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電話:04-2221-5988
住址:台中市西區三民路一段191號
營業時間:09:30~21:00
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說到~台中最有名的伴手禮之一，最先會讓人聯想到的不外乎就是『太陽餅』，
今天要介紹的是位於三民路一段與民生路交叉口的《23號太陽堂》
今天要介紹的是位於三民路一段與民生路交叉口的《23號太陽堂》
從火車站出發大約10分鐘左右的車程就到達ㄌ～
原本位於自由路二段23號的太陽堂在2012年歇業後，
老師傅為了傳承原太陽堂60年歷史的好滋味，遂有了本店23號太陽餅的誕生．
老師傅為了傳承原太陽堂60年歷史的好滋味，遂有了本店23號太陽餅的誕生．
有著60年歷史與口味的傳承，以純手工製作新鮮又美味的烤餅，
完全不添加防腐劑，所以最佳嘗鮮期為七日內，
而在烤餅上使用的豬油，都是店家自行壓榨豬油使用的喔！
而在烤餅上使用的豬油，都是店家自行壓榨豬油使用的喔！
除了有招牌太陽餅之外，還有開發出多樣的創意禮餅，
例如：紅豆沙餅、狀元及第糕、芝麻核桃、巧克力豆沙餅、椰子糕...等．
例如：紅豆沙餅、狀元及第糕、芝麻核桃、巧克力豆沙餅、椰子糕...等．
還曾有多家媒體來採訪報導過，可見其火紅程度．
走進店內，明亮的燈光與井然有序排列著的商品，讓人感覺很舒適與方便選購．
店員也有稍作介紹了一下自家產品，在聊天的內容中可以了解到一些店家對於『餅』的堅持與品質的嚴謹把關．
在櫃檯的玻璃櫃中，整齊地擺放著各式各樣的產品，
品項與價格都標示產品上方的小卡上，讓客人在選購上一目了然．
可單買，也有整盒的，聽說在中秋節前也會推出中秋節專屬的禮盒喔！
目前是聖誕糕-12月份的活動，有興趣的可以到官網上查詢．
在下午4點時還有剛出爐的太陽餅提供給客人品嘗試吃，而且是一整塊的，非常的大器ㄋ！
蜂蜜太陽餅
最佳嘗鮮期為七日
在外盒上採用紅底燙金的設計，這種喜氣的顏色就很適合拿來當伴手禮送人．
每一片太陽餅都用脫氧袋裝著，除了能保持鮮度之外也讓人方便食用．
在小包裝背後都有很詳細的營養標示與產品介紹，有效期限則標示於外盒上．
蜂蜜太陽餅 (純素)
蜂蜜太陽餅的餅皮上方會印有蜂蜜字樣．
打開袋子時會聞到餅皮本身散發出來的淡淡麵粉香味，
再切開太陽餅時可以感覺到餅皮非常的酥～
打開袋子時會聞到餅皮本身散發出來的淡淡麵粉香味，
再切開太陽餅時可以感覺到餅皮非常的酥～
這可是老師傅採用傳統作法，將自炸的豬油桿入麵粉所製成餅皮，
在桿麵皮的手法也相當講究，連次數都有固定，所以才能讓這餅皮保持一定的酥脆度．
在桿麵皮的手法也相當講究，連次數都有固定，所以才能讓這餅皮保持一定的酥脆度．
從側面看就知道這太陽餅的層層酥脆，並在內餡中加入了來自霧峰農場認證的龍眼蜂蜜，
入口後香醇甜蜜又不膩口，讓人越吃越涮嘴的一口接著一口ㄋ～
入口後香醇甜蜜又不膩口，讓人越吃越涮嘴的一口接著一口ㄋ～
椰子酥+芝麻核桃+Monaca+巧克力白豆沙
(從上→下)
最佳嘗鮮期為七日
這款是12入的禮盒，盒身是以太陽花為LOGO，拿來當伴手禮最適合不過了！
而在盒身也都有很詳細的營養標示、產品介紹與有效期限喔．
口味上可以選擇單一也可以混搭，這次我選了四種口味作為混搭．
巧克力白豆沙
其中最讓我好奇的就是這個巧克力豆沙，所以在挑選時就立刻把它納入禮盒內．
外皮採用了進口高級巧克力烘焙，而裡面的內餡是店家自己買花豆來做成的白豆沙，
吃起來外皮有彈性裡面綿密細緻，淡淡的巧克力香氣中又帶有濃郁的豆香，
這中西合併的美妙滋味著實讓人感到非常的獨特啊！
Monaca
這款Monaca的外觀像似太陽花一樣，非常的漂亮，讓人看了賞心悅目~
採用了來自日本製作而成的酥皮，裡面包著店家自磨的紅豆餡，
薄薄的一層外皮咬起來酥鬆，紅豆餡的香甜綿密整個在口腔中入口即化，
甜滋滋的味道在搭上一杯茶，這中式風味的下午茶也很棒ㄋ！
採用了來自日本製作而成的酥皮，裡面包著店家自磨的紅豆餡，
薄薄的一層外皮咬起來酥鬆，紅豆餡的香甜綿密整個在口腔中入口即化，
甜滋滋的味道在搭上一杯茶，這中式風味的下午茶也很棒ㄋ！
椰子糕
椰子餅的外觀像似蛋塔一樣，上面鋪滿了椰子粉，
一口咬下，餅皮是蓬鬆帶點濕潤，所以吃完不會感覺乾口，
而上頭香甜帶點脆度的椰子粉，讓整個香氣更為明顯．
芝麻核桃
打開外帶時芝麻的香氣撲鼻而來，香氣非常的足~
外皮帶點硬硬脆脆的，裡面包著芝麻與核桃，餡料非常的飽滿，
吃起來扎實又香甜，在咀嚼時可以感覺到核桃的顆粒，是一款非常美味又養生的餅．
吃起來扎實又香甜，在咀嚼時可以感覺到核桃的顆粒，是一款非常美味又養生的餅．
狀元及第糕
狀元糕是店內人氣商品之一，做成了小盒裝方式很方便食用，
以烘烤過的白芝麻搭配油香十足的糕皮，鹹鹹甜甜風味讓人難以忘懷~
以烘烤過的白芝麻搭配油香十足的糕皮，鹹鹹甜甜風味讓人難以忘懷~
