體驗【南港】武侍酒居酒屋/串燒。夭壽美味鹽蔥酥肥腸。南港展覽館

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居酒屋總是有一種說不上來的魅力

以前看著偶像劇裡頭,日本上班族下班後總會到居酒屋暢談甚歡、小酌幾杯

對我來說就像是一種對"大人的世界"嚮往

 

也造成我現在莫名特別喜歡居酒屋類型的店家,喜歡那樣不造作的氛圍

盡情的和家人、情人、朋友把酒言歡,再配上一口佳餚,真是絕品(((好啦!我承認我流了一些口水

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"武侍酒"位在捷運南港展覽館站的附近

交通位置也還算是挺方便的

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快要八點的時候裏頭是滿滿的人

建議要來之前先訂位比較保險

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雖然哈比對酒沒什麼研究

但是卻很喜歡欣賞不同的酒瓶

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燈籠上的就是"武侍酒"的店徽喔

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菜單一共有三片

有一片是酒水單的部分 

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京都抹茶雙重奏$179

抹茶酒耶~愛喝抹茶的我卻是第一次嘗試抹茶酒

入口清香,雖是酒卻並沒有預期中的那樣苦,後韻則帶了微微的酸甜,這種酒我可以!!!

取名為"雙重奏"顧名思義就是有兩種喝法,一種是單純的抹茶酒,另一種則是喝到一半可以加入一旁的牛奶

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奶味其實並不是很重,只有一點若有似無的奶香而已(((亦或是可以喝到更少時再加,味道應該會比較重

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紅紫蘇梅酒$159

這款酒很妙的是它的味道就跟小時候吃過的紫蘇梅糖是一樣的

偷米一直說是款女性酒,無法滿足他這種陽剛的嗜酒男兒(((結果之後立馬點了ORION生啤

不過我倒是覺得這酸甜的味道很不賴,很適合搭配後面的串燒,挺解膩的

而且我小時候也真的很愛那紫蘇梅糖,所以這款酒是真的有中我的喜好

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起司牛肉捲$59

跟我想像中的牛肉捲有些微出入,看起來比較像是起司牛肉串炸

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由左到右分別是烏梅醬、大阪醬美乃滋、照燒醬

可以搭配不同的串烤料理做食用

三種各有特色

烏梅醬的酸味較清爽解膩,大阪醬美乃滋則是香滑濃郁,而照燒醬不過鹹又帶點甜味也是頗得我們的心

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外層的炸衣酥脆

內餡起司則是完全扒在牛肉片上頭

值得一提的是這起司完全不會搶掉牛肉的風采,還是能嘗到牛肉本身的香氣

好吃

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 味增豚五花$59(一本)

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這五花肉的肥肉和瘦肉比例適中

吃下去不會有讓人害怕的油膩感,帶了嚼勁卻又因為均勻的肥肉而不顯得太過乾硬

加上味噌的鹹香,是挺下酒的一串

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脆鹽炸牛蒡$69

這牛蒡好像蘑菇喔我的天啊~超可愛的

印象中的牛蒡大多是牛蒡絲,這樣的炸牛蒡我還是第一次看見

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哈比個人很喜歡牛蒡的味道

這樣切厚片炸過之後,比起一般的牛蒡絲雖沒那麼脆口,但卻更能感受到牛蒡本身的纖維

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酥炸牡蠣$189

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每一顆牡蠣都超飽滿多汁,而且惱人的腥味也沒有出現

不過在吃這個要小心一點,哈比在吃第一顆的時候就被燙到嘴巴

 

一份六顆,對兩個人來說稍微多了一些,建議多點人來可以分著吃

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炙燒鹽花牛$169

上方已經有佐上味道較重的蔥油

哈比和偷米是覺得單吃就可以,不需要夾取太多蔥,不然會稍微過鹹

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牛肉鮮甜,如果能再軟嫩一些應該會更好

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這一塊的口感就剛剛好

嫩度、牛肉香甜和提味的椒鹽三者都搭配得宜

拍完立刻獨吞

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花醬雞腿肉$59(一本)

花醬原來就是指花生醬

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雞肉烤得剛剛好,彈嫩的口感都還保留著

稍微可惜的是花生醬有些喧賓奪主,就味道來說完全沒有吃到雞肉味

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明太子鮭魚烏龍$139

看到明太子忍不住就點了

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基底的白醬香濃滑潤,雖然濃郁卻沒有膩口的感覺

麵條本身不若想像中的烏龍麵那樣的Q彈

反而有些軟爛,個人並沒有非常喜歡

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大阪魴材燒$45

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Q嫩肉質細密的魴魚上頭在淋上大阪醬和柴魚片

口味頗重但卻很對我的味

不過偷米倒是沒有很喜歡這魴魚入口即化的口感和整體味道(((果然口味這東西真是主觀

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 鹽燒牛橫膈$65(一本)

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軟嫩又帶了點些微嚼感的橫膈膜也是菜單上有出現我就會點的必吃款

果然是讓人喜愛的牛肉橫膈膜,口感和香氣都不在話下

不沾取一旁的鹽就已經很好吃

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鹽蔥酥肥腸$209

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這個  絕  對  是我吃過最最最讓我滿意的酥炸肥腸

不誇張,其實我在這道上桌之前就已經約莫有九分飽,還在想說肥腸吃個一兩個就好

結果吃下第一個,那外皮輕薄卻酥脆,加上裏頭的腸子肥嫩軟Q

吃了一個就停不下來,這腸子太威了

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連偷米也贊同這大腸很厲害

不管是單吃、佐七位粉還是蔥油

都是夭壽美味!!!!

結果已經很飽的肚子就這樣硬生生地塞進了這盤大腸(((吃一兩個根本不夠!!!

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日式蒸麻糬$49

有沒有覺得這個擺盤很熟悉

就是和剛剛一開始有看到的店徽是一模一樣的圖案,超可愛的

不過千萬要小心這盤子剛上桌的時候還蠻燙的,像哈比就是直接徒手拿它結果被燙到

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蒸的麻糬又Q又軟,除了上方黑糖漿之外也能嚐到那糯米的香氣

黑糖漿是沉穩的甜味而不是刺喉的那種甜,剛剛好讓這麻糬更有層次,看似簡單卻讓人滿意的一道甜品

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酥炸麻糬燒$59

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相較蒸麻糬多了酥脆的外皮

但因為前面已經讓我的胃飽得不像話,個人覺得這炸衣反而讓我有些負擔

而切蒸麻糬的糯米香比較明顯,哈比個人是偏向蒸>炸

 

 

 


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"武侍酒"不論是餐點或是酒品都有一定的水準

尤其那肥腸!!!我一吃完立刻跟偷米說可不可以隔天再來,好喜歡他們家的炸肥腸阿!!!

我一個人吃掉一盤完全沒問題!!

個人覺得"武侍酒"不論是和朋友還是情人一起來都非常適合

品嘗美食搭配著美酒,再暢談著生活上的大小事,真是一個美好的夜晚阿

 

 

 

 

 

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哈比 dream in wonderland

 


武侍酒居酒屋

地址:台北市南港區南港路一段111號

電話:02-2653-6773

營業時間:週一~週日11:30~14:00、17:30~23:00