店家名稱：武侍居日式酒屋
店家地址：南港區南港路一段111號
店家電話： 02 2653 6773
營業時間：11:30 - 14:00 、 17:30 - 23:00
訪店日期：2017年12月
武侍酒日式居酒屋
餐點評分：★★★★☆
環境評分：★★★★☆
服務評分：★★★★☆
再訪指數：★★★★☆
評語：有許多自己的特色招牌菜，
價位中等服務好，日式風格環境是聚會好場所!!
※此次為邀約體驗，文章內容皆為肺腑之言
今天來到南港展覽館站附近的一家日式居酒屋
從捷運站5號出口出來步行5分鐘的距離即可到達
外觀相當有日式居酒屋情懷
可以從外面的小窗戶看到師傅們正在做準備
我們可是連早餐都還沒吃，看得飢腸轆轆
站在外面吹著寒風
甫一開門便手刀衝了進去
店內採木質裝潢，空間小巧但不擁擠
裡面還有包廂的獨立空間
牆上、桌邊滿滿武士風味
在等待上餐時讓我一直拍個不停
正是這種居酒屋的獨特風味
讓每個踏進來的人都能夠很放鬆很愉悅
▼定食菜單
午餐時段有供應定食，而且選擇不少
▼飲品菜單
百香泡菜
開胃菜率先送上來
以百香果為基底調味而成的特色泡菜
吃起來清脆果香味濃厚
但一直單吃的話覺得有點甜
建議留到後面配著吃比較可以解膩喔
鹽燒安格斯牛肉
噢!!這款安格斯牛真的是超。級。好。吃
恰到好處的火侯將肉與肉之間的肥肉逼出美味油脂
表面炙烤的微微焦脆，足夠的厚度讓裡面鮮嫩多汁
吃一口我和鮪魚面面相覷
怎麼這麼好吃!!
大推薦這道哦!!
照燒炒烏龍(牛)
炒烏龍麵大概是我到居酒屋必點的一道主食
因為總是特別好吃
烏龍麵本身很Q彈，而且很吸汁
上頭的牛肉片給超多，雖薄不柴
我想最大的問題就是它的醬汁了吧
醬汁味道濃郁但偏甜，吃多了很容易膩口
不過不失為一個飽肚的選擇
炸野菜盛合
一上桌被它豐盛的分量嚇到
店家推薦可以搭配特製的三種沾醬
大阪醬、梅子醬、照燒醬
裡面我最愛的是梅子醬，酸酸甜甜和炸物超搭
左邊圓滾滾看不出來是什麼的東西其實是玉米
中間是四季豆，後面是玉米筍
右邊則是最好吃的茄子
麵衣裹得很均勻，偏厚
當中令我最驚豔的是炸茄子
平常很討厭吃茄子的我也愛不釋口
最奇怪的則是炸玉米
總覺得玉米用炸的好像不是很搭
你們不覺得嗎?
柚子胡椒雞腿肉
烤雞腿肉是居酒屋必點之二
因為雞腿肉通常不會難吃到哪裡去..
不過要做到好吃也要有足夠的功夫
外層烤得微微縮水表皮酥脆
包裹著超厚實多汁的雞腿肉
搭配清爽的柚子胡椒醬實在很美味
不過醬料口味重了些
我們只會用一半的醬料就是了(笑)
鯖魚一夜干
必點之三馬上上場囉~
他們家的鯖魚是一整條耶!!
吃的超級爽快!!
魚肉油脂豐富，鮮嫩多汁
害我邊打邊流口水..
夜深人靜打文到一半只好去煮宵夜來吃(溜)
烤章魚串
不知為何歪七扭八的章魚串看了心情很愉悅
莫非我有什麼怪癖?
沒有過多的調味
簡單的鹽巴和胡椒帶出滿滿海味
章魚超有嚼勁
吃起來QQ的脆脆的，十分耐吃
咬到後來嘴巴有點痠
確實是不折不扣的下酒菜
酥炸仿魚親子
和方才的炸野菜面衣相同
將魚肉包裹著逐漸炸至熟透
伴著大阪醬和魚卵一起吃在嘴裡充滿層次
不過這道對鮪魚來說似乎有點太膩
兩個幾乎都是我吃掉的呀~哈哈哈
柚醬秘製鹹豬肉
大愛這道的柚醬!!
滿滿柚香味的醬汁吃起來酸酸鹹鹹甜甜
夾點蔥一起吃非常美味
點亮表現中規中矩的鹹豬肉本身
也因為這個醬讓我一口接一口地吃
鮪魚說他只是休息一下竟然就被我吃光了(掩面)
和風生牛肉
平常很少吃到如此幾近全生的牛肉
乍看之下讓我有點卻步
只有最表層的地方簡單炙烤
裡面可是全生呀!!
顫抖的放入口中驚奇發現..
根本入口即化!!
而且一點點腥味都沒有
擠點金桔搭配無嗆味的洋蔥整個又開胃起來
齁~老闆~你是故意在最後上這道菜的吧~
沖繩黑糖蒸麻糬
原本以為我已經飽到吃不動了
吃到這個黑糖麻糬才發現剛才一切都是幻覺
麻糬超Q黏超彈牙!!
沾上甜的剛剛好的黑糖醬十分歐依細
直接兩盤都進到我肚子裡去~
反正男生應該沒有很愛吃甜食吧(攤手)
京都抹茶雙重奏/白鹿清酒
※未成年請勿飲酒
當不喝酒的抹茶控遇到抹茶酒會是什麼情況?!
抹茶酒小小一杯，喝起來就是有抹茶味的甜酒
帶點微苦，不是人工的味道
加了奶以後更好喝!!變成奶酒!!
至於清酒酒味比較濃我就不太敢喝了
淺嚐一口覺得沒有酒臭味很驚奇
總結來說
我很喜歡這家武侍酒居酒屋
雖然它不是我吃過最令人驚艷的
但乾淨的環境還有服務態度超好的外場
以及可以單點一串的方式
都讓我覺得這間絕對是聚餐的口袋名單呀
