工香皂
 

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用餐後下樓來到一樓順便參觀JuJu&TIM美義食館
一樓的JuJu&Tim也是同一家老闆開的店

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   JuJu&TIM美義食館主打平價消費
  有義大利麵、燉飯、pizza、
  三明治、飲料、甜點等

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店名:盧卡義大利餐廳

電話:03-319-7541

地址:桃園市龜山區振興路1338號2樓

營業時間:11:30~13:00/17:30~22:00(週一公休)

FB:https://www.facebook.com/LuccanoRestaurant/timeline​