新莊火鍋/喜園涮涮鍋/新莊有機蔬食為您健康把關



原文網址: 點我連結
19337-cgm56dd986abc07372682a05836fec77c5a878.jpg 喜園風味涮涮鍋位在新莊幸福路上
附近雖然沒有捷運可到
但仍可選擇坐257 652 918 813公車  在新莊高中站下車

19337-cgmec13da0da565162e96dc98cbc1e00845736.jpg
門口擺放著最新推出的新菜色
19337-cgm091c68c61e9e72d0ef56ae550882e92e668.jpg
 用餐的座位算是很多
當天前往的時間剛好避開用餐時間
但經過一小時後居然就客滿還有多組客人在外等待
因此想來這用餐的客人 建議還是提早打電話來預約 

19337-cgm971a8f5df6e45f40c7bf77ce59ae46b9564.jpg
店內位子寬敞  座位也很大  
因為吃火鍋總是會擺滿一大桌的菜色

19337-cgm8bf75e91c240ed0a1bcc5a3735dcc916455.jpg

店內的擺飾很有印度風
19337-cgmca3ea422c47e3298504628f89b5fd646852.jpg
吃涮涮鍋最重要的就是醬料混合比例
19337-cgmd245ef4c60dd3cfe6a05bca8ec46e5f2912.jpg
自行拿取調配 但還是要酌量使用 不要浪費
19337-cgmc4c1fb83391c20ca925cfed1e0619057100.jpg
飲料 甜品 水果無限暢飲
19337-cgm0070e152503e6cfa6abca2a55a1b43db144.jpg

19337-cgm6d7375ea0383fb490702e9930c203d6f894.jpg

19337-cgm5340b59740be217c25ff1e265ffc66b2145.jpg

19337-cgme81f1dc2835aa4af2d863d1463e42a61755.jpg
吃火鍋就是要有滿滿的青菜盤才能均衡營養
這裡的蔬果都是使用
慈心有機農場
每一份的菜盤份量都非常大
有機高麗菜  有機甜玉米 有機菾菜  有機大黃瓜
金針菇  香菇  南瓜  玉米  蕃茄  海帶  及一些火鍋料

19337-cgmb7c304457e97396d0351b504fbaa98b3342.jpg
每鍋提供的青菜盤還附上高單價的手工花枝漿
光是單點就要80元
19337-cgm4e8f5f82bd1eff8418c3f709e561fbf4916.jpg
手工製作的花枝漿 紮實又彈牙
還可以吃到許多Q彈的花枝塊

19337-cgmf98b60d5c01c2f31b9552c4352aacd82489.jpg
招牌黃金湯底
由數種蔬菜 水果慢火熬煮後加入柴魚 昆布 干貝悶煮
不使用大骨且不加任何味精
湯頭喝起來清爽不搶味 搭配今日點的
伊比利豬或是味付干貝海鮮
更是能引出最真實天然的美味
19337-cgma6f9a2d71913050464e02761e1a097be775.jpg
養生黑蒜湯底
19337-cgmd835b308d32a4adbe6dd2d4621f211f2466.jpg
使用食材界的黑鑽石--台灣黑蒜及中藥材熬煮而成
黑蒜含有數種氨基酸 在經過自然發酵深度熟成後
沒了大蒜的辛辣味反而有種
蜜餞回香甘甜的口感
19337-cgmd3d641db38c759c90095dbb2e410613b462.jpg
每鍋均附主食(古早味滷肉飯、烏龍麵、雞絲麵、王子麵、白飯、冬粉擇1)
19337-cgm29858a95959233512a015b9ef8511786583.jpg
原本只想點白飯 但一直聽到別桌客人點滷肉飯
也跟著點了一碗嚐嚐  肥瘦肉各半  
滷汁非常夠味
19337-cgmff7f7c29f55e385a8bda0ba2bc534afd774.jpg
味付干貝海鮮+招牌黃金湯底
(鯛魚 國宴魚 旗魚 味付干貝 汶萊藍蝦 扇貝 蛤蜊)
19337-cgmf193f5d40012c7d0ea08a3475ddcb32c242.jpg
看到新鮮肥美的魚肉眼睛都亮了
19337-cgm975bc2f00884db8982aabe2f7a97dfd6203.jpg

19337-cgm37d0f8954f40924ebfb8104fd8fa642c704.jpg

19337-cgmf1c48a0a7b28c21753f212e21623b3cd817.jpg

19337-cgm55b0dd952b800dcfe38b1a9a84cf8c8c570.jpg

19337-cgmc1674820fa89ad672b265e1d09fa71ea875.jpg
有機汶萊藍蝦
汶萊擁有穩定的氣候 純淨的水域 不受工業污染 非常適合養殖藍蝦
藍蝦更是汶萊皇室指定的養殖品種 體型肥美 肉質緊緻鮮甜
因為是有機養殖  無抗生素  無保鮮劑  無有害菌  無重金屬
是屬於生魚片等級的品種  甚至不用煮可以生吃

19337-cgmf8855243dcd993446ac8aa09d42c2f20869.jpg
但實在是沒勇氣嚐試生食
還是下鍋穿燙20秒就可以撈起  

19337-cgm4de73dd66ec8d63e840b71e49d238175301.jpg
蛤蜊非常新鮮又大顆
殼開了就可以吃  肉質非常飽滿
千萬不要煮太久 蛤蜊肉就容易縮水 非常可惜

19337-cgm1217d723981d0390d26b44fb4bf0d902841.jpg
鯛魚
使用的是台灣鯛魚 吃起來沒有土腥味且Q彈鮮甜
19337-cgm2561a3a6aaa5ddba6f300f52be0822f4322.jpg
扇貝雖然下鍋後縮水不少 但吃起來仍是有紮實的口感
19337-cgma74331534562ab727cb29226994fc028737.jpg
味付干貝已是熟的 直接食用即可
19337-cgm2731f91b88385ca0a5fa556868d2df7d720.jpg
伊比利豬+招牌黃金湯底
19337-cgm56dd986abc07372682a05836fec77c5a878.jpg
吃過伊比利豬的人一定會對牠的肉質念念不忘
牠是西班牙特殊品種的豬隻  非常注重養生的豬

19337-cgm29c720933bff4b651f23fc9806ac893e405.jpg
長期食用橡果 算是豬肉界的勞斯萊斯
肉質會帶點核果香  吃起來也不會有一般動物腥味
19337-cgma92bc54b075b276fa9d214544cb5a99e284.jpg
略帶乳黃色的油脂
油花均勻豐腴吃起來卻不油膩且蘊含獨特香氣

19337-cgmd5f6fe78e74be4e11cda1f90b5ec2013414.jpg
蛤蜊雞肉+養生黑蒜湯底
19337-cgm83417244ce01b67e4c35d322aa09436f257.jpg
第一次吃火鍋吃到雞腿肉而非雞肉片
19337-cgmf5edef7cdd4ce808f01fea65819a5785197.jpg
還有大量的菇類
19337-cgm68580ae18ce66f975e3d1b87097e9326415.jpg
雞腿肉是選有屏東的放山雞
雖然要煮久一點  但也不會軟爛 仍保有一些咬勁
19337-cgmd50ab358e9a81077ebff5806ca248bce302.jpg
每一桌都附有靈芝蛋
19337-cgm723c97683dec69f19a5bd57e1ae5065e991.jpg
牧大牧場吃靈芝長大的雞  吃起來沒有腥味
覺得這成本也太高了吧

19337-cgme05e9b176066329dafbc59ef43821e9c460.jpg
飽餐一頓後  推薦大家一定要品嚐特製醃芭樂
沒有添加任何色素  吃起來清脆爽口

19337-cgm47336bb726981a81401ff15598a3fb63958.jpg
這裡的所有餐點 完全無人工添加物的健康美味  並有嚴格的食材品管
完全不用擔心對人體的負擔或偒害  用完餐後也不會覺得口乾舌燥
【相關資訊】
店名:喜園風味涮涮鍋

地址:新北市新莊區幸福路801巷1號
電話:02 8992 5595
FB:https://www.facebook.com/HiParkshabuhabu/