柴米夫妻/山東燒雞++四川紅油口水雞~是傳統地方美食,也是時下最夯宅配年菜!

厲害!
宅配的熟食料理,
竟還能有如此鮮嫩的口感! 

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我不善廚藝啦!
所以最愛方便的熟食料理,
但是熟食大多低溫宅配、冷凍保存,
等到要吃的時候再覆熱或加工處理,
其實....感覺就沒那麼好吃了!
But 這個柴米夫妻有給它很強喔!
直接退冰就像現做的一樣美味!

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那天收到柴米夫妻的宅配禮盒,
裡頭有兩款好料~山東燒雞+四川紅油口水雞! 

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我是視覺型的!
看到這個美美的照片,
簡直就是年菜等級,
直接點名它出場先~山東燒雞! 

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山東燒雞是北方料理之一,
主要特色是把雞肉去骨再切盤拔絲....
有沒有劃到重點?
去骨!去骨!!去骨!!!
哈哈哈~是懶人的福音啦! 

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可以解凍即食,
也可以加熱再吃,
冷熱皆宜! 

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一份約750g,
裡頭有一包去骨切片的燒雞,
一包特調的獨門醬汁,
另外還附上一包雞骨頭! 

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冬天,
我鐵定會再覆熱!
夏天,
直接退冰到常溫最讚啦! 

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嚴選天然原料飼養的台灣土雞,
口感相當鮮嫩多汁,
完全不會擱牙!    

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金黃油亮的雞皮絕對是精華中的精華,
嚴選迪化街百年老舖數種以上中藥材調理而成,
沒有印象中那種中藥的濃嗆,
嘴裡飄的盡是甘醇的香氣,
一點點甜、一點點鹹,
酥酥軟軟又QQ,
不用任何沾醬都夠讓你嘴角失守,
滿足而竊笑咩! 

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醬汁則是利用蒸出來的雞汁加以調味,
所以不是單調的死鹹! 

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豪邁地給它淋上去,
酸酸甜甜的,
還有濃濃的蒜香,
清爽的口感讓食慾不佳的夏天都胃口大開了! 

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附上的雞骨頭還可以熬成高湯,
隨便丟個簡單的食材,
都會變成餐桌上的大亮點!    

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再來....我錯了! 228
本來以為這盒四川紅油口水雞包裝沒有漂亮的照片,
後來發現最美的是它上頭的這一段話~
要作神仙眷屬,先作柴米夫妻!
這也是柴米夫妻的品牌故事和精神吧! 

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一盒是401g!
奇怪耶?!
怎不是整數400g?
噗~詭異的1g是因為附上的花生米碎粒啦!
另外當然就是主角土雞腿300g+紅油醬100g! 

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完全解凍後就可以直接端上桌,
真的有夠方便! 

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以前覺得口水雞這名字實在不怎麼好聽,
後來知道它的由來~品嚐完後會口水直流,
讓我由衷地佩服取名的人,
真的十分貼切、萬分寫實! 193

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選用的是土雞腿肉的部分,
肉質緊實豐厚、Q彈鮮美,
雖然帶骨,
輕易地就可以搞得它骨肉分離,
完全不沾手! 

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不敢吃辣的冰柚,
直接灑上花生碎粒就已是絕頂美味! 

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但是正港口水雞的精神指標是這個紅油醬,
紅通通的顏色,
光用看的....眼睛就快要出油了! 

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其實不會很辣啦!
它是那種香麻的感覺,
搭配多汁的土雞腿,
隨著咀嚼釋放出肉質的鮮甜,
平衡了嘴裡的辣度,
還有香脆的花生更有畫龍點睛的效果!
一波波味覺的轉折,
讓你完全感受到滿嘴的香味層次,
難怪說品嚐完後會口水直流!
流!就讓口水流個痛快吧! 

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傳承上一代的刻苦精神,
結合各方特色料理,
遵循傳統古法,
研發創意新味!
是傳統地方美食,
也是時下最夯宅配年菜!
柴米夫妻呀!
你用力做、我努力吃....這就對啦! 033

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