台灣人愛吃火鍋，一年四季都是吃火鍋的好季節。
苗栗這地方雖然常當選什麼美食沙漠、消費能力不高的排行榜
但光只是數一數尚順裡的火鍋店，絕對是四五家以上的在算
能夠如此密集，代表這地方也是有一定程度的需求啊～
這次造訪的億火鍋頭份店，主打是新鮮海鮮及眾多食材的平價吃到飽
剛開幕的時候也是引起一陣風潮
這回應愛體驗的邀約，來做以下的小分享囉～
-店家資訊-
營業時間：週一-週日11:10 - 15:00／17:10 - 21:00
電話：（037）690883
地址：苗栗縣頭份市東民路155號
價位：平日午餐270元／例假日及晚餐300元(以上皆需另加10%服務費)
#用餐時間90分鐘
(本篇為愛體驗之合作分享文)
大約是中午到達店門口，億火鍋的位置是屬於尚順廣場靠大潤發倉庫這裡
從交流道下來往自強路走的話，就直接轉東民路往左看就是了...
一開始進來人太多了，所以吃完才拍一下環境
這是差不多接近他們午餐時間要結束的時候，所以比較空啦
大概是年紀大了人變婆媽樣，反正我每次吃火鍋一定都會觀察用的鍋爐器具
億火鍋是內崁式的尚朋堂爐子，很方便調整火喉，還可選擇保溫模式
用餐時間的限時九十分鐘是從點完單開始算唷～
有七種鍋底可選擇，肉就是基本的牛、豬、羊
因為是吃到飽，所以是可以無限續點或換肉類的
後方都是自取式的吧台區，中間這裡是包括青菜、海鮮、火鍋料都集中在一起的配料區
感覺這區塊很像早期的吃到飽，會讓人想起小時候去吃牛排時最期待的沙拉吧XDD
雖不比有些吃到飽有特別的花樣，但是基本熟悉的種類都有
選起來就不會讓人眼花撩亂，可以很快速的上手選完配料
因為是主打，所以海鮮類算比較多選擇
但有些可能是冷藏太久，所以感覺煮了蠻久都不見軟
也或許是我沒什麼耐心吧哈哈哈哈
但口感上倒是還好啦～
這一區是水果類和白飯、肉燥及醬料區
醬料蠻多可以選的～
飲料區有汽水和咖啡以及白開水～
雖然揪了四個人來，但我們很沒戰鬥力耶...居然沒有繼續續點肉！！！
我先承認我光是吃海鮮和肉燥飯就飽了XDD
肉我們點了牛和豬兩種，肉質還可以唷
所以不續點不是因為不好吃，是真的那天大家都吃飽了～XDD
友人傳授的醬汁搭配：生雞蛋配蘿蔔泥及蔥花
讓肉片吃起來更為清爽可口我推！
火鍋店裡意外的肉燥很好吃～是傳統的滋味
閨秀表妹點的奶香起司鍋，整體吃起來不會太膩
但中間有突發事件是：
妹妹把火開太大，旁邊的服務員發現起司鍋有可能燒焦，自動來幫我們整鍋換新的
這一點還蠻貼心的～
日式昆布柴魚鍋
養生藥膳鍋
川味麻辣鍋聽吃的人說～後勁頗強的
不過搭配食材吃就很對味啦～
最後再用王子麵來做個超撐的end～
無法這樣吃的我們，早早就去攻了冰淇淋來吃
以我個人來說算喜歡的口味啦～
後記：
億火鍋的食材基本種類都有，可以讓人輕鬆選擇
不過這天的海鮮讓我有點難對付，水果如果可以多種一點更好～
服務員年輕，但服務態度蠻親切溫和，換鍋事件上可以感覺到用心
以吃火鍋的環境來說空間算不錯，只是就是適合多一點人一起來吃囉～
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