《宅配》beanstory品咖啡‧世界級咖啡豆烘焙師調配「頂級麝香貓濾掛式咖啡」,品嚐麝香貓咖啡獨特的酒香糖漿味和甘醇,濾掛式包裝攜帶方便隨時品嚐❤

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現代人的生活早已脫離不了咖啡的存在,不同的咖啡豆、烘焙方式、沖泡的方式都會有不同的味道層次

品咖啡 Bean Story挑選世界各地優質莊園好咖啡,更有台灣區冠軍咖啡豆烘焙師親自製作而成

 

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頂級麝香貓濾掛咖啡

 

說到喝咖啡,大概可以寫上好幾本書都講不完它的種類、咖啡豆挑選、沖泡方式等等

現代人早以把喝咖啡當作習慣了,特別是在早晨常看到路人人手一杯超商或是星巴克的咖啡

但大部分那些我們常喝的美式或是拿鐵使用的是一般的綜合咖啡豆

想要開始學習要好好地品嘗咖啡,選擇一個屬於你喜歡的味道,就從精品莊園咖啡開始吧!

 

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品咖啡BeanStory,提供溯源於世界莊園咖啡農場,精選出優質的風土咖啡豆

更經過台灣區冠軍咖啡豆烘焙師 鄭超人(Terra Bella),調配出最符合亞洲人口味的咖啡風味

頂級的咖啡不再是遙不可及或是超高單價,濾掛式的咖啡包更是方便大家可以隨手泡上一杯

 

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關於品咖啡的故事,都可以在官網20088258924515778036.gif 上看到詳細的介紹

我自己從學習手沖咖啡開始,就對於咖啡有了不一樣的認識

明明都是咖啡豆,但是在不同的產地國家、不同的烘焙方式就會有著不一樣的味道

如果喜歡懂得喝咖啡的朋友,相信都會有一個自己特別喜愛的味道和咖啡豆品種

 

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品咖啡主要提供咖啡豆和濾掛式咖啡包,咖啡豆的種類有巴拿馬波蓋特區莊園、耶加雪夫、哥倫比亞莊園、肯亞、頂級麝香貓..等等

也有品咖啡自己特調帶有煙燻果香的咖啡豆呢~  

其中最頂級又最讓人好奇的就是麝香貓咖啡囉!

 

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✻ 烘焙度:淺焙 

✻ 規格:9公克 x 3包 

✻ 價格:$450/組

 

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如果像我一樣沒有磨豆機的朋友,濾掛式咖啡包就是最佳的選擇

無論是帶去辦公室來個悠閒下午茶,或是出門在外突然想喝時都很方便

 

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濾掛式咖啡沖泡的方式很簡單,將咖啡包上方的封條撕掉直接放入杯中

以85~93度熱水及水量150~180毫升萃取2分鐘即可!

 

有些人會一直把咖啡包泡著,我建議大家萃取完2分鐘內要拿起來

因為如果放太久會萃取過度,反而會喝到太多咖啡的雜質唷!

 

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(Luwak 麝香貓,圖轉自品咖啡)

 

麝香貓咖啡(Kopi Luwak)有著另外一個不算很好聽的稱號─『貓屎咖啡』,源自於18世紀初一間印尼的咖啡種植場

印尼的椰子貓專挑最熟最香的咖啡豆來吃,咖啡豆經過貓咪的胃發酵、去殼,破壞了蛋白質降低了苦澀感

因為咖啡豆不能被消化,排泄出來後再經過沖洗處理、烘焙而成,就是我們現在所看到的頂級麝香貓咖啡

 

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我比較龜毛一點,不喜歡直接將咖啡包泡在熱水中來喝   

都是用手沖壺沖泡而成,比較能喝到咖啡的香醇,少了一些雜質的味道

 

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麝香貓咖啡沖泡下來沒有非常強烈的咖啡香味,有著是淡淡的清香

 

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麝香貓咖啡的特點在於它有著豐富且強烈的酒香糖漿味,剛入口的時候沒有太多的苦澀味

喝起來是非常香甜帶著微微的酸味,泡完後放著越冷甜味會越出來

 

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色澤非常地乾淨,喝起來的味道是很乾淨順口的!

而且會有一股回甘的感覺,就是烘焙師特別強調的「餘韻纏繞」  

 

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我倒也是第一次喝這麼高級的咖啡,以前接觸的單品咖啡大多是耶加雪菲、肯亞、重碳焙味道的曼特寧等等

帶點甜味和巧克力味道的麝香貓咖啡非常深得我心阿! 

 

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來個悠閒午後的下午茶時光吧 :)

 

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品咖啡不僅是嚴選咖啡豆的品質,為了維持咖啡品質,也會依照客人需求現場烘培

經過台灣冠軍咖啡烘培師嚴選,推出一系列符合亞洲氣候、文化、口味、保存的高品質單品咖啡

希望可以將「莊園咖啡」品味帶入生活美學,不用飛出國外也能感受到來自當地的風味和旅行遊歷的回味

 

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│店家名稱│品咖啡BEAN STORY
│電  話│02-33221352
│粉絲專頁│https://www.facebook.com/beanstoryclub
│官方網站│http://www.beanstory.com.tw/
│品咖啡樂天商店│http://www.rakuten.com.tw/shop/crownlife/product/beanstory_kopi_luwak_drip/
│品咖啡PCHome商店街│http://www.pcstore.com.tw/crownlife/M21874953.htm
│地  址│台北市中正區忠孝東路一段83號16樓之一

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