【新莊火鍋/新莊美食】喜園涮涮鍋~新莊有機蔬食讓咱們吃得美味、吃得健康!還有頂級的養生藥膳巴西蘑菇鍋!



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愛吃火鍋的人是不分季節的,

只是一邊吃....偶爾還是會燃起一些罪惡感!

清爽的湯頭、搭配有機蔬食,

當然是不二選擇!

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喜園風味涮涮鍋位在新莊幸福路,

雖然地址是巷弄裡,

But其實鄰近大馬路,

路邊停車超方便!

店頭前面類似社區步道,

車子進不來,

帶小朋友來也很不錯!

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喜園於民國93年開幕,

到現在已經13個年頭了,

是幸福路上的老字號,

用餐時間一堆饕客就自動上門!

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門口擺著一隻可愛的搖搖馬,

僅供觀賞,

請勿乘坐!

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喜園涮涮鍋的湯頭口味好多種,

每一味兒都是真材實料下去熬煮,

這就是火鍋美味的源頭!

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暖黃的燈光,

營造出有點東方、有點神祕的格局氣氛,

再加上老闆娘和店長親切地招呼,

吼~在這兒用餐真的給它超舒適、超享受!

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店內擺有很多美美的收藏!

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還有很多古早味捏!

有特製醃芭樂 、柳橙、檸檬愛玉、綠豆湯、決明子紅茶無限供應!

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冰淇淋隨你吃!

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六種口味的茶包任你泡!

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但是醬料請酌量使用喔! 

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一入座,

看到桌上的說明,

從食材選擇,

連餐具也堅持使用無毒的瓷器,

更可以感受到喜園風味涮涮鍋對於食安的用心!

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選用牧大農場的有機靈芝蛋!

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附餐我則點了古早味滷肉飯,

濃濃的醬香味,

微鹹、微甜,

五告齁呷啦!

差點忘了今天是來吃火鍋的!

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按讚上傳餐點照還可以A到日光地瓜一份!

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瞧瞧這個歷經歲月的menu,

就知道來來往往的客人有多少,

所以....喜園涮涮鍋要換新菜單嚕!

到時候你們再到粉絲團去看嘿!

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招牌原味湯頭用數種蔬菜、水果熬製而成,

加入柴魚、昆布、干貝一起燜煮,

沒有使用大骨和添加味精,

清爽、低熱量、風味絕倫!

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養生黑蒜鍋底是用整顆黑蒜及中藥材熬煮而成,

湯頭非常香濃甘醇,

黑蒜直接撈起來吃....好甜喔!

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這個還特別附上一壺原湯,

用完時才加一般高湯!

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醉了!

養生藥膳巴西蘑菇鍋剛端上桌有種微醺的fu,

愈煮....酒氣蒸發,

就剩下藥膳香氣和酒香!

蘑菇主菜待會兒就上吼!

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同樣也附上原湯一壺!

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使用來自慈心有機農場的有機蔬果,

吃得新鮮、也吃得安心!

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菜盤裡有附上手工花枝漿,

Q彈夠味兒,

這在一般店家都是要另外單點的捏!

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光是菜盤下鍋就超彭湃的!

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主菜來嚕!

這是松阪豬肉!

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稍稍有厚度,

更能吃得出松坂豬專屬的微脆口感,

入口還是整個超鮮甜的!

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味付干貝海鮮鍋~

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醃製過的干貝是生食級的,

退冰後就可以直接吃,

剩下的湯汁也可倒入鍋底,

美味升級喔!

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選用全球唯一有機認證的汶萊有機藍蝦,

鮮甜彈牙,

一入口就知道很不一樣!

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魚片有國宴魚和鯛魚兩種, 

國宴魚軟嫩中帶點微Q,

非常棒的口感! 

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還有扇貝哩!

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尼侃侃!

一顆就佔滿火鍋撈勺的巨無霸蛤蜊!

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這盤是養生藥膳巴西蘑菇鍋的主菜,

除了一朵朵珍貴的巴西蘑菇,

還可搭配豬、雞、牛、羊擇一,

我選的是雞肉!

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我本來就是菇菇迷,

不管蝦咪菇我都愛!

巴西蘑菇入湯後,

讓原本就充滿藥膳風味的湯頭增添了蘑菇的特殊香氣,

熬煮後的魔菇口感也是啵兒棒,

我個人超愛的啦!

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8大片的雞肉涮煮後鮮甜軟嫩,

吸滿了湯頭的精華,

不用沾醬也很夠味喔! 

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其實巴豆已經無敵飽,

我還是抗拒不了這個醃芭樂的誘惑!

就是這個味兒!就是這個味兒!

這個小時候在傳統市場才買得到的古早味,

賀呷嘎! 

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抖抖身體,

勉強騰出肚子最後一點空間,

冰淇淋一下肚,

整個飽足....滿足....

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幸福路上的冰柚真的好幸福喔!

可以就近吃到有機蔬食的風味鍋物,

還有美美的老闆娘和親切的店長!

找時間....我還要再去感受一下幸福的滋味啦!

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喜園涮涮鍋FB

地址:新北市新莊區幸福路801巷1號

電話:02-8992-5595


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