愛吃的小虫跑去申請體驗一家我在網路看到很心動的奶酪,這家奶酪特色是有很多口味,更重要是他很符合我喜歡真材實料不添加人工化學物或添加物的美食,店家很敢大方直接把食材內容秀出來,而品嘗後也沒有讓我失望,所以很真心推薦分享給大家
外盒裝很整潔環保,硬殼瓦楞紙盒加上兩邊各一條提帶,提起來蠻方便的,沒有過多設計只要掀開上蓋就可以方便拿取食用囉
醬醬,打開是簡單又覺得暖暖色系的繽紛感,一共有8瓶,瓶子是漂亮可愛透明玻璃瓶,難怪整個禮盒好有重量感,但質感真的很棒,大愛玻璃瓶子
香草鮮奶酪 ~ 使用香草夾的味道與食材融合的味道真的不是化學物品可以取代,那種濃郁香味既存在但又不會蓋掉鮮奶味道,味道很濃郁單純,甜度微甜適中且使用台糖提煉的蔗糖在甜味上很紮實,也是現在一些進口便宜的糖無法比擬
PS.有興趣的朋友可以去台糖專賣店買二砂糖與超市賣的糖比較看看喔!!
發現店家蠻貼心的,在有醬的口味蓋上前都會加一張塑膠紙,讓液體比較不會流出來,或是造成瓶口髒亂
抹茶口味 ~ 使用日本宇治抹茶粉,調配出帶著濃郁香味及茶的微苦味道,配上奶酪很順口好食,沒有廉價抹茶粉那種奶香苦澀怪味道
黑糖口味 ~ 有香醇的黑糖蜜香味,比較液態的黑糖漿更適合搭配奶酪,如果濃稠感太重搭配吃完一整瓶奶酪覺得會太甜膩
[百香果鳳梨口味] ~ 這個顏色搭配是我的最愛,百香果醬搭配切丁鳳梨,酸甜酸甜的味道搭配上奶烙的奶醇香味,不是優格味道但很好吃,且建議要冰更冰一點會更好吃
堅果巧克力口味 ~ 這款比較特別是有附一小包炒過的堅果粒及無糖可可粉,如果不加配料巧克力本身是不會太甜,是黑巧克力味道,如果加上配料是更好吃的,堅果脆硬口感與奶酪混搭起來很棒,無糖可可讓整個味道多了微苦醇香味,建議不要吃太快,因為這款是在味道層次及口感層次上最多變化的,蠻有特色的
手作烤布蕾 ~ 小虫自己也有試做過烤布蕾,這款是比我做的更濃郁,尤其是香草莢下的成本更重,完全不是自己做那種小成本可以比擬 哈~ 真的很真材實料
PS.特別普及一下常識,新鮮的香草莢裡面就是膏狀帶有一粒粒像沙子一樣的籽,因為重量輕所以不會沉底,如果你看到一些奶油奶繞或蛋糕是香草口味的,有黑色一粒粒的不要緊張,因為那可能就是使用香草莢
香草籽密集度很高,添加的量很大很重本喔 !!
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