◆享食。高雄岡山茶飲◆原茗茶坊∥優質茶飲絕不混茶不加茶精的飲料店∥連餅乾蛋糕都好好吃

一直不知道要怎麼下筆寫這間飲料店的體驗文

因為老闆的用心良心讓我覺得更應該把它寫好

看到這樣外表簡單的飲料店

裡面除了優質飲料美味點心外   還有老闆對於茶葉的投入與堅持

原茗茶坊

1.JPG

前陣子因為體脂肪太高被下了禁喝令

飲料店在茶裡添加了什麼成分也不知道

自己買回來泡也不知道茶葉到底好不好

非常慶幸老闆在岡山開了這麼一間有良心的好茶

讓我可以放心地喝好茶不用擔心

2.JPG

原茗茶坊外觀是一間普通再不過的飲料店

老闆對茶的良心與堅持讓它不再只是普通的飲料店

一不小心就和老闆聊了三個小時

發現老闆對茶的認識與了解就是他們的鎮店之寶

3.JPG

原本老闆是個西點師傅

因為出了車禍差點要截肢繞了鬼門關一圈

看盡了醫院人間地獄的痛苦

無法久站的雙腳使他無法回到原來的工作崗位

衝著他對茶葉的熱愛喜與了解

開了一間標榜絕不混茶不加茶精的飲料店

在他能力所及範圍內幫大家把關食品

4.JPG

所以店裡除了賣基本的茶款以外

老闆的餅乾點心蛋糕也是一流的

原以為這麼棒的茶品一杯可能要價好幾十元甚至上百元

但看看價目表~也只比一般飲料店貴一點點

老闆根本都虧錢再賣吧!!

5.JPG

6.JPG

除了menu上的固定茶款

要看老闆當季可以拿到哪款茶葉

來到這邊買飲料時可以先問問老闆現在有什麼茶

老闆一定會非常大方的給您試喝再挑選喜歡的茶品

7.JPG

櫃檯上放著五瓶茶葉聞香瓶

 

還有老闆手工製作的鳳梨酥(我超愛❤️)

古早味蛋糕(超想念那綿綿的口感)

8.JPG

還有一個很可愛的名片夾

menu上有的就是一年四季都喝得到的茶款

老闆推薦喝茶要喝無糖的

而且也不要加太多冰

9.JPG

10.JPG

老闆說現在台灣的好茶葉很多都被大陸日本買走了   而我們喝到的很多都是印尼越南來的

茶葉有分春夏秋冬採收季節不同而分   其中春天的量最多   而夏茶茶鹼太多喝了容易胃癌

還有高山茶和平原茶的區別   像下圖的輕發酵烏龍就屬於平原茶

茶葉如果有太濃的香氣就是有混過茶或加了茶精

另外還有手採茶與機採茶   手採茶可以挑出一心二葉甚至是三葉的茶   而機採茶的品質較沒手採茶來的好

11.JPG

老闆分別讓我們體驗了這四款茶

四季春青是剛入門無糖茶等級的   這款茶幾乎是人人可以接受(我覺得超好喝)

清發酵烏龍和四季春綠的茶味又比四季春青更重一些

金萱紅顛覆了我對金萱濃郁奶香味的印象   老闆說金萱應該只有淡淡的奶香

之前喝過很奶的金萱應該是有被混茶或加了東西

每個人喜好不同  喜歡輕茶或厚茶就要自己去試喝才知道(我比較喜歡輕查)

老闆還讓我們品了加糖和加水的茶和原來的有什麼不一樣

加了糖  兒茶素會死掉   加了水  氨基酸不夠不會回甘

而且水的生菌也會加速破壞茶的品質

所以建議喝茶不加糖不加冰

12.JPG

除了茶品他們還有拿鐵系列

用的是小農晶品和禾香鮮奶這兩隻

聽說是知名連鎖店愛用鮮奶

13.JPG

老闆請我們喝了三款拿鐵

整理照片時才發現竟然沒有喝到綠茶拿鐵

決定找時間再去買一杯綠茶拿鐵來過過癮(怒)

三款拿鐵每一款都很順口好喝

我最喜歡的是金萱紅拿鐵   覺得很特別的是紫米拿鐵

茶類老闆建議喝無糖   但是拿鐵類就一定要半糖或全糖

如果拿鐵喝無糖根本就像只喝鮮奶   一定要有糖來帶出茶的香氣

14.JPG

我不喜歡紫米   更不可能知道怎麼分辨好壞

而這裡的紫米茶淡淡的香氣   喝起來有點像紅豆湯的味道

而且老闆告訴我們紫米米心應該是要白色的

紫米茶覺得香香的還蠻好喝的

紫米拿鐵更是好喝   同行的蒂蒂就外帶了一杯呢!

15.JPG

邊喝茶邊與老闆閒聊茶葉的知識   當然也要來點小點心~

有南瓜子餅乾  蔓越莓餅乾  古早味蛋糕   手工鳳梨酥

餅乾很香而且老闆用料很大方   可以吃到很多南瓜子和蔓越莓

而古早味蛋糕非常的柔軟綿密  要不是老闆說是第三天的蛋糕完全吃不出來以為是當天現做的

(話說好像還有很厲害的杏仁餅和蛋糕卷沒吃到)

17.JPG

鳳梨酥是用土鳳梨手工做成的

還吃得到鳳梨絲   口味微酸微甜   完全touch到我的味蕾

18.JPG

喝得茶都是熱泡後用機器急速降溫所以都喝到冰的

然後老闆問我們願不願意喝熱茶? 當然願意啊!

我們挑了最喜歡的四季春青茶和老闆珍藏的老茶

四季春青的熱茶和冷茶都很棒   老闆珍藏的老茶更是沒話說

(Thera的老闆是個愛喝老茶的人   公司也常常泡老茶

老茶不管泡多久都不會澀還會回甘的口感  以及泡很多次都還有味道受到大家喜愛

但老茶數量真的非常非常稀少  連老闆也拿不到)

19.JPG

20.JPG

老闆除了餅乾蛋糕外也會做馬卡龍   桌上擺了兩瓶馬卡龍

 

還真想拿一顆起來吃呢!(老闆不介意吧!)

老闆說這是做壞而且放了三個月了

形狀色澤還是非常吸引我   可是就過不了老闆嚴格的那關了

21.JPG

聊個三個小時左右已經接近打烊時間

我外帶了一杯最喜歡喝的金萱紅茶拿鐵和一杯四季春青茶

還有兩包餅乾(本來是各一  蒂蒂喜歡南瓜子  我喜歡蔓越梅  我們就交換了)

媽媽喝了外帶的四季春青茶後非常喜歡

聽到我的介紹以後更說要常常去光顧

而我當然不用說~愛喝飲料愛吃點心更要去了

下次要買一杯綠茶拿鐵和這些沒吃到的餅乾蛋糕。。。

來看看更厲害的到底有多厲害!

22.JPG

老闆非常歡迎大家的意見交流!

最後必須說~鬼門關走一圈   經歷這麼多事情   開了一間很棒的飲料店

老闆的年紀竟然比我小。。。(只是老起來放)

原茗茶坊

https://www.facebook.com/mutini.cookies/

 

<>