陰雨綿綿懶得出門、吃點心吃宵夜
水餃大概是冰箱內無法或缺的主食
30秒簡單上手，不管是蒸餃、煎餃、水煮、湯餃
餃子總是能讓餐桌變化出各式各樣的菜色
「貓咪啃餃子」讓主婦們不用出門，只要動動手指就簡單宅配到家
除了基本的高麗菜、韭菜水餃，口味上還多了玉米、茴香、泡菜、手工雞捲
雖然販賣的口味不多，但是用料實在，使用豬後腿肉與松阪豬製作呢
這次一共體驗三種水餃口味，分別為高麗菜、玉米、泡菜
當然店家自豪的雞捲也不容錯過
包裝用厚厚的夾鍊袋包裝，吃不完收納也非常方便
貼紙上有註明口味及訂購專線
如果日後在包裝上可以註明水餃的用料、熱量等明細，我想顧客應該會吃的更安心
高麗菜30顆/105元
玉米30顆/105元
泡菜30顆/120元
雞捲3條/100元
因手工水餃無添加防腐劑，建議1~2個星期食用完畢，手工雞捲建議20天內食用完畢
最簡單容易上手的方式就是水煮
袋子中也有附贈烹煮說明喔，即便生手也能輕易煮出一盤盤可口的餃子
煎餃
鍋中倒入一些油，將餃子擺入小火慢煎2~3分鐘，將太白粉、麵粉與水混合
把麵粉水倒入，水高度約餃子的一半，蓋上鍋蓋約7~10分鐘就可以起鍋啦
貓咪啃餃子的餃子個頭不算大顆，一口一個剛剛好，約15個可以剛剛好吃飽
底部煎的焦香，微脆微硬的口感，讓人一吃就上癮阿
最最基本款的高麗菜餃子，使用麵粉、高麗菜、豬肉混合高湯與麻油、薑
單眼皮最喜歡搭配蒜頭醬油，喜歡吃辣還可以切入一切辣椒
大蒜辣椒的嗆辣感與蔬菜的鮮甜一起入口更有種衝突的美感
高麗菜與豬肉的比例適中，咬下去還有蔬菜清脆的口感，除了豬肉香還多了蔬菜甜味
水煮
水餃從冷凍庫拿出不需要退冰，水滾後將餃子放入，輕輕攪動水餃
等待水滾後再加入一碗冷水，等到水餃皮浮上來，餃皮膨脹就煮熟囉
玉米水餃
剛起鍋的水餃晶瑩剔透，餃皮口感較Q，即使冷了也不會影響口感
先前在連鎖煎餃店就很喜歡吃玉米口味的水餃或煎餃
尤其喜歡玉米粒在口中爆開的鮮甜與口感
貓咪啃餃子的玉米餃沒有讓人失望耶，除了豬肉內餡之外還有滿滿的玉米顆粒
我們家的小朋友很喜歡這款水餃，喊著吃起來甜甜的好吃
30顆才120元的水餃，現在很難買到一顆4塊錢的水餃啦
泡菜水餃使用麵粉搭配正宗韓國泡菜、豬肉、高湯、青蔥、洋蔥
內餡填滿了滿滿的泡菜，整體口味偏辣，如果家裡有泡菜，煮個泡菜湯餃一定很棒
每一條雞捲都是貓媽親手完成的水餃與雞捲，不只安心多了一份愛心
使用豆皮、魚漿、季節蔬菜、茡齊，因為是純手工製作，在食安部分真的很放心
拿來當作便當的主食不僅快速簡單也方便
雞捲紮實，蔬菜與茡齊脆脆的口感還不錯，鹹香下飯
