【三國麻辣】桃園中壢宵夜/嗜辣者必訪 ★ 鴨血臭豆腐、滷味、牛肉麵

又香又濃的湯頭

帶點微香微辣的酥麻感

下班後來吃宵夜最幸福不過了~

 

1061358313_t.gif三國麻辣用餐資訊 

用餐日期:2016.04.06

地址: 桃園市中壢區中原路16-1號

電話:(03) 426-8318

營業時間: 周一~周日17:00~24:00

粉絲團: 三國麻辣粉絲團(中壢店)  三國麻辣粉絲團(中福店) 

評價:食物美味★★,CP值★★,服務態度★★★★★, 再訪意願★★★★☆

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某軒與獸大很喜歡吃滷味

但完全無法吃辣阿...

因此這天特地帶了兩位嗜辣者:阿蓮與翔哥

來到以湯頭美味和獨特辣味聞名的三國麻辣

 

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店名叫做三國

滷味攤掛著兩個三國的紅燈籠

看起來古色古香

很有下馬到驛站歇歇腿的武林味兒XD

 

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店長和店員們都很熱情

親切的為顧客介紹餐點

他們煮麵的神情超認真的

看來我等會兒也要非常認真地品嘗才行~~~

 

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每家店背後總是會有一些故事

老闆是個努力研發新口味的美食家

店內的招牌鴨血豆腐和麵類都是他研發出來的

雍殿鴛鴦麻辣鍋也是他旗下的品牌喔!

目前三國麻辣在桃園有兩家店

在中國大陸有10間分店!!好厲害~~~

 

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湯頭滾滾的冒出蒸氣

散發出逼死人的香氣阿...XD

店長跟我們介紹他們的湯頭是用純中藥香料熬煮6小時而成

且辣油都是自己提煉

不用化學辣椒精

所以他們的辣度會有極限

吃完後是酥麻的爽快感

而不是刺舌頭的不舒服

 

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用餐環境很舒服

裝潢的滿有質感的

很像在中式高級火鍋店用餐

重點是空氣中就瀰漫著香氣

肚子好餓...

 

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餐具和辣椒醬、花椒粉等調味料都自取

 

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氣泡飲料、茶和泡菜也都自己拿

 

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來看看菜單吧~

不用想了

這一頁全部都是招牌菜色

來這兒的必點

用力給他點下去就對了

 

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左邊是麵類

有寫大推的就是必點!!!

右邊的是滷味的部分

不過根據季節不同食材也會稍有更動

還是要以現場有的滷味為主~

 

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 飲料 25元/每瓶氣泡飲料、30元/每瓶茶類

吃滷味

尤其是辣滷味

飲料當然是必備的阿~

 

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 麻辣臭豆腐鴨血(小辣) 70元

一送上來

首先要享受那臭臭又香香的美味氣息XD

他們的豆腐是使用大溪純手工豆腐

臭水是以中藥香料及臭草純天然發酵而成

對於喜歡吃臭豆腐的人來說

越臭就越香阿XD

 

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而且很特別的是上面有加肉燥~~~

鴨血滑膩、豆腐酥軟

兩者咬下都會噴汁

他們的辣其實還滿舒服的

甘醇的辣

後勁不會太強

但很香

喜歡吃辣的人都說超好吃

不敢吃辣的人也可當作初嘗試辣的基本款

 

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 招牌乾拌麵(小辣) 50元

細拉麵上加了許多東西

特製的醬、白芝麻、滿滿的蔥花還有辣醬~~~

拌起來一定非常香

聽說這碗是老闆嘔心瀝血的傑作

因此以老闆的名字命名

又叫<浩子麵>

 

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麵非常的Q彈

份量也滿夠的

嘴饞的時候來上一碗大大滿足啊~

 

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 招牌乾拌麵(不辣) 50元

東西都一樣

只是少了辣醬

獸大超愛這味

把它封為本日最好吃的麵

 

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雖然獸大覺得超好吃

但根據阿蓮表示

少了辣就好像麵裡少了一味一樣XD

但其實還是看個人口味拉~~~

 

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 麻辣牛肉麵(小辣) 160元

超大碗的

散發著濃郁的香氣

而且麻辣牛肉麵還有附上鴨血喔

 

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就是這團神奇的辣醬

在愛吃辣的人眼中

彷彿為這碗牛肉麵注入了靈魂一般

 

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麵可以選擇粗拉麵、細拉麵和冬粉

我們都偏愛細拉麵QQ的口感

我試喝了一口湯頭

非常濃郁厚實

還有當然就是那辣辣的口感

觀察吃這碗的翔哥

他滿臉脹紅、額頭冒汗

但還是直說好吃~~~

 

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 原汁牛肉麵 140元

但我個人還是偏好原汁的

可以放心的享受那濃郁甘醇的湯頭

 

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好多塊牛肉

看起來帶筋厚實很有嚼勁的感覺

 

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我本來還擔心會不會很硬

但咬下去後發現他們的牛肉滷得超軟爛的

雖然沒有到入口即化那麼誇張

但整個就是香Q軟嫩

而且好入味

 

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 泡菜 40元/份

吃牛肉麵當然要配點泡菜阿~~~

 

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黃金泡菜

吃起來有非常輕微的辣

建議如果點原味的麵

可以搭配黃金泡菜

這樣風味更好

 

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台式泡菜

如果喜歡清爽口味的

那就必點這盤拉

吃牛肉麵配泡菜

一個口味濃厚

一個清爽

超配!

 

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看到滷味車裡的美味

口水都快流下來啦

真想每種都來一份嘗嘗看

 

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有牛肚、雞畛、雞心、小腸、大腸、牛肉等等

好豐盛~

而且重點是很乾淨

 

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除了肉和內臟類

也有玉米筍、木耳、高麗菜、丸子、蘿蔔、豆包、青花菜等等

 

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 滷味冷盤 250元

東夾夾西夾夾

夾的不亦樂乎

一大盤大家可以一起分享超棒的

店長跟我們介紹說因為夏天到了

所以現在有做冷滷味

吃起來超清爽

受到當天大家的一致好評!!!

而且有加微辣提味

連我不敢吃辣的都覺得味道超棒~

 

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一大盤四個人分享

每個人都吃得好滿足

 

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但是腸類的好像只能做熱滷味

所以幫我們另外放

 

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他們腸子類的很乾淨

中藥滷得很入味

 吃起來軟嫩軟嫩

 

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 滷味熱盤 250元

吃完了冷盤

再來試試看熱滷味吧~

這次點的東西比較偏向青菜類和丸類

無底胃獸大還再加點了一碗王子麵

 

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有沒有超澎湃阿???!!!

而且上面灑上了滿滿的蔥花超香的

現在看到圖又餓了XD

和冷滷味比起來

熱滷味又是不同的味道

冷滷味吃起來清爽

熱滷味吃起來餘韻無窮

 

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好的湯頭滷出來的食物就是特別好吃

青菜類的很脆很香甜

 

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普通的一碗王子麵

經過特別的滷汁滷過

灑上蔥花

也可以變得很美味

 

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原來三國麻辣也有出自己的辣醬

愛吃辣的人可以帶一瓶回家調味

 

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目前也有做外送喔~~~

懶得出門的人可以考慮XD

 

 

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下班後拖著疲憊的身軀和空空的胃

很適合來碗熱熱的牛肉麵或滷味

滿足一下滷味癮

感覺好幸福

 

1061358313_t.gif三國麻辣用餐資訊 

用餐日期:2016.04.06

地址: 桃園市中壢區中原路16-1號

電話:(03) 426-8318

營業時間: 周一~周五17:00~24:00

粉絲團: 三國麻辣粉絲團(中壢店)  三國麻辣粉絲團(中福店) 

評價:食物美味★★★☆,CP值★★☆☆,服務態度★★★★★, 再訪意願★★★★☆

 

<本篇為三國麻辣體驗文>