話說水餃真的是忙碌主婦的好幫手，
常常忙到不知道要煮什麼晚餐時，
水餃就是最好的餐點，而且無論大小通通都愛吃～
不過有時候可能沒時間採買材料包水餃，
這時候就很需要有人幫忙包好，
市面上的冷凍水餃都不太好吃，
最近收到的『貓咪啃餃子』水餃不但食材講究，
而且調味也很不錯，價錢也很合理，
很值得和朋友一起團購幾包放家裡隨時隨地都能吃～
『貓咪啃餃子』有五種口味，分別是韭菜、高麗菜、玉米、泡菜和茴香，
其中最特別的口味是茴香(冬天限定)，我沒吃過，很好奇，
但是這次收到的三種口味分別是韭菜、玉米和泡菜，沒有茴香口味，
雖然覺得有點可惜，不過其實也蠻擔心孩子會不愛茴香口味，
加上這三種口味在家裡狂受好評，所以其實還蠻開心的！
每一包的包裝外都有可愛的貓咪圖案，
說真的一開始看到『貓咪啃餃子』，我還以為是給貓咪吃的餃子說......
而且店家很貼心的在貼紙上勾選了該口味的名稱，
讓客人可以很清楚的知道是什麼口味，而不至於拿錯。
除了三種口味各2包的水餃之外，還有一包手工雞捲，
一包有三條，都是手工製作。
收到的當天馬上就下鍋煮來吃，
而且是三種口味一起煮。
我的習慣是水滾了放入水餃，等水再次滾了，再加入第二次的水，
重複到第三次的水滾了，應該就差不多熟了。
一下子，粒粒飽滿的餃子就上桌了～
水餃皮非常的Q，而且很耐煮，
所以我也能煮出一粒粒完整沒破皮的水餃呢！得意狀～
而且這三種口味的水餃從外皮就能清楚的看到顏色，
進而能判斷口味而不會夾錯。
綠色的是韭菜口味，紅色的是泡菜口味，
可以看到一點點黃黃的是玉米口味。
玉米水餃
玉米水餃是多數孩子喜歡的口味，
帶點脆甜口感的嚼勁，
就連大人也會無法抵擋其魅力。
玉米顆粒還挺多的，
配上Q彈又肥瘦適中的肉餡，
整體滋味很順口不膩，
不沾醬就好好吃～
韭菜水餃
小兔爸說他小時候都不太能接受的韭菜水餃，
曾幾何時，竟也成為他愛吃的水餃口味首選！
而我們家是從小吃到大，我最愛吃韭菜口味的水餃～
韭菜沒有切得太細太碎，保留了一些吃韭菜的咀嚼感，
而因為調味和肉餡比例的拿捏得宜，
一般人擔心的嗆辣口感也不會吃到，
小孩也能因此愛上韭菜口味呢！
泡菜水餃
記得之前曾在連鎖水餃店吃過泡菜口味的水餃，
便喜歡上這擺脫傳統的新穎滋味。
泡菜酸辣的味道，讓水餃變得格外觸動味蕾，
辣味並不會太重到令人難以接受，吃起來爽口不油膩，
讓人胃口因此大開，一顆接一顆吃不停啊！
手工雞卷
剛起鍋又炸到金黃酥脆的雞卷，
充滿了十足的誘惑力，看起來真誘人！
雞卷內餡的味道非常香，
豬絞肉肥瘦比例拿捏得恰到好處，
不會因太瘦而覺得口感乾硬，
也不會因過肥而感到膩口反胃。
雞卷中加入了剁碎的蔬菜和洋蔥，
讓整體口感增添爽脆的滋味，
熱呼呼又香噴噴的口感真好吃！
配點香菜來妝點，
就是一道餐桌上最受歡迎的風味料理！
水餃除了煮來吃之外，也能有很多吃法，
第二天，我還嘗試了『煎餃』作法，
沒想到一次就成功～
將平底鍋塗上一層薄薄的油之後，
水餃一粒粒的擺進平底鍋，
接著倒入麵粉水，淹到餃子的三分之一處。
緊接著蓋上鍋蓋，等到水收乾，
透明鍋蓋的好處就是可以看到鍋裡水收乾的情形。
水快收乾時，會開始呈現一層薄膜的狀態。
只要將盤子倒扣放上去，然後將平底鍋翻轉過來，
煎餃就可以直接完整的放在盤子上。
美味的煎餃就完成嚕～
煎餃和水餃相比，多了一層酥脆的外皮，
也讓餃子外皮變得更硬挺有嚼勁，
整體滋味香氣更足、口感更佳，
真是不錯的吃法呢！
個人覺得泡菜口味的水餃拿來做煎餃最好吃。
如果不喜歡太油膩的人，可以使用蒸餃的方式。
我是在蒸籠裡放入烹飪專用紙，
一般來說，應該是要用粿布，
但是家裡沒有，只好先用烹飪專用紙代替一下。
我是使用電鍋來蒸，外鍋加了一杯水。
蓋上蓋子，我就可以去做我的事，
等開關跳起來，再來看看蒸餃熟了沒～
