【開箱文】班德拉冰滴咖啡壺❤免冰塊,用耳掛咖啡在家也可以做冰滴咖啡,係金ㄟ啦!

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 夏天只要是跟朋友約吃早午餐,

如果餐廳裡有冰滴咖啡

一定是我必點的品項,

因為冰滴咖啡平常很難喝得到,

又不像冰咖啡只是熱咖啡加冰塊那麼簡單,

冰滴咖啡是5度C以下低溫的水,

一滴一滴慢慢萃取出來的咖啡,

那風味跟用熱水沖泡截然不同,

多了許多香氣以及入口的回甘韻味,

這些都是熱沖無法呈現的味道。

在家做冰滴咖啡難嗎?

以前我覺得是件極度麻煩的事,

最近用了班德拉冰滴咖啡壺製作冰滴咖啡

原來不用冰塊,只要用耳掛咖啡,

咖啡機連接電腦或是行動電源就可以製作,

這...這...實在是咖啡史上厲害的發明!

趕緊來開箱分享一下。

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班德拉冰滴咖啡壺體型很小,

只有一個馬克杯的寬度,

基本上是不太佔空間的。

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全機台都是台灣設計製造,

有免冰塊國際專利瞬冷技術,

獨家控溫晶片水溫介於3~7度

(冰滴咖啡最佳發酵溫度),

以及擁有國際專利閥體水量等設計。

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用USB插電,不用冰塊,

使用行動電源或是電腦就可製作冰滴咖啡。

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班德拉智能冰滴咖啡機套裝組

有冰滴咖啡機主機、支架、全瓷馬克杯、

防水杯墊、咖啡機座、USB電源線。

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冰滴咖啡機主機有透明的水位觀測視窗,

黑色金邊的是水量調節紐,

可以控制滴水量。

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裏頭是裝一般的常溫水,

裏頭有刻度,70、110、150毫升,

基本上冰滴咖啡的粉水比為1:15

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組裝很簡單,就是主機放在上架,

馬克杯以及杯墊放置於下層,

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將電源線插好後,主機會開始閃藍燈,

大約三十秒,

等藍燈穩定不閃後,

就代表可以開始製作冰滴咖啡囉!

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用一般家裡的耳掛咖啡就可以了,

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我這次使用的是鑽石型(漏斗型)的耳掛咖啡,

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架在班德拉全瓷馬克杯上,

整體呈現漏斗狀。

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在主機上放加入常溫水,蓋上蓋子,

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可以直接滴了嗎?不行喔!

因為市售的耳掛咖啡油脂含量較高,

在滴咖啡前,需要用常溫水潤濕一下,

此時只要將出水速度調快一點,

潤濕咖啡粉即可。

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潤濕的咖啡粉呈現平整狀態,

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 接下來,調整出水速度,

大約1.5秒滴一滴,

就放在那邊慢慢滴咖啡即可。

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大約兩三個小時,冰滴咖啡就完成囉!

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 剛滴好的冰滴咖啡

我都會用玻璃瓶罐密封放入冰箱冷藏1~3天

為什麼冰滴咖啡需要這個過程呢?

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熱沖咖啡一久放味道就變質了,

冰滴咖啡反而需要冷藏放置,

經過發酵後的風味更佳。

我通常都是一天滴個兩杯冷藏,

今天喝的是昨天或是前天製作的冰滴咖啡

 

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我家的冰箱打開就有一罐一罐的冰滴咖啡

這實在是太幸福了,

現在要喝冰滴咖啡隨時都有耶!

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早餐隨意煎顆荷包蛋,切點水果,

把冰箱的冰滴咖啡拿出來配,

一早的開始就那麼享受,

補充滿滿的元氣,

讓一整天都開開心心的。

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免冰塊又可以用USB插電的

班德拉冰滴咖啡壺

實在是太聰明、太便利的發明了!

如果你也喜歡味道甘甜的冰滴咖啡

也想要在家製作冰滴咖啡

真的可以認真考慮班德拉冰滴咖啡壺喔!

 ★班德拉冰滴咖啡機|官網粉絲團

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