(此為試吃分享，內容為真實心得體驗)
南港展覽館對我來說並不算是太陌生，因為這裡常常舉辦一些有意思的展覽，我也蠻常坐著捷運來到這裡，
不過，這回在因緣際會下造訪了武侍酒居酒屋，真的有種撿到寶的感覺，
他真的是一個下班後放鬆心情的聚餐好去處!!
武侍酒居酒屋的地理位置蠻好的，他就位在捷運南港展覽館5號出口步行約莫3分鐘的時間，
一走進店裡，就聽到了店員熱情的招呼語「歡迎光臨」(日語)，
再加上店裡頭滿滿日式風格的裝潢風格，
說實在，在那個瞬間，我有種來到了日本的感覺。
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我向來很喜歡品嚐日式料理，尤其是在這樣裝潢擺設特別用心的地方用餐，更是大大加分呀。
在店中，實在是很難忽略這精心的佈置，
他帶了一種獨特的神秘感。
小菜-百香泡菜
我很喜歡嚐鮮，所以對於比較少見的料理會特別的感興趣，
武侍酒的這款開胃小菜，百香酸甜不膩口，泡菜還有著爽脆的口感，是涮嘴的一樣料理，我好喜歡唷，
當下忘記問，有沒有在販售，我好想帶一罐回家。
串燒-鹽燒牛橫膈
這道一上桌的時候，貼心的店員就告訴我這道要趁熱吃，才能品味到他最好吃的時刻，
一口咬下，彷彿會爆汁的口感，原來這是牛橫膈的口感呀，
烤的外酥內嫩的，再加上絕佳的調味，表現的確是很不錯呀。
串燒-鹽烤大蒜
這道也蠻特別的，一般大蒜都被拿來當做配料使用，把他當為一道主菜，這倒是比較少見，所以我對他很好奇，
上桌的時候發現是一整顆大蒜下去做鹽烤，焦香的那種大蒜香氣，不嗆又不辣，口感帶了點鬆軟，
這道料理真的是會讓人忍不住一顆接著一顆剝來吃，停不下來的吮指好味。
串燒-柚子胡椒雞腿肉
雞腿肉烤的好，又嫩又多汁，而且不帶腥味，武侍酒的雞腿肉串，走的就是這個路線，
而且還巧妙的加入了酸甜柚香的元素在其實，讓人在品嚐油脂豐富的肉品時，也不會覺得膩口。
主食-照燒炒烏龍(牛)
這道菜也是一道偏重口味的料理，照燒那獨有的甜鹹風味，均勻沾附在每一條烏龍麵上頭，
一口烏龍麵，一口啤酒，那絕搭的滋味，真的是人間一大享受。
燒煮物-酒蒸蛤蠣
一開始我以為是蛤蠣絲瓜的湯頭滋味，但這湯頭偏向醬油香氣，還有著一點點的椒香，
在這冷冷的夜晚中，品著這味熱呼呼的鹹湯，感覺真的是好幸福。
燒煮物-鯖魚一夜干
一夜干是我來到居酒屋必點的一道料理，武侍酒的一夜干，不會死鹹，油脂豐富，感覺就是把大海滿滿的營養全部鎖在魚肉中了，
這道料理也是聚餐的時候超合適的一道好菜，讓朋友們可以邊聊天邊吃東西，一點也不會無聊。
燒煮物-柚醬秘製鹹豬肉
誠如一開始所言，我很喜歡嚐鮮，看到柚香版的鹹豬肉，著實引起了我的好奇心了，
這鹹豬肉並不會太死鹹，入口時有著很清爽的柚香，還有滿滿的黑胡椒，
是一種多層次的口感及滋味的展現，我個人還蠻喜歡這道料理的。
串炸-馬鈴薯豬肉捲
炸馬鈴薯我吃過，豬肉捲我也吃過，但是把這兩個食材放在一起炸，我就覺得比較新奇了，
馬鈴薯的口感鬆綿，但難免會有一點點乾，但是搭上了油脂豐的豬肉一起享用，再加上了武侍酒的獨門醬汁，滋味也是很絕妙的，
當然，配上生啤就更棒嚕。
炸物-酥炸雞軟骨
在居酒屋，我也很喜歡點這道料理，要把雞軟骨處理的好，炸起來又香又彈牙的，其實也不容易，
武侍酒把雞軟骨沾了炸粉下油鍋炸，但卻不含油，所以品嚐的時候不會覺得很膩口，
而軟骨特殊的口感，越嚼滋味越帶勁，也是一道下酒好菜，熱熱的時候好吃，就算放冷了也是很好吃。
甜點-沖繩黑糖蒸麻糬
飯後來個甜點，那可真是人生一大樂事，
武侍酒把麻吉切塊蒸熟後，淋上了黑糖醬，
讓黑糖特殊的香氣，提升麻吉索然無味卻口感豐富的特性，
我就突然在想，如果麻吉換成了年節應景的年糕，那又會迸出怎樣的新滋味呢?
飲品-蜜桃沙瓦
沙瓦就是一種帶著酒精的微酸氣泡飲料，不過如果是開車或騎車的朋友，可以跟武侍酒說，他們會幫忙把酒精的成份拉掉唷，
所以也可以說是一種客製化的飲料啦，
喝起來就像是酸甜的碳酸飲料，細緻的氣泡在嘴裡跳動著的時候，感覺很奇特。
燒酌-白鹿清酒
來到居酒屋怎麼可以不來壺清酒呢?我喜歡喝上一壺溫熱的清酒，暖暖身子~
而武侍酒的這款清酒，微甜，喝起來很順口，熱熱的喝上一壺，就會有一種微醺的美妙感受，身體也會熱起來唷。
沖繩生啤
聽說，這桶生啤是剛開封的，所以也成功激起了我想要品味它的慾望，
因此，也另外點了一杯上桌感受這沖繩生啤的美好，不得了，超順口一點也不帶苦味，
因此，我…又…續…了…第…二…杯…
除了菜單上的料理之外，武侍酒還有提供限量料理及限量酒款，
這都是可遇不可求的隱藏版呀，
每次來到武侍酒還可以品嚐到不一樣的美食，每次都可以有不一樣的新鮮感唷。
這個夜晚，在美食及美酒的催化下，覺得生活中的阻礙似乎都不成問題了，
那些不順心、不快樂彷彿都可以拋諸腦後，
就只是，盡情享受當晚，感受這難能可貴的放鬆感，
下班後的小酌，要的就是這樣的感覺，
相信我，來到武侍酒，你(妳)不會失望的。
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地址： 台北市南港區南港路一段111號 (近捷運南港捷運站5號出口)
電話 02 2653 6773
營業時間：11:30 - 14:00 、 17:30 - 23:00
