台北 捷運劍南站 山海傳~蔬食X迴轉X中國神話風的特色火鍋店

山海傳的店名是從古書《山海經》而來
山海經有很多神話故事
店裡的擺飾就依照著山海經的內容而來
門口有「帝江」、「計蒙」兩個大公仔
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計蒙是隻可愛的龍
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帝江則是沒有頭的飛天豬
 
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兩尊神獸代表幸福歡樂與財氣
走進店內也可以看到神明或神獸之類的裝飾
整個就是非常有特色的中國神話風格啦
 
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除此之外店內的大紅燈籠也很搶眼
 
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歐巴還幫我拍到了張燈籠掉到湯鍋的照片呢
 
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店內最大的賣點其實是迴轉檯
 
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不過上面裝的不是壽司而是火鍋料喔
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看到好多東西都好想吃
坐下去不到幾分鐘桌子已經堆滿了XD
 
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我們有被糾正拿盤的方法
就是如果有包裝或者是小碟子的直接拿取就不用整個碗盤拿下來喔
每個盤子都少少的份量
因為店家提倡惜物的概念
斟酌自己的食量想吃再從轉盤上拿就好了
平常都要留點廚餘的我
感染到這裡的氛圍
即使再飽也努力把食物吃得精光
 
他家湯頭有十種可以選擇
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每種都好有特色實在很難選擇
最後歐巴選了泰式檸檬鍋
我選擇了山海肉骨茶鍋
檸檬色湯頭上夾雜著椰奶
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喝起來是偏酸風味的的檸檬湯頭
肉骨茶鍋則是散發濃郁藥膳味
湯頭裡還有枸杞
 
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肉骨茶湯頭很濃郁
不用加醬料直接吃就很有味道了
老闆說他家湯頭都是現點現煮的
所以吃起來會更沒有負擔喔
 
除了迴轉盤上的食材外
店家還有自助取餐區
自助取餐處有數十種食材非常的豐富呢
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我最尬意的就是這滿滿的香菇盤啦
 
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一次可以吃到各式不同的香菇超棒的啦
另外店內還有冬粉和麵條當作主餐
不過小食量的人還是別輕易碰這些主食
一下就會吃太飽了
另外還有蔬菜類的食材
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多樣到讓人好難以選擇喔
 
旁邊的桌面上有現煮熱食區
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這區超熱門一下子就會被搶光了
唉!我都傻傻的沒有趕快去搶結果只吃到pizza
他家的自製薄片pizza
皮很酥脆起司烤得焦香的
裡面又有好多蔬菜
挺不錯吃的呢
 
我得說他家提供的飲品很讚
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我是不太愛喝飲料類的
不過他家有烏梅汁、蘋果醋我就有興趣了
烏梅汁喝起來好濃郁
蘋果醋濃度很高,酸的很過癮
每個都給他喝了兩杯呢XD
還偷偷喝了罐美麗果蘋果汁
連開水都是提供能量小分子水是不是真的很厲害
 
火鍋醬料也很講究
有數十種選擇
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有好多配料還是第一次看到的呢ex:碧玉筍
我的醬料是歐巴幫我調的
滿是蒜泥香我有愛<3
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迴轉排上除了火鍋料還有涼拌小菜
涼拌小菜有納豆、小黃瓜、素海蜇皮
 
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另外還有些小朋友(->我們)會愛的麻吉燒
外面是QQ的麻糬皮
裡面則是會暴漿的內餡歐
 
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還有些火鍋料吃起來好像葷的但其實是素的
 
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米血吃起來就吃起來很有彈性
素魷魚咬起來跟一樣有嚼勁
素貢丸也是吃起來很扎實
還有福州丸裡面咬下後是菜脯超特別的啦
另外還有很多的蔬菜和豆腐類
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話說我們應該吃了快20盤有吧
難怪整個飽到不行laugh
 
最後一定要來個Haagen-Dazs做個happy ending啦
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在這邊用餐的客人好像都以家庭居多呢
而且很厲害的是他們並不是茹素者
吃素的人在這用餐也能很安心
因為店內對於肉類、海鮮產品可是嚴格禁止的喔
 
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用餐時歐巴一直很high
店內的音樂是他那個年代的
而且還非常的多元化
詢問老闆娘後才知道原來老闆娘以前是唱片業的啊
 
看著店裡老闆和老闆娘與客人的熱絡互動
覺得自己好像來到了甚麼大家庭的感覺
這次覺得有點可惜沒吃到現做的菜色
希望下次有機會能再好好品嘗
也想再試試白玉黃金鍋啦
 
美食指數****
氣氛指數****
cp值指數****
再訪指數****
 
地址:台北市中山區樂群二路198號
電話:0285023597