【美食】新北市。中和《喜華壽司》海鮮丼飯 x 蓋飯 x 日本料理

新北市中和捷運永安市場站及捷運景安站之間,也是距離中永和的四號公園(八二三紀念公園)不遠處,這間日本迴轉壽司店《喜華壽司》開幕還不算太久,不過這天選了平日中午過來用餐發現到了12點生意居然很不錯呢!
 
 
LIN_3911
 
除了內用的海鮮丼飯、熟食丼飯以及迴轉壽司的握壽司、軍艦壽司外,每天中午11:00~15:00還有外帶限定的定食便當和握壽司套餐呢!
 
感覺這有那麼一點商業午餐便當的概念 XD
 
LIN_3910
 
MENU 菜單 有餐點品項及價格 點圖可放大~
 
LIN_3875
 
LIN_3876
 
店內明亮且空間整潔~
 
LIN_3877
 
迴轉轉盤上的餐點,價位並不是均一價,需要比對盤子的顏色喲!
 
LIN_3899
 
師傅們在吧檯內都非常專注,馬不停蹄的一直在捏著壽司~
 
LIN_3880
 
自由取用的生薑、醬油、以及芥末
 
LIN_3881
 
五貫握壽司
 
LIN_3882
 
生魚片的新鮮度都是很OK的,沒有吃到不該有的味道,各自的口感也都很明確。
 
LIN_3886
 
發現握壽司旁的哇沙米和桌上罐子裡頭的不同!
 
LIN_3883
 
鮭親子丼
 
LIN_3893
 
從各個角度看,發現飯已經要看不見了~~~
 
LIN_3895
 
鮭魚的新鮮度同樣也不錯,每一片都大大的配上鮭魚卵、玉子燒、小黃瓜模樣也很繽紛討喜。
 
LIN_3891
 
LIN_3904
 
海鮮丼
 
LIN_3896
 
海鮮丼的模樣就顯得多采多姿了!
 
LIN_3897
 
使用的配料種類也相當豐富,有干貝、章魚、鮭魚、鮪魚、鮭魚卵、蟹腳肉、蝦子、玉子燒、海鱺,就連海膽也有加入陣容呢!
 
LIN_3900
 
海鮮的新鮮度同樣也是很不錯的,海膽的顆粒也還看得見~
 
LIN_3902
 
LIN_3909
 
蝦頭味噌湯裡的蝦頭數量可真不少,我這碗算一算總共有7顆頭呢!
 
蝦頭跟身體的分段部分肉沒有完全弄開,因此蝦頭的鮮甜沒有整個進入湯中,不過喜愛吃蝦頭的話就會喜歡這樣保存蝦頭的做法吧?
 
LIN_3906
 
兩種湯同樣都有用魚熬煮,所以即使蝦頭味道不夠重,也不用擔心湯沒味道。
 
魚肉味噌湯則是吃得到好幾片的魚肉~
 
LIN_3908