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中山美食|青花驕麻辣鍋|王品旗下麻辣火鍋|重慶青花椒麻辣湯底|宵夜、下午茶好選擇|還會再續訪|氣氛佳服務好|台北捷運中山站2號出口

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M_拾食.嗑客_Journey to delicious

2018-05-10 07:06 美食

原文連結

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知道青花驕是好朋友提到,最近有一間王品旗下的麻辣火鍋很好吃 !

本身朋友是個怕吃辣的,所以她覺得青花驕的辣是香辣,主要是它的麻很吸引她

光聽一個不太愛吃辣的朋友這樣說,就很像去試試看了 !

不管春夏秋冬台灣人就是愛吃鍋

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座位跟裝潢整體感覺好舒服,空間很寬敞但又有獨立包廂的感覺

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店員送上的熱茶,旁邊那杯很特別是青花驕水

店員說熱茶放置3分鐘後把青花驕水倒入就可以使用了

一開始有點茫然不知道味道會如何,但完全沒有青花驕的麻嗆感,是很溫順的熱茶

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菜單超中國風超有質感的,旁邊的中國結超可愛 !! 顏色也很中我

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使用了四川重慶江津區稀有的頂級食材〝九葉青花椒〞

親自自己磨,酌量依個人口味加入到麻辣湯底,我幾乎是整個都加下去了!

真的是好麻~好香~

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麻辣湯

是可以喝的麻辣湯,湯頭是主廚特選二十餘多種純正辛香料去淬煉紅油

酸白菜湯

自然發酵酸菜,酸菜白肉鍋選用乳酸菌和酵母菌以長時間的方式發酵而成,好喝到讓我一碗接一碗

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藍鑽鮮蝦 $361

新鮮的蝦就是 鮮甜、好吃、好撥,感謝友人貼心幫忙撥蝦

不然我也好懶的撥來吃

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綜合丸 $251 

NO.1 心中第一名的菜單,大推 

牛肉丸、花枝丸、貢丸、鮮蝦 \ 尤其是吃到鮮蝦丸 真的會驚呼 好蝦哦

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牡丹松阪豬 $394

最美的肉玫瑰,整朵放下去散開後的肉片超美味,松阪豬該有的嚼勁也都有保留著

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鍋底的鴨血跟豆腐都超大塊又嫩,只好不客氣地狂吃再請店員來加

老油條 $66

吃麻辣鍋怎麼可以不點老油條 !  就是要放入麻辣湯底泡至3-5秒 美味~~

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溫室手捻菇 $295

親自剪下來煮,我們因為點太多,所以菇菇只剪了兩朵來煮

沒想到最後店家說可以整個帶回家 !說這些剪下來後再放一陣子又會再長一次哦!超可愛

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蔬菜盛合 $229

整盆的蔬菜,沒有需要特別介紹什麼,就是菜盤

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花枝滑 $295

CP值很高的一道菜!真的很實在,在挖的每一匙

都可以實實在在的挖到一整個花枝肉而且整個都是透明的

光用看的就很期待煮完趕快享用,口感Q彈鮮味很夠

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葡萄柚果汁 $185

冰冰涼涼超好喝,兩個人點一壺其實滿多的,但大家一起喝就很划算

真的很好喝,下次再訪我還會想要再點來喝

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超貼心設計 ! 就像在錢櫃、星聚點都要有的 !!現代人多需要啊 哈哈

我真的是拍照拍一拍手機就快沒電了

iPhone 7 電池怎麼這麼不耐用

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圓桌也很有個人包廂的感覺,朋友家人聚在一起吃火鍋最棒了!

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開放式座位,每區座位都不壅擠,棒棒 !

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醬料區

聽說有獨特醬汁哦 ! 因為本身我不太喜歡沾醬料就沒有特別問了

如果有習慣沾醬的可以詢問看看店員獨特醬汁怎麼調

或是醬料區有個小牌子有告知怎麼調製哦 !

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招待冰品

可愛的笑臉包裝,花生跟芋頭口味,是軟的 一口冰的感覺

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因為已經過中斷休息時間,所以看不到現場切肉

可以看得到乾淨、壁磚又美,連鮮切肉的地方都不馬乎

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我們坐在一樓的位置,我因為好奇有到樓上去,樓梯也太美了吧

由下往上跟由上往下完全都不同,跟我一樣無聊的可以去看看 (哈哈)

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整個店面從外觀到內都超好吸引人,好美

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體驗結束,現場人員會贈送「霜降雪花牛兌換卷」2張可於下次消費使用。(市值$656)

還有一張三個月不同的優惠兌換乙份,覺得下次再來用餐超划算的 !!謝謝青花驕的貼心

美味:.5

價格:

環境:

交通:

再訪:

交通:捷運中山站2號出口,步行3分鐘

電話: 02 25111097

營業時間:中午11:30 - 凌晨01:00 (最後點餐23:00)

青花驕麻辣鍋粉絲團:點我

青花驕麻辣鍋官網   :點我

地址:台北市中山區中山北路一段137號

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