nova37 椰霖生技冷壓初榨椰子油,聰明人妻下廚愛用的健康食用油。

DSC_5005.jpg

自從和彈寶有了專屬於我們自己愛的鄉村窩後0110

下廚便是我一週五天都會做的事

自己下廚吃的最健康

以往家裡的油品都一定會去有機店採買,健康的食用油這條錢可不能省,

這一陣子接觸到nova37椰霖生技所出產的[冷壓初榨椰子油]

讓我在使用油品上有了新的選擇

DSC_4962.jpg

[nova37椰子油特色]

[冷壓製成]-完整保留椰子油的中鏈脂肪酸64%,無膽固醇,直接轉化能量不囤積。

[老少皆宜]含量占總脂肪酸約50%,適合各年齡層食用,

辛酸含量約9%,更適合銀髮族天天吃喔!

[無油煙]冷壓椰子油的冒煙點為攝氏177度,適合各種料理。

[不限烹調方式]煎煮蒸烤炒炸這六種常見料理手法都適用。

[無化學殘留]SGS 310項農藥檢驗"零殘留"。

[新鮮,健康]從摘採到裝瓶,只需2小時,這速度真的很驚人呢!

DSC_4955.jpg

nova37冷壓初榨椰子油的在生活上應用範圍是很廣的,它可以作食用油,養護頭髮,身體,皮膚護理等等

使用上很簡單就能融入生活的一部分我等等會示範幾種料理,讓大家參考喔

DSC_4964.jpg

至於品牌為何要起名nova37?

n:Natural自然 o:Original原始 v:Virgin初次 a:Advanced高階

37:全製程攝氏37度C以下,是不是相當的有涵義啊

DSC_4961.jpg

收到廠商提供給我的nova37冷壓初榨椰子油後,我就迫不急待每天都吃上它,

這裡簡單跟大家分享我這幾天的食用菜色料理

因為最近夏天晚上還是熱呼呼,因此某天晚餐我就做了馬鈴薯南瓜玉米敏豆沙拉

作為晚餐的主食,這時候椰子油馬上就來淋上好好品嘗一下

DSC_4966.jpg

淋上後沙拉口感更為滑順,口中會吃到淡淡的椰子油香氣,

連平常不喜歡椰子的我們都喜歡這味道了,沙拉本身就很健康了

再淋上冷壓初榨椰子油健康滿分呢!

DSC_4953.jpg

再來分享另一道應用在煎牛排上,這天一早我特地上市場向牛肉攤說我要煎牛排的部位

這家的牛肉都是溫體牛,所以吃起來很放心,是我回高雄後唯一光顧的牛肉攤位。

DSC_4969.jpg

好期待用冷壓初榨椰子油來加分這三片牛肉,

在家也能輕鬆享用美味的牛排

 

DSC_4973.jpg

瓶口很寬大,我會拿乾燥的湯匙往內取用需要的分量

吃多少撈多少就好

DSC_4970.jpg

等到鑄鐵鍋加熱到一定的溫度後,放下溫體牛開始製造美味的牛排囉

 

DSC_4978.jpg

鑄鐵鍋的碳烤紋路是讓牛排變得更秀色可餐的小秘訣,我的煎法是

正反正就這樣翻三次就可以上桌了

DSC_4979.jpg

上桌後的牛排,讓彈寶讚不絕口,讓他直說下次可以跟牛肉攤老闆買更厚的肉嗎?

這樣只有三小片吃不過癮啊,

我笑說已經月底了,可以吃到牛肉要偷笑了,哈哈

牛肉本身的香氣加上椰子油的香氣

香上加香啊,看來下周發薪日彈寶絕對又要點餐了

DSC_4983.jpg

 

DSC_4984.jpg

除了肉類外,將冷壓初榨椰子油應用在海鮮類上也是絕配啊

讓平常不愛吃蝦的彈寶都說料理的過程看起來就好美味啊

DSC_4986.jpg

自己下廚料理除了最能夠吃到真材實料及健康外,就是烹調的樂趣了啊

尤其是看到心愛的另一半那滿足的表情還有什麼事比這樣更開心的

DSC_4988.jpg

我使用的是有勒條的鑄鐵鍋,椰子油會順著溝槽往下流,

這時候要好好把握一滴一點的油,可以像我這樣讓蝦子站起來

彈寶都說太厲害了,蝦子都站起來跳舞了

DSC_4989.jpg

說真的我以前下廚從來沒有去想過使用椰子油,經過這幾天連續使用

真的覺得吃起來很不一樣,那椰子香氣蘊含在食物中會讓每道佳餚都更加分

DSC_4990.jpg

椰香黑胡椒蝦立即就能上桌食用,撥開蝦殼後可以淋上檸檬汁,

味道就跟餐館賣的一樣好吃呢,

就算不善下廚的你也絕對會想要嘗試看看的美味

DSC_4992.jpg

油品真的是在食物料理界裡很重要的一環啊,

大家應該沒有忘記之前頂新油品的事件吧,可怕的新聞真實案件誰都不希望吃到

讓我實際使用後,會很安心料理給彈寶吃的原因,

就是nova37的冷壓初榨椰子油是100%,完全沒有任何添加物,

堅持純天然高科技萃取而成的,純天然PH7.5中性椰子油,

nova37冷壓初榨椰子油經過了SGS 310項農藥零殘留

SGS國際標準六大生菌數檢驗陰性,八大重金屬檢驗陰性

SGS酸價檢驗"未檢出",SGS芥酸鹼驗"未檢出"

連帶瓶身也經過日本冷凍食品檢驗協會(橫濱)容器檢驗結果"食品等級"

DSC_4995.jpg

示範佳餚再一道,

蔥砲豬肉捲這道需要的油量比較大我就改用乾淨乾燥的木湯杓撈取適量

DSC_4996.jpg

這道的事前準備需要小小費心,

不過最後得到美味的餐點是相當值得,也是我很喜歡跟彈寶的一菜一湯晚餐組合

既能吃到肉又有菜,

準備食材:全聯盒裝里肌豬肉片,新鮮蔥一大把,將蔥洗乾淨後水分甩乾,

切成約莫4CM長小段

每一片肉都包進五小根蔥段後,從頭捲到尾包起來就可以了

DSC_4999.jpg

豬肉煎熟後會釋放蛋白質,看到蔥段都給流出的蛋白質包覆住就是可以上桌了

DSC_5002.jpg

調味的部分大家可以自己淋上喜歡的醬料,相當簡單又能表現出用心的料理

DSC_5003.jpg​'

彈寶每次吃到這一道都笑得很開心,我跟他說今天可是用家中的新油友

nova37椰子油煎的喔,絕對讓料理更添椰香及美味

DSC_5004.jpg

煎好直接擺盤上桌就是讓彈寶吃飽飽的一餐,

這麼美味的蔥砲豬肉捲他一次就可以嗑掉15捲,厲害吧

 

DSC_5010.jpg

為了心愛的人下廚料理是一件很棒的事,

除了讓他吃得到飽足外健康更是比甚麼都重要的啊

 

DSC_5012.jpg

胚比真心推薦分享

[nova37冷壓初榨椰子油]

一瓶出發點只為了讓年老的外婆能夠吃到最好的油,一直健康的陪伴家人。

nova37冷壓初榨椰子油官網

http://www.nova37.com.tw/

nova37冷壓初榨椰子油粉絲頁

https://www.facebook.com/nova37.tw/

DSC_5008.jpg

胚比與彈寶愛在東京浪漫時

https://www.facebook.com/pekoandcharlie/

人妻料理界無遠弗屆,自己用過覺得好才會分享給大家。