【永安市場│日本料理】(邀稿) 厚切握壽司生魚片中和『喜華壽司 』,不是連鎖店喇(文末有Menu)



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喜華迴轉壽司

02-2924-6886

新北市永和區中和路333號 Facebook ------------------------------------------------------ 今天來到位於中永和、剛開幕約一個月左右的『喜華壽司 』   一開始看到店家的照片,還以為是連鎖的迴轉壽司店呢XD   店內實在是太乾淨整潔、明亮又寬敞~   20454984678_8046658b1a_z.jpg   每盤依顏色的不同,價格也有所不同   價差頗大的呢!從$30-$300都有(文末有Menu

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老闆在日本從事日式餐飲有好幾年的時間,店內的廚師也通通是從日本學藝回台
店家很特別的是會在菜單上註記食材是從哪裡來,   比方鮭魚就是低溫冷藏從加拿大或挪威空運來台,所以還保有甜滋滋風味   20642983065_766f51f966_z.jpg 一入座,店家先奉上一杯抹茶   與一般印象中有奶味的抹茶不同,茶味較重,個人相當喜歡 20020423894_f11e15b7e5_z.jpg   ├隱藏版握壽司 ┤
他們家握壽司生魚片的特色就是「厚切」   別於一般連鎖店那種薄薄的一層,這兒咬下去會有紮實口感!   20633846872_e6e630852f_z.jpg   鮭魚如上所述,完全無經過冷凍,自然能散發鮭魚本身迷人的甜味   鮪魚採用東港貨,新鮮吃得見   天使蝦肥大甜稠的口感我真的好愛~   20022073293_f7ba067478_z.jpg   比目魚鰭邊肉,真的入口即化T__T,好感動   20633846542_e700dbc946_z.jpg   ├蝦頭味噌湯┤
這碗蝦頭也太多,哈哈哈不確定店家是否每碗的蝦頭都這麼多喇   蝦頭的精華全都融在湯裡,湯中可以喝到淡淡鮮味   20642984715_38076bfb02_z.jpg   ├鮮魚味噌湯┤    20454994970_d1a4e1d96a_z.jpg   這魚貨用的也真是好,甚至還有QQ的魚皮~~(?)   20616732396_a4340e1f59_z.jpg   ├喜華散壽司丼 $550┤    看到這一碗如此多料的丼飯真是有點感動T__T   每樣食材都是真材實料,連蟹肉棒都是真的(畢竟市面上實在太多假蟹肉棒了....有點可悲) 20642984425_dffcca8415_z.jpg   蟹肉棒吃的到甜味~~~   鰻魚很嫩!一碗的份量不小,小胃女生應該無法吃完   20642984235_c5c9234cc7_z.jpg   雖然價格有的小貴,但食材新鮮吃得出來,   偶爾奢華的享受一下也是一種生活的調劑阿!(激動個屁XD   以下是菜單~   20642981485_a157092737_z.jpg   中午也有定時便當喔~   20454982868_340e369247_z.jpg

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