新莊火鍋【喜園涮涮鍋】13年老店 忠實老饕顧客追隨 嚴選健康食材 新莊有機蔬食/頂級汶萊藍蝦

【喜園涮涮鍋】新莊老字號的涮涮鍋店,老闆娘從小喜愛火鍋的熱忱,嚴選高品質健康的食材,精燉熬煮的鍋底。

用最真誠的風味 呈現給每一位來用餐的顧客,讓許多饕客一路追隨十多年。

目前居住法國和台灣二地的老闆娘,對於「喜園」始於無法割捨,自已一手創立起來的,還有太多的老客人就像家人般,

所以這樣二地跑,還親自到南部的菜園植種。對於食材的堅持 就是要給客人最好最健康的味道! 

澳洲和牛、伊比利豬、頂級汶萊藍蝦,有機蔬食 !!

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喜園涮涮鍋

02 8992 5595

新北市新莊區幸福路801巷1號

11:00 - 22:00


 

「喜園」在新莊是老字號涮涮鍋,曾經有四家店。

因為老闆娘現在居住法國 一半時間回台灣,又不捨一路跟著喜園的忠實顧客們,所以目前就只留這一家。

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店內的風格設置 也都是老闆娘的巧思

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這是「喜園」的由來,可以看看~

可以感受到的是  經過了十三年,老闆娘的熱忱依舊,對於火鍋湯頭和食材的堅持。

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醬料區

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還有自助飲料區,也有冰淇淋

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提供的蛋 是「靈芝蛋」!!!   (裡面沒有含靈芝啦!)

是母雞餵養的食物中還添加了靈芝,增強抵抗力,生下的蛋也更健康~

(當然成本也是貴很多啊!!)

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麻麻選了 麻辣湯底

是用數十種辣椒和有機蔬果食材 去熬煮的,

辣中帶甜 香而不嗆

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我是選這個 養食黑蒜蛤蜊雞肉鍋

嚴選高品質蒜頭 經過天然發醇後,呈現黑色的 再加入藥膳和蔬果熬煮。十分香甜可口

光是這個湯 就先喝了3碗了 @O@!!

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特別撈出 黑蒜頭 , 吃起來像是蜜餞,略有QQ的感覺,不錯吃咧~
吃蒜頭對身體很好哦!!!

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很豐富的菜盤

這些都是健康的蔬菜 ,來自南部有機認證農場,

有機地瓜葉哦 ( 地瓜葉有很高的營養價值! ) 

高麗菜也是有機的! (價格比一般高麗菜貴上一倍啊!)

手工花枝漿 可以吃的到直材實料!

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雞肉盤 採用的是台東的脫線放山雞 品質 口感都很不錯! (成本高!)

蛤利大顆新鮮! 煮出來 十分飽滿 鮮美!! 

多種新鮮菇類 用黑蒜頭湯煮出來 也增加了許多香氣~

重點!! 這一鍋煮完 湯頭好好喝哦!!!

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特寫一下 很不錯的雞肉!

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哇! 頂級的汶萊藍蝦 + 海鮮盤!

有機認證 「汶萊藍蝦」 在台灣的餐廳並不常見! 因為是汶萊皇室使用,品質好 進口的量不多。( 成本高! )

大顆鮮蚵 新鮮味美 非常好吃!

還有四種不同的魚排,而且厚度很足 給的誠意!!! 

還有大顆扇貝!  好新鮮的小卷! 蛤蜊...

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關於汶萊藍蝦~

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西班牙 伊比利豬!!!

原生於西班牙 伊比利小島的珍貴品種,吃野生香草、橄欖、橡木子。

皮下脂肪豐厚,肌肉之間形成了美麗的紋路,口感風味都是頂級之選!!

脆嫩的口感,帶有彈性。特有的香氣風味,更是令人難忘! 

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澳洲9A和牛

豪邁的大切片,到鍋裡輕涮幾下,不要過熟

入口的和牛香氣,不用沾醬都很美味!!!  太有口福了~!!!

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家傳特製滷肉飯 !

老闆娘說 這是媽媽的味道! 從選肉到配料 都很用心。

古早味 也讓許多顧客難忘~

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龍蝦沙拉!!!!  還有 干貝沙拉 !!!!

這也太豪華了吧~  新鮮好吃啊!!!  

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最後 一定要來吃這個 特製醃芭樂 !!! 也是店內招牌之一啊!

所以 老闆娘說,選用高品質的芭樂! 即使有時候 芭樂很貴 還是要做給客人吃!

還有多種甜點啊!~~

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很用心的店家。十三年的堅持,嚴選食材,就是要給客人吃健康吃的好

老闆娘親到鄉下去採蔬菜,有機認證。那是一份感熱忱、給客人的一份感動~

 

 

 

喜園涮涮鍋

02 8992 5595

新北市新莊區幸福路801巷1號

11:00 - 22:00

https://www.facebook.com/HiParkshabuhabu/

 

 

 

 

以上為個人親身感受及資訊分享 
每個人的口味及對於餐點價值感受不同 以上僅供大家參考 ~