我家凱爺超級愛吃咖哩的，而且就是個咖哩控
只要是有咖哩出現的料理，都會讓他多扒了一大碗飯才過癮
自從嫁給凱爺後，我也喜歡研發很多咖哩相關的料理
味全高鮮 日式咖哩粉，比咖哩塊好用
也讓我在料理咖哩上節省很多時間，煎煮炒拌醃多用途
即撕料理的概念，真的比咖哩塊還要方便作業！！
之前在做咖哩料理，是用市售咖哩塊再混合一些高湯去烹調
使用了這幾年咖哩塊後，這次我挑戰了運用咖哩粉方式料理作菜
全靠味全高鮮 日式咖哩粉煮出的美味咖哩料理食材
讓我的廚藝又更增深了一層樓了。（哇哈哈哈哈）
味全高鮮 日式咖哩粉是個多用途的咖哩粉
可以用於煎・煮・炒・拌・醃等等～
因為完全不辣，甜味等級的咖哩口味
所以，家裡有小朋友的都一定會很愛吃
不僅迎合了小朋友口味，也迎合了長輩口味
連不吃辣的人都能享受咖哩的美妙新滋味了呢～
營養成份標示印製在袋裝上
袋上也有教如何使用料理食材，新手廚娘也都能輕易上手
若有第一次想挑戰料理咖哩的人，也絕對超好上手的喔！
（這料理步驟說明都太詳細了）
外袋裝輕易就可以撕開，不需要用到剪刀剪開～
每一袋裝裡都有四包27g的咖哩粉
還有一張料理小食譜喔～
食譜示範了五道美味咖哩料理
每一道都看起來超級美味的（吞口水中）
老實說，在這之前只要是煮咖哩的話都是會花點時間待在廚房的
今天呢～ Betty就用這美味的日式咖哩粉來試作料理吧～
不瞞大家說，其實Betty婆可是不擅咖哩食料的料理（洩密）
咖哩粉的顏色是偏淡淡的土黃色
跟一般所看到的咖哩粉不同是，一般的都很深褐色且有點嗆味
味全高鮮的日式咖哩粉很香甜，不會有辣辣的嗆味出來～
那麼就開始來進入咖哩的料理小廚世界吧～
咖哩蛋炒飯(2人份）
材料：
1)蒜末、蔥末
2)蛋二顆、白飯（二者亦可先混合抓勻）
調味用料：
味全高鮮日式咖哩粉 半包
香油 1/2小匙
做法：
A.加入橄欖油熱鍋，將材料1.切 好備齊後先放入蒜末炒香
B.放入味全高鮮日式咖哩粉拌炒，再加入材料2.
C.最後起鍋前淋點香油及蔥末
因為味全高鮮日式咖哩粉己經有鹹味了
所以不需要再額外加入鹽巴或醬油（避免過鹹）
一道美味的咖哩蛋炒飯就出爐囉！！
所需料理時間：五分鐘
超級快速輕鬆就能變化出一道咖哩蛋炒飯～（省時又便利）
半夜肚子餓的美味料理，輕鬆的就可以在家裡飯桌上出現 。
日式椰香燉咖哩雞（5人份）
材料：
1)紅蘿蔔一條、馬鈴薯二顆、洋蔥一顆
2)雞胸肉切塊
調味用料：
橄欖油 1小匙
味全高鮮日式咖哩粉 1包
椰奶 250ml
水 500ml
做法：
A.先用半包味全高鮮日式咖哩粉將雞胸肉醃至入味
B.加入油熱鍋，將雞胸肉先過油撈起備用
C.將材料1.切 好備齊後，倒入橄欖油後再放入洋蔥炒香
D.加入紅蘿蔔拌炒，再加入水、半包日式咖哩粉、椰奶燉煮至紅蘿蔔變軟
E.再加入馬鈴薯與雞胸肉一起燉煮至入味即可
倒入日式咖哩粉後，一定要抓醃至每塊雞肉都有浸泡到咖哩粉喔！！
可放入冰箱冰存二個小時
過油後的雞胸肉一定要最後放入，可避免肉質過柴不好吃！
美味的椰奶燉咖哩雞就出爐啦！
這道美味佳餚也是讓我家凱爺多扒了一碗飯的美味來源～
小朋友也絕對超愛吃的，完全不辣又能吃得到蔬菜及紅蘿蔔的營養。
香蒜咖哩豬排(2人份）
材料：
1)厚切豬排二片
2)蒜頭切片
調味用料：
橄欖油 1小匙
味全高鮮日式咖哩粉 半包
做法：
A.先用半包味全高鮮日式咖哩粉將豬排抓醃
B.切好的蒜片跟豬排一起醃漬，放入冰箱冰四個小時
C.取出，熱油鍋～將豬排放入鍋內煎熟即可（蒜片一起煎會更有香味）
肉片交疊間也要放入蒜片，會更入味更有香氣哦！
因為豬排較有厚度，所以我醃的時間比較久～
直接下鍋油煎至全熟即可囉～
豬排散發出淡淡的咖哩香氣，不刺激也不辛辣～連小朋友都適合吃的一道香煎豬排。
咖哩可以說是一種無國界的美食料理好伙伴，尤其是咖哩很容易幫助開胃
沒什麼食慾的人或胃口小的人，往往只要吃進一口咖哩後就會胃口全開
Betty推薦全高鮮日式咖哩粉甜味無辛辣的程度，更是適合全家大小食用
可用來佐餐配米飯、麵食，還能用來拌菜，烹煮或醃燉都好好吃
任何的料理法都能讓日式咖哩美味好吃到升上天，輕易的就能收服吃貨們的胃啊！
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