食記►桃園中壢┃三國麻辣┃麻辣鴨血臭豆腐、滷味,桃園中壢宵夜新選擇!

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地址:桃園市中壢區中原路16-1號

電話:(03)426-8318

營業時間:周一至周日17:00~24:00

粉絲團:三國麻辣

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這次來到位在中壢NOVA附近的三國麻辣

據說這裡有很厲害的麻辣臭豆腐以及麻辣鴨血

喜歡嗜辣的朋友不要錯過了

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三國麻辣的位置蠻顯眼的

不只紅色招牌明顯

店門口的那兩小紅燈籠更是引人注目

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一入店內就聞到濃濃的麻辣香

店員們熱情招呼

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內用座位不多

所以用餐時間常常是一位難求

我們來的時間早

過沒多久店裡就客滿了

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每一家店的背後一定都會有個故事

老闆年輕時非常叛逆

常常讓父母傷心

後來為了不讓父母操心

決定努力向上

特地到四川重慶取經

花了三年的時間研發出台灣人口味的湯頭

其實老闆在中壢老早就有知名度

中壢有名的"雍殿麻辣鍋"就是老闆的店

後來老闆又創立的三國麻辣臭豆腐、鴨血

目前桃園中壢有兩間直營店

在中國大陸已有10間店了

實在是非常佩服老闆

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店長有跟我們介紹他們家的湯頭和辣椒

湯頭是純中藥香料熬煮而成

這辣油更是厲害

純提煉,絕無添加化學辣油

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用餐區的小冰箱裡氣泡飲料、茶、泡菜都可自取

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這一頁的菜單全部都是店家招牌推薦

如果不知道吃什麼

就參考這裡吧

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畫完菜單後

就先到櫃檯點餐結帳

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麻辣臭豆腐(小辣)

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麻辣鴨血(小辣)

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鴨血滑嫩

也不會有怪味道

咬下去當場噴汁

他們家的辣很舒服

不會死辣

帶一點微麻

倒是頗香的

小辣對我來說不算什麼(本身非常愛吃辣)

對於不敢吃辣的人來說也算是初級版

所以可以試試看唷

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店家的臭豆腐是用大溪純手工豆腐

臭水是以中藥香料以及臭草純天然發酵而成

喜歡吃臭豆腐的人一定覺得吃臭豆腐就是要越臭越好吃阿

來來來

他們家的臭豆腐一定不會讓你失望

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店家的湯頭裡還增添了肉燥

讓香氣更濃郁

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黃金泡菜

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吃起來些微的辣

非常清爽

在吃這種麻辣的食物時

非常需要這種清涼的小菜阿

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這時候我走到旁邊去點滷味

想吃什麼就夾一點到鐵碗裡

等等上桌就知道了˙。。。嘿嘿嘿

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滷味都以現場提供的為主哦

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滷大腸

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這大腸是做熱滷味

他們家大腸處理的很乾淨

不會有異味

而且有中藥香氣

外面吃不到的味道

很入味,我喜歡

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冷滷味拼盤

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夏天到了

就是需要清涼一下

所以店家貼心的提供冷滷味

你看看店家配置的分量

非常的多

這份量我們根本吃不完阿

冷滷味的醬汁很清爽

我們有加小辣

幫助提味

吃久也不會膩哦

小可惜的是

可能是冷滷味的關係

就沒有熱滷味這麼的入味

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招牌乾拌麵(麻辣)

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這招牌乾拌麵我不得不說

榮登本日最好吃

真的很特別

必點!!!

使用細拉麵

可是吃起來卻很Q彈

特製的醬料是秘密

老闆研發出來的

而老闆的外號又叫做"浩子"

因此這麵又被叫做浩子麵

總之,來到三國一定要點這碗麵來吃吃啦

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原汁牛肉麵

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這次我們就選擇不辣的

來綜合一下

一上桌我們全都被嚇到

老闆給的分量都很滿足哦

食量大的人也不用怕

喝了一口湯頭

嗯~不要以為老闆只會做麻辣燙

連這牛肉麵他都很講究

不輸外面的牛肉麵專門店呢

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麵條我們這次選擇粗拉麵

我最喜歡粗麵的口感了

Q彈又有嚼勁

吃麵就是要這樣啊!!

而且麵條有入味哦

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接著不得不大讚他們家的牛肉塊

厚度其實蠻厚的哦

而且已經非常軟爛了

完全不費勁的分離

原汁牛肉麵品嘗到最原始的紅燒湯頭

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順帶一提

三國現在也有外送服務哦

以上。

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p。s小提醒:口味因人而異,本文僅供參考。