《食記》『武侍酒居酒屋串燒』- 台北市 捷運南港展覽館站 南港路

捷運站步行距離 : 350 公尺

再訪率: 100%

美味評等 : ★★★★☆

服務評等 : ★★★★☆

環境評等 : ★★★★

本次消費人數: 2

平均單人消費金額: $890

服務費: 10%

消費日期: 2016.05.28

利益揭露 : 飽餐一頓

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今天又是一個超級大熱天,賽肥膩膩風塵僕僕地來到了這間位在捷運南港展覽館站附近,傳說中以武士風格聞名的日式小店 - 武侍酒居酒屋,這家店在大白天很不顯眼,因為招牌是黑色的字,加上店面的裝潢走古樸簡約風,不仔細看真的會不小心就走過頭了哈哈!

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店面門口

雖然走的是低調簡約風,但是店面門口的裝潢真的會把路人的眼睛吸過去,非常有日式風格,仿古做舊的牆壁跟溫潤的原木,讓人想要一探究竟。

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店內環境

一走進店裡才發現,天啊!真的是別有洞天,原來店裡空間一點也不小,暖黃色的光線、長長的走道、擺滿的酒瓶以及古色古香的裝潢,彷彿與門外只是一步之遙卻置身在不同空間,最後面的地方還有類似包廂的小小隔間,用餐環境舒適,動線流暢,給人的感覺很棒。

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店內裝飾

來說說店家名字的由來,「武侍酒」是個貫徹武士道精神服侍顧客的居酒屋品牌,「武」有強而有力的意思,代表專業的手藝是透過如戰國時代一般的考驗存活下來,擁有讓人信賴的好味道;「侍」則象徵武士道精神,意思是對待顧客就像是在服侍主君一樣,不能有絲毫的怠慢。因此店裡充滿著武士刀以及武士盔帽等裝飾,而隨處可見的三個方塊外面一圈的圖案,其實就是他們店的家徽唷!

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菜單(點圖放大)

為了維持餐點的品質,這家店平常中午的時候以定食為主,晚上則提供串燒、串揚、揚物、燒物、煮物以及一夜干等餐點,飲料的部分則有清酒、啤酒、果實酒以及沙瓦,種類算是相當豐富。

我們點的餐點如下 -

➥胡麻高麗菜 $59

➥魅惑桃子酒 $169

➥京都抹茶雙重奏 $179

➥起司牛肉捲 $59

➥鹽燒五花豬 x 2 $90

➥明太子馬鈴薯 $79

➥酥炸雞軟骨 $129

➥鹽燒牛橫隔 x 2 $130

➥炙燒鹽花牛小排 $169

➥大醬蒜燒豬肋排 $189

➥鮭魚炒飯 $139

➥大阪章魚串 x 2 $138

➥沖繩黑糖炸麻糬 $59

➥日式蒸麻糬 $49

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胡麻高麗菜 $59

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一開始上的是胡麻高麗菜,撕成小片沾上胡麻醬,很新鮮爽脆,多汁的口感配上胡麻醬很對味,第一次這樣吃,超好吃,很適合吃肉油膩之後來一片。

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魅惑桃子酒 $169

賽肥的這杯桃子酒非常濃郁,可以等冰塊稍微融化再喝,喝不太到酒味,冰涼消暑,淡淡的桃子香最後會回甘,有點像小米酒的回韻,好喝。

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京都抹茶雙重奏 $179

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膩膩點的飲料則是這杯抹茶雙重奏,這是第一次喝抹茶口味的酒阿,抹茶味很濃厚,也喝的到酒精味,微甜的特別口感,加入牛奶之後變成很像抹茶牛奶,酒味比較淡,也別有一番風味,越喝越好喝,抹茶粉會沉澱在下面建議攪拌一下會比較濃。

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炸物沾醬

炸物專用的沾醬總共有三種,由左而右分別是烏梅醬、美乃滋大阪醬以及照燒醬,全部都店家自己調的唷~照燒醬走鹹甜路線,美乃滋大阪醬有點像蜂蜜芥末醬,而烏梅醬則是偏甜,其中賽肥跟膩膩最愛的是照燒醬,沾甚麼都好吃。

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起司牛肉捲 $59

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起司牛肉捲裡面包的是五花牛肉片,吃起來超讚,尤其濃濃的起司不是凝固的那種,一口咬下去還會流出來,滋味滿分。

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鹽燒五花豬、明太子馬鈴薯

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鹽燒五花豬 x 2 $90

蔥給得非常大方地鹽燒五花豬,上面的蔥好像不用錢阿~吃的時候要小心掉光,五花豬塊肥嫩適中,配上鹽蔥很提味,就是調味偏鹹了些。

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明太子馬鈴薯 $79

超香的明太子舖在整齊切塊的馬鈴薯上,這道餐點光看就流口水,明太子微辣的口味配上鬆軟馬鈴薯的口感意外合拍,順口好吃。

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酥炸雞軟骨 $129

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雞軟骨上面舖滿了膩膩超愛的海苔絲,看起來相當美味,吃起來像外面的炸雞滿香的,幾乎不太有調味,吃起來不會太鹹,可以沾炸物醬搭配。

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鹽燒牛橫隔 x 2 $130

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同樣是鹽燒,這道餐點的調味比起之前的鹽燒五花豬就比較剛好,旁邊附了小坨鹽可以沾,但其實直接吃就很有味道,多汁軟嫩好像在吃牛排,不會咬不爛,比夜市的骰子牛肉還好吃。

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炙燒鹽花牛小排 $169

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接著就是這道份量頗多的牛小排啦!基本熟度是五分熟,怕生的話可以改成七分熟,上面一樣灑了許多蔥花,旁邊有鹽可以沾,吃起來軟嫩帶一點筋,很好入口,蔥本身的鹹味很夠可以不用沾鹽,沾照燒醬意外好吃,烏梅醬也很不賴。

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大醬蒜燒豬肋排 $189

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這道餐點賽肥我個人大推!份量頗多,且兩條豬肋骨肉切好放在旁邊很貼心,豬肉本身就很夠味好吃,搭配上面的蒜蔥末一起吃更令人驚豔,生大蒜滿滿的微苦嗆味在口中炸開,感覺使豬肉更加好吃了,非常過癮!

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鮭魚炒飯 $139

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鮭魚炒飯頗大一碗,可以多人享用,裡面有鮭魚、蛋、蔥花以及海苔等配料,胡椒味蠻重的,還有一點辣椒,算是重口味的鮭魚炒飯,兩人吃差點吃不完阿~太飽啦!

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大阪章魚串 x 2 $138

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章魚串是由很多隻小章魚切塊串成,上面淋上大阪美乃滋醬,章魚腳吸盤烤的很明顯,章魚肉彈牙好吃,本身沒什麼味道,個人覺得沾照燒醬特別好吃。

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沖繩黑糖炸麻糬、日式蒸麻糬

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沖繩黑糖炸麻糬 $59

看起來很像炸豆腐,外皮酥脆裡面綿密,口感頗特別,好吃不會太甜。

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日式蒸麻糬 $49

這道蒸麻糬有一個小巧思,就是擺盤跟他們店的家徽一樣!因為是整盤下去蒸的要小心盤子燙手,麻糬本身很黏,差點連盤子都黏起來,吃起來個人認為比炸麻糬好吃,淋上黑糖醬軟嫩好吃,完美的收尾~

 

整體來說,這家店給人的感覺很棒,用餐環境充滿著武士風格以及古樸風味,餐點表現得大方用心,味道亦在水準之上,就連服務生也很親切,真的不愧其「武侍」之名,若是賽肥我以後再來到南港展覽館站,這家居酒屋是我一定會再訪的店。

 

店面資訊:

武侍酒居酒屋

地址:台北市南港區南港路一段111號

電話:02-2653-6773

營業時間:

週一 週日 – 11:30 am ~ 02:00 pm、05:30 pm ~ 10:00 pm


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