王品又推出新品牌囉！這次搶攻麻辣火鍋市場，看到這昆娜的眼睛都發亮了，跟我一樣不吃辣的朋友也別擔心，因為除了麻辣鍋，還有讓人食指大動的酸菜白肉鍋唷～青花驕採用單點模式，提供的食材每樣都具有獨特性，市面少見！而鍋底湯頭料(鴨血、豆腐、酸白菜)還可以免費續加唷，聽到鴨血可以吃到飽，就覺得值回票價了，我們特愛吃鴨血
既然是單點式，那點什麼就很重要了，來分享必點的獨特食材吧！
#文末有店家資訊和完整菜單
從台北中山捷運站2號出口走上來後，順著道路直走大約3分鐘，就可以看到對面的青花驕囉！在一片花花綠綠的招牌中，全棟深色系的青花驕特別顯眼。
#文字磚天花板超美～
最讓我印象深刻的就是這個「文字磚」天花板了!!!!
你們如果有經過，不要忘記抬頭看看，它就位在走廊的天花板上，滿滿一片文字構成的磚塊，每塊還不一樣角度，非常特別！我超愛這個設計，
，甚至想再找一天去拍個IG照紀念一下哈哈。
店內環境
人家下午茶是享用蛋糕，但我們飢腸轆轆就為了麻辣鍋，好在的是青花驕不管是下午茶時段、還是消夜時段，都可用餐唷，算是跟一般餐廳很不一樣的地方！
而且我們人都還沒靠近大門，青花驕的服務人員就熱情地招呼我們，親切地介紹起麻辣鍋的來歷了 
。
推開大門後，服務人員會貼心帶位，並且介紹青花驕的用餐方式、店內空間介紹、還細心地告知洗手間的位置在哪裡 
，維持著王品一貫的高服務品質。
帶有東方美學氣息的室內裝潢、墨綠主色營造出來的沉穩大器風格，是王品團隊特地邀請台灣首席夜店大師跨界設計的唷！我特別喜歡上面那個官帽設計的燈飾~~~~~覺得超級有創意，居然可以把官帽運用在燈飾上，不只燈飾、連座椅的挑選也選用仿古式的座椅，坐起來舒適又寬敞。
整棟4層樓都是青花驕的空間，所以位子相當多唷，我們這次被安排在一樓。
青花驕的用餐空間設計，讓我很喜歡。尤其是每個桌次之間有半高的小圍牆，讓每桌之間有了小隔間的空間劃分，這個設計對於商務聚餐的客人很方便呀，可以盡情放鬆地交流，(我們來的這天旁邊的客人就是商務聚餐的樣子。)，商務聚餐又多了一個新選擇！
而且竟然還有提供充電插座呀!!!!一般餐廳少有呀！真的超級貼心的~~~~
考量到亞洲人喜歡的圓桌餐聚，青花驕也有圓桌的桌次，還是在包廂中唷，針對顧客需求設想的相當周到！
要離開時就見到一家子坐在圓桌聚餐，那感覺特別溫馨，是家人聚餐或是公司聚會相當適合的空間。
特別喜歡靠窗的座位區，桌次之間增加了玻璃門，半開放式的隔間，讓用餐的客人能保有隱私。
而且我發現青花驕在空間規劃上，不會為了商業利益而塞滿座位，反而特意留下偌大的範圍，讓用餐氛圍因為寬廣而更加放鬆。
#每個樓層都有醬料區，可以自行取用！不用跑上跑下，超方便。
甚至還有提供調醬心法唷，對我這個調製有障礙的人來說，超受用哈哈，按照比例調製後發現真的很好吃唷~~~~~尤其是酸菜白肉鍋的胡麻醬，多了這一味真的很加分！推薦你們可以試試！
#也有白飯可以自行取用唷~~~
點餐方式
●湯底有2種：青花椒麻辣鍋、酸菜白肉鍋(湯頭鍋底料免費續加：鴨血、豆腐、酸白菜)
●每人鍋底費120元，鴛鴦鍋每桌加收150元。
●每人低消300元+鍋底費，120公分以下兒童不收費，服務費10%另計。
菜單第一頁就是十大推薦菜色，其中有幾道是我們這次有品嚐到的唷，來跟你們分享!!
餐點介紹
入座後，先送上來的是包種熱茶，旁邊小杯裝的是青花椒汁，等熱茶泡出茶味後就可以加入茶中提味！做為開胃的一大功臣，「青花椒汁」讓熱茶多了一道層次、去寒暖胃，我們都很喜歡這壺熱茶，因為超解膩~~~~~吃飽飯後，我們兩因為慵懶捨不得走坐著閒聊，還多啜飲了幾口，茶香入喉很回甘。
第二道更特別囉！是青花椒本尊呢!!! 有趣的是這個可以自己磨唷～
我還是第一次見識到青花椒的真面目～
它本身不會辣唷，內餡中間有個黑子，要擠壓到看見黑色顆粒(就是黑子)後，再加入滾沸的湯底中，同樣扮演提味的角色，聞起來有點像檸檬的香氣，這個要記得全壓碎，青花椒的味道才會出來唷！
加入青花椒的湯底，喝起來更香～而且後勁上來麻麻的感覺會更明顯。
青花椒加入之後，服務人員還會貼心地請顧客試喝湯頭，確認湯頭是否會過辣。
#麻辣湯底可調整辣度。
我們這天吃的是鴛鴦鍋，因為我本身不太吃辣，不過卻特愛吃鴨血豆腐xd。
事前服務生也會詢問辣度要多少，昆娜體貼我不太吃辣卻想吃的心，貼心點了正常辣度，不然她可是吃很辣的。很棒的是湯頭裡面的料是可以無限續加的唷！
服務生三不五時就會貼心詢問是否需要加湯？是否需要加湯底料？
我們就續加了一次鴨血，原本想說最多應該也加一匙而已吧，結果！服務人員整整加了三大匙阿~~~~~~滿滿的鴨血，給料真的是太大方了，沒在怕你吃的！而且鴨血吃起來不會腥、還很大塊，吃的超過癮！
麻辣湯底，喝起來不會立即感受到嗆辣，而是吃到一定程度才慢慢感受到辣度的堆疊，不過後勁能感覺到青花椒麻麻的力道，是一道"可以盡情享用湯底卻不傷喉"的麻辣火鍋唷，加上青花椒的果香，湯底蠻不錯地讓喜愛麻辣鍋的昆娜，喝得很滿足！
酸菜白肉鍋，也不遜色唷！跟一般的酸菜白肉鍋很不同，因為青花驕的酸菜白肉鍋本身沒有加一滴醋，而是透過漫長時間讓高纖大白菜自然的發酵，口感酸度更自然！
我們都很愛吃酸的，不過這款的發酵反而是昆娜比較挑戰不了的xddd，我覺得是因為高湯入喉後帶有發酵的餘韻，那個餘韻是酸的濃度發揮到最高的時候，後勁較強。
但我個人蠻喜歡的就是了，尤其是湯頭中的大白菜，我不知道舀了幾碗去了 
，不過最喜歡的當然還是這豬腹脇五花肉，肉質超軟的、而且帶有甜味~~~~~~一捲一捲的讓我好想一吃再吃!!
#蔬菜盛合
你們不要小看這蔬菜的數量，裡面有10種蔬菜呢，而且拿起上層的蔬菜才發現，下面還有滿滿的高麗菜基底阿~~~~~其中我最喜歡的是南瓜，芋頭被昆娜搶先吃掉了，
下次我要搶快一點哈哈哈。
#溫室手捻杏香菇
這個溫室培育的杏香菇太特別了!!!
送來的時候我們都傻了，也太大一株，而且每一朵都好結實，最棒的是 它居然還可以帶回家種唷!!!!
聽說它三個月後還會生長一次，雖然不會像現在這麼大朵，但聽到還能採收一次，讓愛吃菇菇的昆娜超級開心的~~~~~她還在上面畫了可愛的圖案，標記了自己的名字(根本把它當小孩養吧xddd)
https://www.facebook.com/mq2.tw/photos/a.231189383659317.42257.231178713660384/1428571373921106/?type=3&theater
而且吃的時候，要自己手動diy剪菇菇才能吃xddddd，看你想要吃多大塊，想剪成什麼形狀都可以！相信喜歡吃菇的朋友，一定會歡天喜地，吃得超級滿足！文末有會動的影片版。
#老油條(推薦)
這道是我們兩都豎起大拇指，超級喜歡的一道！
有點麻辣湯底的朋友，推薦你們一定要點，油條本身吃起來超脆、又香，但要注意不要泡在鍋中太久，丟下去大概煮一下就可以撈起來了，泡太久油條變軟，還會吸附過多的湯汁，口感吃起來反而會苦唷~~~~~
#綜合丸
總共八顆各種口味的丸子，裡面有豬肉丸、牛肉丸、鮮蝦丸、花枝丸，而且每個口味剛剛好都有兩顆，一人一顆不用搶xddd，牛肉丸和鮮蝦丸是我覺得比較少見的，原本很怕牛肉丸會過腥，結果完全不會，吃起來口感比豬肉再扎實一點，但肉味跟豬肉丸一樣唇齒留香！
每個口味都不太一樣，但都很好吃！
#牡丹松阪豬(推薦)
一上來我們就尖叫了，少女根本無法抵擋阿~~~~牡丹花的造型太美了！！網美打卡必備食物哈哈哈。
這道在下鍋煮的時候，有個眉角要注意唷！一定要在湯底滾沸的時候才能下鍋，這樣松阪豬才能像開花一樣散落開來，如果沒等到湯滾就下鍋，就會變得豬肉都黏在一起，煮了好久還是維持這朵花型，然後肉只熟外表、內部都沒熟透，就得要多煮一會，那樣口感就容易跑掉啦~~~~~~(因為我們就是傻瓜二人組，後來只好自己把肉扒開來煮xdddd)
好加在我們及時發現，松阪豬不至於煮太久，帶點厚度的口感吃起來有嚼勁、而且一朵的份量其實也不算少唷，真的是外貌與內在兼具的狠角色！
#滷味雙拼
滷味雙拼是牛肚和牛筋，因為昆娜不吃牛，所以這道就全部都是我的拉
。
我以前其實不太敢吃這兩道，印象中的牛肚牛筋吃起來都像橡皮筋一樣的口感、嚼不爛，不然就是腥味過重讓我卻步，沒想到青花驕的牛肚牛筋都打破我的既定印象，下鍋煮之後(我是放在麻辣湯底煮)，變得軟嫩、吸附湯汁的肉質多了一道麻辣味道，最重要的是一點都不腥，我整個很愛！
#花枝滑(推薦)
花枝滑的部分想推薦是因為，吃得到花枝塊，而且口感吃起來很Q彈、超大一碗，兩個人吃還有點多呢！不過因為肉質很鮮、吃起來Q度很夠，很美味！
#藍鑽鮮蝦(推)
今日大重點還有這道鮮蝦大盤，整整有12隻藍鑽蝦阿~~~~~
我個人超級愛吃蝦，只是前面都吃太飽了，
，害我這天只吃了4隻就投降，剩下8隻都讓昆娜給解決了，現在看到照片覺得好可惜好想吃啊，
。
藍鑽蝦因為在最純淨的海水中養殖，每隻都飽滿晶透，所以特別健康鮮美，吃起來也特別彈牙唷！喜歡吃蝦的人點這道就對了！
#葡萄柚果汁
我們這天體驗到的是葡萄柚果汁，喝的到葡萄柚果肉唷，重點是超大一罐，我們根本喝不完，不過在吃麻辣鍋的時候，的確是會想來一杯冰涼的果汁解辣一下，這時候酸酸甜甜的葡萄柚果汁就很適宜拉，我們覺得蠻好喝的，對於他們家的飲料都給了蠻高的評價！
看推薦菜單中，還有個秘製酸梅汁，聽說是必點飲料阿～你們有喝過的話跟我分享一下吧！
#飯後甜點
招待的飯後甜點是冰淇淋唷唷唷!!!
而且造型超可愛，我們這天領到的是梅子跟百香果口味！作為收尾Ending，剛剛好可以轉換重口味的麻辣鍋味道，很讚 
。
#這是我們這天的用餐明細，給你們參考！
吃飽喝足還能帶菇菇回家，真的是好幸福，
。
而且服務人員還很細心地解說菇菇要怎麼種，讓我們有了一個特別的用餐回憶，現在就等昆娜三個月來匯報一下她的菇菇養得如何囉xdddd，記得發摟粉絲團😂😂😂。
影片放送區
這次的影片換了新的音樂，希望你們會喜歡，。喜歡就要記得發摟我們的美食IG拉~~~~
麻依&昆娜。一期一會（@mq2.tw）分享的貼文 於 PDT 2018 年 4月 月 20 日 上午 6:01 張貼
青花驕-我辣故我在(捷運中山站2號出口)
●用餐時間：20180412(週四，下午茶時段)
●電話：02-2511-1097
●地址：台北市中山北路一段137號
●官網：請點我
●粉絲團：請點我
●營業時間：早上11:30~凌晨1:00 (最後點餐23:00)
●備註：提供插座│單點式用餐│1成服務費│低消300元+鍋底費│吃不完可打包外帶
※請參閱用餐時間，此篇為邀約合作，內容為個人真實心得，口味因人而異，僅供參考唷！
菜單請參閱以下↓手機版的朋友可以拉近放大觀看唷！
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