居酒屋是最適合下班後小酌(開車不喝酒、喝酒不開車)或者是聚餐約會的餐廳了，
武侍酒居酒屋是以武士為主題的特色餐廳，店內充滿了濃濃的日式風味
並嚴選各地食材，使用獨門醬料製作成一道道的美味，是間有獨特日式風味的串燒居酒屋
武侍酒居酒屋鄰近捷運南港展覽館站5號出口，步行約3分鐘即可到達
獨特的日式裝潢，讓人經過不注意都難
門口營造出濃濃的日式氛圍，使用木造拉門，讓人有如身處於日本般的感覺
店內佈置了許多充滿武士風的裝飾，使用仿古做舊的牆壁跟溫潤的原木，懷舊又復古
用餐空間是屬於長型式設計
有適合四人用餐的座位區
還有一人來用餐也不會有和別人併桌困擾的吧台區
走到餐廳後方則是有2間開放式的包廂，適合多人聚餐來使用
武侍酒會不定時的舉辦抽獎活動
使用日本商店街才有的抽選器，感覺就很好玩
隨處可見武士的擺飾，武士迷可別錯過喔!
武侍酒提供各式串燒、燒物、揚物、鍋物等日式定食料理，滿足大家不同的喜好
也有提供各式酒水(未成年請勿飲酒，飲酒過量，有害健康)
武侍酒鄰近南港軟體園區，附近有許多上班族，特別在午餐時段推出各種不同的午餐限定定食，讓大家有更多的選擇
菜單上沒有的特色限量料理都在這喔!
想吃點不一樣的可以參考看看
來居酒屋就是要喝點不一樣的
這杯是有水蜜桃香氣的沙瓦，喝起來有香香甜甜的蜜香，香甜的微氣泡感，就像是在喝汽水般的感覺，順口又不刺激
(未成年請勿飲酒，飲酒過量，有害健康)
梅酒充滿了梅子的原始風味與濃郁香氣，不辛辣、無苦味，口感豐富，迷人的香氣，讓人回味無窮
(未成年請勿飲酒，飲酒過量，有害健康)
百香泡菜
第一次品嚐到百香口味的泡菜，口感酸甜，爽脆可口，是非常清爽又開胃的小菜
酥炸雞軟骨
武侍酒提供了3種口味的沾醬，由上而下為照燒醬、大阪醬、梅子醬
讓我一次可品嚐3種不同風味的雞軟骨
武侍酒的酥炸雞軟骨是帶點肉的雞軟骨，紮實又有咬勁，酥香軟脆的口感，風味獨特且無腥味，單吃就很好吃
也可搭配不同口味的沾醬品嚐一下不同風味的雞軟骨
大阪醬像是蜂蜜芥末美奶滋的味道，香香甜甜的是大眾最喜愛的吃法
梅子醬口感酸甜清爽，搭配雞軟骨有解膩的效果
照燒醬是偏甜又帶點微鹹的口感，沾炸物、烤物也都很對味
酥炸魴魚親子
將魴魚裏上一層薄薄的麵衣酥炸後，擠上大阪醬，再鋪上魚卵
外酥內嫩，魚肉非常細緻，搭配香甜的大阪醬與波滋波滋的魚卵口感豐富又有層次
鯖魚一夜干
這邊的鯖魚一夜干是一整尾的喔，CP值非常的高，
烤的酥香的鯖魚，魚肉緊實、豐富的油脂讓魚肉嚐起來不澀口
可擠些檸檬汁，讓鯖魚嚐起來微酸酥香，清爽又不膩口
鹽烤松板豬
一上桌炙燒香氣撲鼻而來，表面經炙燒後形成外酥內嫩的口感
香脆嫩口的鹽烤松阪豬，可以品嚐的到豬肉的原始風味
可單吃也可搭配些許青蔥，嚐起來香氣更迷人
鹽燒牛橫膈
新鮮無腥味，嚐起來軟嫩鮮美，鮮甜多汁，讓人一試就愛上
照燒炒烏龍牛
算是比較重口味的烏龍麵，麵條滑溜，吸附了香甜的照燒醬汁，吃起來鹹鹹甜甜，適合重口味的人來食用
搭配的肉片是半肥半瘦的牛肉片，吸附了照燒醬汁後，嚐起來肥美鮮甜，讓人不感覺肥膩
烤章魚串
是很厚實肥美的章魚，原以為嚐起來會很難咬食，但入口鮮嫩Q彈，帶有微微的焦香感，很值得一試
鹽烤口味，最能品嚐的出章魚的原始風味，海味十足
大阪醬口味則多了香甜的滑順感，讓章魚嚐起來更鮮甜更滑口
柚子胡椒雞腿肉
厚實的雞腿肉搭配了柚子胡椒醬，讓雞腿嚐起來酸香有層次，獨特的口感，清爽鮮甜，是有創意又不違和的搭配
在每盤串燒底下店家使用日本進口的櫻花葉襯托食物，但櫻花葉經過鹽漬後會留有鹽味，店家為了不讓它影響食材而先將鹽漬物洗淨
襯托在串燒下，讓串燒看起來更可口，店家用心的對待每份料理，很值得令人讚許
和風生牛肉
原本想說沒吃過生牛肉點一份來吃看看好了
但沒想到一上桌看到整盤的生肉有點後悔
後來硬著頭皮試看看，如果不要想成是生牛肉的話，其實吃起來口感還蠻不錯的
有點像是煙燻火腿的香氣，口感也就像是火腿般的感覺，但又比火腿來的嫩口
搭配鮮脆的洋蔥一起品嚐，酸甜又可口
沖繩黑糖蒸麻糬
其排列的形狀象徵著武侍酒的家徽標誌，就像是放在盤裡的串燒，
蒸麻糬淋上香氣迷人的沖繩黑糖醬，Q彈軟嫩，不甜不膩，為今天的餐點畫下完美的句點
武侍酒居酒屋餐點美味且道道料理都用心的擺盤，對於料理堅持的精神，有如武士般的精神，非常用心
隨處可見的武士擺飾，也讓店家形成獨特的風格
店家自行研發獨門醬料，炒鹽、燒醬，風味獨特，讓人回味無窮
店家資訊:
武侍酒居酒屋
地址:台北市南港區南港路一段111號
電話:02-2653-6773
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
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