【宅配/網購】年菜/伴手禮推薦。懷舊料理「柴米夫妻」雙雞拼盤『山東燒雞(去骨拔絲)☆四川紅油口水雞』



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現在幾乎天天都是外食族的我最喜歡宅配美食了

不僅省時省事,享受簡單的家常便飯,最重要的是,不用一大早跑就去市場買菜

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收到柴米夫妻寄來的宅配當天,我家司機每就一直在我耳邊碎念,催促我快點弄給他吃

因為正好是他最愛的肉類,標準的食肉族,無肉不歡

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我個人覺得,店家的用心程度,從一些小細節上面就能感受到

光是外盒包裝的部分,我就加了不少分

硬式的包裝紙盒一方面可以保護產品,一方面也讓整體的質感提升不少

過年過節買來送禮或是自用都很合宜,大方又不失禮

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品牌故事

「要作神仙眷屬,先作柴米夫妻」

(諺語)指夫妻要能和睦相處,往往需先經過共患難的日子

俗語說的好,如果連這種小小的打擊都承受不住,將來怎麼一起過日子?

簡短的一句話,道出上一代經過戰亂刻苦互相扶持的歲月

如今世代交替,此種精神仍需有所留存

柴米夫妻成立於2013年,傳承上一代的刻苦精神,結合各方特色料理,遵循傳統古法

但又研發創意新味,回歸最原始與最真實的味蕾,令人驚豔的新傳統美食

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四川紅油口水雞(401g)小辣 $480

產品不添加防腐劑及化學調味料,大家可以安心食用

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打開盒子,裡面是一包土雞肉跟一包是獨家辣醬汁

店家為避免影響商品品質,全程採用真空低溫冷凍宅配寄送

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土雞肉搭配的獨家醬料是用特選大紅袍(花椒)與雞心椒粉去製作

還有一小包碎花生顆粒

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料理方式非常簡單,根本是懶人料理包無誤

前一天晚上就先放到冷藏退冰,等到完全解凍後就能食用囉!!!

不過我個人極排斥冷盤,所以還是有丟進滾水中,隔水加熱一下

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會取名口水雞,是因為淋上獨特的辛香料,讓整體口感與味道更豐富,更有層次感

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不過因為司機他阿母很想吃吃看,但她又很怕辣

加上我跟司機其實也不嗜辣,我們就沒把醬汁淋上去了

其實不淋醬就很好吃了說,雞肉本身就很有味道

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不愧是嚴選的土雞腿肉,肉質不僅Q彈鮮嫩,還飽含香甜的肉汁,愈嚼愈有肉香

平常不太愛吃肉的我,卻忍不住多吃了好幾塊

因為這肉的口感很嫩,帶一點彈性,又很好咬,我喜歡

我家司機一邊吃一邊點頭,直說好吃

司機的阿母也覺得好吃,還問我說有沒有大包一點的,過年可以訂來當年菜

不過官網上面好像只有這個size,我們大概要訂5盒才夠吃XD

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去骨山東燒雞是北方料理之一,也是店家的招牌菜

主要特色是把雞肉去骨後,再切盤拔絲

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山東燒雞(去骨拔絲)750g $450

以天然原料製作的山東燒雞,不添加人工香料與防腐劑

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食用方法有兩種,解凍後即可食用

也可以隔水、微波加熱,或電鍋蒸煮

我非常不愛冷盤的食物,只要能加熱食用,不管多麻煩,我一定堅持要加熱

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盒子打開,裡面有一包雞肉跟一包骨頭

還有一包獨門醬汁,味道超讚的,酸酸甜甜還帶點蒜香

利用蒸出來的雞汁,與迪化街百年老舖特選的中藥材,調出黃金比例的醬汁

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雞骨頭可別浪費囉~可以拿來熬湯,一雞兩吃

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這盤是一包的份量,有切片也有拔絲

不管切片還是拔絲都很好吃  

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燒雞的肉質鮮甜,口感偏紮實有嚼勁

帶皮的雞肉多了一點酥脆感

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雞肉不會乾柴,淋上獨門醬汁,美味度整個大提升

沒淋到醬汁的雞肉,一樣可以吃到雞肉香甜的原味

光是這一盤,司機就配了3碗白飯

不是我要說,這也太下飯了吧!!

我是怕司機吃不飽,不然我也想配個3碗白飯

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山東燒雞除了有去骨拔絲,也有全雞(一整隻雞)的山東燒雞唷!!

不論是拜拜、祭祀祖先,或者過年過節買來送禮都很方便又體面

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<圖片截自官網>

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司機連骨頭上面殘餘的肉渣都不肯放過,硬是要啃乾淨後才讓我煮湯

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裡面還有一隻雞腳,超酷的

家中只有司機他阿母愛啃雞腳,我跟司機都超怕雞腳的

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不管是山東燒雞還是口水雞,兩道菜都好下飯

平常不太開伙的小家庭,只要動動滑鼠或手指頭,宅配美食隨即送到家

料理方式簡單又方便,輕鬆享受一頓家常菜

 

柴米夫妻 山東燒雞

電話訂購:0911-116107

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 東森新聞報導:https://www.youtube.com/watch?v=ifj3YRF2VOY