艾維農歐風素食餐廳 座落在桃園巿大有商圈附近的大業路上 算是婗媽的地盤
經過時 除非是晚上時間 路過時能感受到店內昏黃燈光給予的溫暖招喚 不然似乎往往很容易被忽略
即便如此 用餐時刻 位置幾乎也是客滿了說 相信這裡會有一般人所喜歡的溫度...
選擇在主廚的出生地~桃園 大量使用木質元素的裝設 搭配香草植栽 與老闆娘親手彩繪的作品陳列於週圍
她親力親為的服務 將人與人互動的溫度完整提升
婗媽滿喜歡的一個角落
.....
貼心的包包置放籃
用最簡單的食材 不添加人工調味料 與親戚家有機農地結合 採取當季最新鮮無農藥的食材
搭配主廚精心的餐點設計 就是想讓消費者吃得健康與享受視覺味覺的雙重美味
艾維農.....同時也希望用餐的人 可以從料理中得到當下饗用的幸福感!!!!
雖然為全素餐廳 在用餐前 還是會再次尋問蛋奶素的部份
有些料理還是會有添加蛋奶 所以再次做確認！！因為像婗媽婆婆是很完整的全素 不吃蛋奶的....
老闆娘秉持著以最原始的食材料理
連水也使用天然的香草直接浸泡原味水
這次的我們選了二份套餐
分別是 $480+$780的套餐
$480的套餐內容：暖麵包藍附奶油香草抹醬＋主廚精選湯品＋主廚精選小點
松子青醬義大利麵＋精緻甜點＋咖啡or茶 or（補差價換飲料）
先來瞧瞧
$480的套餐 其中麵包是二個套餐一起上來的
暖麵包藍附玫瑰抹醬＋奶油香草抹醬 一起拼盤
麵包體本身比較一般般
不過 其中的 玫瑰抹醬阿婗非常喜歡
雖然吃的到沙拉的味道 但主角玫瑰的香氣也非常濃郁喔！
每桌的小蠟蠋 讓在用餐的我們更有氣氛
主廚精選湯品
一樣先呈現出湯料的原貌 再淋上主廚特調湯汁
其中 在艾維農餐點上 很常看到細緻可愛的泡泡踪影 其實是由大豆卵磷脂＋檸檬所變化產生的
淡淡的檸檬香氣 在這道湯品上 有點蕃苆微酸的滋味 清爽無負擔感
在料理過程中 多一點點的創意巧思 可以增加用餐時的樂趣
單點蝶豆花茶 是老闆娘特推薦的 有一陣子很流行相對的飲品 是季節限定喔！當然要來一杯～
它富含花青素 能預防眼疾 聽說還能促進膠原蛋白 養顏美容 所以 這杯就是婗媽專屬飲品...
因為無添加糖 所以純純淡淡的花香 其味道婗媽也形容不上來 反正就是養生的茶.....可以的話 去現場喝看看就知道嚕！
漂亮的寶藍色 是蠂豆花本身的顏色喔！
主廚精選小點
蜜蕃苆
金黃色的蜜蕃苆+起司的組合 甜鹹微酸在口中化開 特別的滋味挑逗我們的味蕾 在家不妨也試試看這吃法 ...
當然 其中還含有主廚自己一套的特調密方!!!
黃瓜時蔬捲
大黃瓜+大頭菜切條這個清爽的組合 被阿婗給一口都吃掉
壓根兒不知他的滋味呀....這應該是婗媽的菜才對....
地瓜與紫蘇葉的結合 吃得出紫蘇香草的氣味
只能說 這艾維農素食 一道道也算是創藝料理
主廚的精選小點 真是可愛~
松子青醬義大利麵
綜合蔬菜結合松子青醬 松子一直是婗媽覺得搭配青醬義大利麵最好的朋友
二者一起不但口感有層次 也很對味
這道麵吃的到麵條的香氣 對婗媽跟阿婗來說 青醬的汁似乎少了一些 算是偏乾一點的青醬義大利麵
$780的套餐內容： 暖麵包藍附玫瑰抹醬+栗子濃湯+主廚精選小點
黃金地瓜+經典蔬果醋飲+牧羊人派+精緻甜點咖啡or茶 or（補差價換飲料）
有機玫瑰醋
其實不大一杯 玫瑰香氣迷人 婗媽好像第一次喝玫瑰醋飲
像醋類飲品我們家三口子本身就愛呀！！飯後一杯醋對身體挺不錯的！對肌膚也能美美的喔....
阿婗對這玫瑰氣味 直說好喝～
栗子濃湯
先是看得蔬菜內料 再淋上由栗子為主軸的醬汁湯底 完成一道濃郁香甜的湯品！
味道獨特且紮實 彷彿喝上一碗綜合了所有飽滿的營養能量～
主廚精選小點 黃金地瓜
由 厚厚紮實的馬鈴薯為基底+蕃薯泥
一點點香草點綴 一起入口 沒有過多的調味 能感受到食材最原始的風味 只是用不同姿態呈現出罷了
服務人員還特地介紹 這是正面喔..... 由菜葉垠去折出的免耳朵 精心設計
鳳梨檸檬醋
因為我們都愛醋 所以深深覺得它 好小一杯呀!!!
牧羊人派
為滿滿的青菜 搭配油醋醬 +以馬鈴薯造型 內料添加了各式菇類時蔬
不但視覺上是一種享受 綿密的馬鈴薯 與賦有口感的餡料 是道清爽無負擔的料理
馬鈴薯花朵泥造型 表面烤的微焦的花朵 像似奶油 依稀記得吃下去還有脆感
這道主菜專屬於婗爸.....被他啃光了~~
大概看一下大小...
像似小漢堡一樣.....這頗有飽足感的
主食 還附上一碗松子青醬飯
這飯 婗媽很喜歡 味道口感很不錯 下次來可以單點它....
精緻甜點
簡單的水果 跟吃起來很像蕃苆的燈籠果甜甜的.... 聽說燈籠果還可以釀醋
起士蛋糕+水果 就是今心甜點 簡簡單單劃下完美的句點
整個套餐下來 雖然看似簡單 輕食 相對來說 這樣的外食對人體比較無負擔 也不會有過飽的狀態
偶而讓自己身體享受一些健康的元素 少些肉食 體內環保一下也不錯喔!
而且 它們的料理 幾乎沒有我們一般吃素食的某一種特定的氣味....(( 吃暈吃素的人應該都懂的那是什麼味道 ^^
所以不會感覺到你是在素食餐廳吃飯....
相信來過艾維農的朋友 對這吧台都讚譽有加的吧!
因為婗媽也很喜歡這個磁磚 這一個區域的 設計
看著服務人員的招呼.....感覺很多人 是常客
是不是覺得艾維農像家一樣溫馨 小小的異國風情
在這裡辦小小的生日餐會 party 應該也很適合~~
除了餐點之外 艾維農還提供的手工餅乾 跟蛋糕 可以做宅配的服務喔~~
蛋糕口味有 起司 檸檬磅蛋糕 焦糖起司蛋糕
香蕉巧克力蛋糕 堅果豆漿蛋糕等等..
這次婗媽點了全素的堅果豆漿蛋糕回去給婆婆嚐鮮.....因為婆婆是吃乾淨素
很難得有他可以吃的蛋糕....
然後 婗媽 也喜歡嚐鮮 跟婆婆要了一塊吃....
蛋糕體 感覺像的是堅果+豆漿打成汁 吃起來有沙沙的口感....是個很特別的一款蛋糕!!!
艾維農還有一個很特別的地方 就是會因為食材季節的關係所以菜單會隨時更換喔!
因此如果你吃素 有剛好你喜歡的菜....趕緊下訂吧!!!
貼心小連結:::艾維農：http://avignonrestaurant.com/
Facebook:https://www.facebook.com/avignonrestaurant/
婗媽 ★ 碎碎唸
婗媽喜歡拍照，喜歡旅遊；然而有時間、有興趣、有機會就會接受文章邀約!!!
每一篇文章都費盡心思、絞盡腦汁的拍出更好的相片，寫出較忠肯的文字，
所以喜歡的請不要客氣的，幫忙按個讚嘛！但、你沒按我也不知道，壓力不用太大。((笑
婗媽拍照沒什麼技巧、只憑一種感覺＋用心、分享吃的當然以自己的感覺為主、
基本上婗媽不大挑食、所以除非難吃到爆，你懂??!!
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試吃文的話阿婗有吃就說阿婗對它的感覺、婗爸有幫忙吃也會請他感覺一下、所以基本上
我們家三口子的味蕾也完全不同各有喜好、更何況是看文章的你。
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每個人對美食的定義完全不一樣，所以婗媽覺得好吃的並不代表你也覺得好吃，
保養保健品也不是一天二天就能看出自己改變的端倪、你懂?!!
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