喜華迴轉壽司
02-2924-6886
新北市永和區中和路333號
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今天來到位於中永和、剛開幕約一個月左右的『喜華壽司 』
一開始看到店家的照片，還以為是連鎖的迴轉壽司店呢XD
店內實在是太乾淨整潔、明亮又寬敞~
每盤依顏色的不同，價格也有所不同
價差頗大的呢！從$30-$300都有(文末有Menu
老闆在日本從事日式餐飲有好幾年的時間，店內的廚師也通通是從日本學藝回台
店家很特別的是會在菜單上註記食材是從哪裡來，
比方鮭魚就是低溫冷藏從加拿大或挪威空運來台，所以還保有甜滋滋風味
一入座，店家先奉上一杯抹茶
與一般印象中有奶味的抹茶不同，茶味較重，個人相當喜歡
├隱藏版握壽司 ┤
他們家握壽司生魚片的特色就是「厚切」
別於一般連鎖店那種薄薄的一層，這兒咬下去會有紮實口感！
鮭魚如上所述，完全無經過冷凍，自然能散發鮭魚本身迷人的甜味
鮪魚採用東港貨，新鮮吃得見
天使蝦肥大甜稠的口感我真的好愛~
比目魚鰭邊肉，真的入口即化T__T，好感動
├蝦頭味噌湯┤
這碗蝦頭也太多，哈哈哈不確定店家是否每碗的蝦頭都這麼多喇
蝦頭的精華全都融在湯裡，湯中可以喝到淡淡鮮味
├鮮魚味噌湯┤
這魚貨用的也真是好，甚至還有QQ的魚皮~~(?)
├喜華散壽司丼 $550┤
看到這一碗如此多料的丼飯真是有點感動T__T
每樣食材都是真材實料，連蟹肉棒都是真的(畢竟市面上實在太多假蟹肉棒了....有點可悲)
蟹肉棒吃的到甜味~~~
鰻魚很嫩！一碗的份量不小，小胃女生應該無法吃完
雖然價格有的小貴，但食材新鮮吃得出來，
偶爾奢華的享受一下也是一種生活的調劑阿！(激動個屁XD
以下是菜單~
中午也有定時便當喔~
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