==============================
水貨-炭火烤魚 臉書
電話:04-2321-0187
住址:台中市西區公益路168號
營業時間:11:00~15:00、17:00~23:00
＊需要加一成服務費喔＊
==============================
位於公益路上的台中勤美美食《水貨-炭火烤魚》
主打炭烤魚料理，一爐兩吃:先吃炭火烤魚，後吃川味麻辣燙，
其烤製流程融合了醃漬、炭烤、醬燒、悶燉等多種烹飪技法，
五種魚的處理方法並結合18種口味，非常多變化的口味．
主打炭烤魚料理，一爐兩吃:先吃炭火烤魚，後吃川味麻辣燙，
其烤製流程融合了醃漬、炭烤、醬燒、悶燉等多種烹飪技法，
五種魚的處理方法並結合18種口味，非常多變化的口味．
上海炭火烤魚第一品牌於5/3盛大開幕瞜！
在活動期間還有連續七天的優惠~
5/3開幕3折優惠
5/4開幕4折優惠
5/5開幕5折優惠
5/6開幕6折優惠
5/7開幕7折優惠
5/8開幕8折優惠
5/9開幕9折優惠
在活動期間還有連續七天的優惠~
5/3開幕3折優惠
5/4開幕4折優惠
5/5開幕5折優惠
5/6開幕6折優惠
5/7開幕7折優惠
5/8開幕8折優惠
5/9開幕9折優惠
店面裝潢採時尚的夜店風格，
牆面上與投影畫面都跟【魚】息息相關，
在晚上用餐時更能感受到這強烈的氣氛！
在晚上用餐時更能感受到這強烈的氣氛！
一樓與二樓的座位頗多的，桌與桌的間距也不會過於狹窄，
桌上都有提供餐具，側邊有拉取式衛生紙，
不管是要約會或是聚餐都非常的適合喔~
【２樓座位區】
水貨-炭火烤魚-MENU
有供應1爐2吃的烤魚只有：重慶黑果凍烤魚、豆花鮮藤椒烤魚、重慶豆花烤魚，
還有免費提供鴨血、豆花、牛肉或豬肉．
還有免費提供鴨血、豆花、牛肉或豬肉．
另外還有午宵$188限定優惠，真的是比水貨還更水貨的優惠阿~
一入座就被這可愛的魚造型餐盤吸引住，超可愛~
右邊則是超大的杯子，等等就知道為什麼需要用到這麼大一個啦!
點完餐後店員送上了一盤點心：椰香乖乖
紫蘇梅汁 / $118(壺)
有著紫蘇梅的清香，喝起來微酸微甜，尾勁會有甘甘的滋味，
搭配上又麻又辣的烤魚非常的解辣．
這個時候大的馬克杯就非常的方便，一次倒很多量，
當麻辣的感覺竄往腦門前，這個時候就需要豪飲一番，喝完舒暢又爽快！
NO.２♥重慶豆花烤魚 ()
２人份用餐，每人$348，超過２人以上每人酌收清潔費用$10
當店員端上桌時，空氣中瀰漫著一股辣椒的的香辣氣息，
很貼心的是店員還會幫你把辣椒撥到一旁，在中間切開穰人方便食用．
(上頭的辣椒乾主要是調味與配色用，不建議食用喔！)
這裡選擇的是湄公魚，經過了醃漬.炭烤.醬燒.悶燉等多種烹煮方式之後，
烤魚裡面又加入熬煮10小時的豚骨高湯與貴州高海拔的
原生態皺皮辣椒、雲南花椒、四川藤椒、燈籠椒、山胡椒與13種中藥的精華而成．
夾取一塊入口後，魚皮呈現出QQ的膠原蛋白口感，肉質細緻軟嫩，
搭配了四川秘製辣醬，吃的每一口都充滿著麻、辣、香，
對於喜歡吃辣的人真的是非常得過癮！
不得不提一下小配角：花生，香香脆脆的，在這裡有畫龍點睛的效果，
有點像似在吃宮保雞丁一樣，是不可或缺的配角．
在四個角落各放了豆花 (嫩豆腐)，吃起來水水嫩嫩的，入口即化．
搭配烤魚的配菜有：年糕、黃金腐竹、大白菜、花椰菜、馬鈴薯片 / 每份$30
需要等3~5分鐘等配菜入味，等吸收了麻辣的精華吃起來滋味也挺棒的，
個人喜歡的排行榜：黃金腐竹＞馬鈴薯片＞花椰菜=大白菜=年糕．
越光香米飯 / $20
米飯粒粒分明，吃起來有咬勁不黏米，
搭配上重慶豆花烤魚辣呼呼的重口味料理方式，非常的下飯~
一下子就把這碗白飯吃光光了！
等吃完炭火烤魚之後就是吃麻辣燙，店員會送上免費供應的鴨血、豆花，
麻辣燙的豆花跟剛才在四周擺放的豆花口感吃起來不同，
這裡吃起來是板豆腐，是有帶彈性的，
鴨血跟豆花在吃的時候都有中藥的香味．
店家有提供牛肉與豬肉可做選擇，我們選擇了豬肉片．
這裡的肉片切起來是帶有一點厚度的，等川燙熟後入口，
肉片吃起來是有嚼勁的，吸收了麻辣的精華根本不需要任何調味就很夠味啦．
四川彈牙拉麵 (烤魚配菜用) / $48
店員端上桌時小提醒，把麵放到麻辣湯裡面滾燙個1~2分鐘，
等到麵吸收了湯的精華之後就可以食用摟！
麵體吃起來滑順彈牙，跟麻辣的香辣味道也超搭的~
等到麵吸收了湯的精華之後就可以食用摟！
麵體吃起來滑順彈牙，跟麻辣的香辣味道也超搭的~
※店家在之後還會推出不辣的烤魚喔，記得鎖定店家臉書呦~
官方 FB：水貨 炭火烤魚
