奇華餅家於1938年在香港創立
並於1982年正式進入台灣市場
全資自設生產廠房，百分百管控食品品質
除了中秋月餅，嫁娶喜餅及中西糕餅也深受顧客喜愛
至今在全省門市已超過十五間
奇華經驗豐富的製餅師傅，以精湛的製餅技藝，質優的食材
製作出名貴精緻的中西式嫁娶禮盒
對奇華了解不深，只知道一"曾志偉"，二"很高貴"
價錢很高，東西很貴XD
這回可以體驗到赫赫有名的奇華餅家，整個超嗨心的啦
奇華喜餅以胭脂紅色襯托風格清雅的蓮花圖案作為主題
喻意祝福每一段美好姻緣開花結果，充滿幸福和喜悅
這一款是中式喜餅『金鳳喜禮盒』
包裝使用金、紅、銀三種色系
奢華中帶著低調，高貴不俗的質感，十分討喜
每一塊餅都有六兩重，整盒拿在手上沉甸甸的，份量十足
結婚喜餅選這款，保證裡子面子兼顧
由外而內的包裝都脫離不了双喜字樣，充滿喜氣不俗氣
奇華在包裝上是貼心的
每個餅皆是獨立密封包裝，還多了塑膠盒保護，避免餅碰撞受傷
傳統大餅都是一大塊，拆封後吃不完難保存
像這樣單個獨立包裝，有六種口味，想吃什麼口味就拆什麼，方便食用也好保存
咱們先來看看廣式餅皮的『核桃鳳梨餅/棗泥餅/蓮蓉餅』
光是餅皮上那細膩精緻的刻字與圖案，我就想給滿分了XD
品名、成分及有效期限都標示在禮盒背面
採用獨立包裝之外，產品資料也有打印在包裝袋上
蓮蓉餅
綿密的蓮蓉餡清香甘醇
搭配酥軟的廣式餅皮，味道香甜淡雅
甜度也很適中，家裡的長輩喜歡這一味
棗泥餅
一打開包裝袋，濃厚的棗泥味直撲鼻
才咬一口，味蕾就被濃濃的棗泥味給佔據了
細膩鬆軟的棗泥餡越吃越順口
平常喜歡棗泥的冰友們，應該會很愛
核桃鳳梨餅
一切開，香濃的鳳梨味直樸鼻，好香喔
感覺很像放大版的鳳梨酥
皮好薄，內餡好飽滿
喜歡餡多的人肯定樂翻
我是怪人，喜歡皮厚一點XD
微酸的鳳梨醬混合著核桃天然的甘味與香氣
核桃的融入平衡了鳳梨的酸
內餡酸V酸V的，還能咬到細碎的核桃顆粒
每一塊餅的內餡皆飽滿紮實
有傳統大餅的古早滋味，減少了油膩感，在甜度方面也掌控的很好
口口都能感受到它的真材實料
接著是傳統餅皮的『伍仁酥/滷肉豆蓉酥/福緣豆沙酥』
傳統酥皮都會有脫皮的現象，我很盡力保持它美美的樣子
雖然外觀稍微不佳，但美味度絲毫不受損
伍仁金腿酥
想說膨膨的樣子是造型，原來是裏頭的餡料多到膨起來XD
因為我個人不太喜歡太過複雜的內餡
所以這一款不是我的菜XD
不用我說，大家都能清楚看見頗面圖"皮薄餡料多"的樣子
豐富的內餡有核桃、杏仁粒、瓜子仁、芝麻、糖豬肉、叉燒肉、火腿...等等
融入酸甜的鳳梨醬，咀嚼時不斷咬到飽滿的堅果粒
口感很有層次，味道非常獨特
滷肉豆蓉蘇
司機對中式大餅完全不感興趣
唯一能接受的就是這一款滷肉豆蓉酥
因為他是瘋狂的無肉不歡者
香氣迷人的油蔥酥、鹹香的滷肉，跟甜甜的綠豆沙融合在一塊兒
毫無違和感，我們都很喜歡它鹹甜交雜的滋味
吃起來沒有油膩感，適合搭配茶飲一起食用
福緣豆沙酥
這一款完全是我的菜，好吃，我超愛der
酥軟的外皮包覆著細緻不甜膩的豆沙餡
本來以為中間那白白那層是麻糬，結果是熟糯米粉啦!!
整體甜度適中，綿密香甜的內餡搭配酥薄的餅皮，Perfect 
老一輩的人都會希望結婚是送中式大餅
我們年輕人當然是偏愛西式喜餅
早有耳聞奇華的西式喜餅不錯吃，評價很好
趕快來瞧瞧這款『金鑾喜禮盒』
方形紙盒一打開，裡面竟然是圓形鐵盒喜餅耶!!好懷舊的fu
小時候家裡收到的喜餅，都是這種圓形鐵盒
我一個人可以吃光半盒以上<超愛吃的>
現在的喜餅都是走精緻路線，要美美要獨特要討喜
造型幾乎都是方的、紙盒做的，不然就是好幾層那種
想要找到這麼傳統的圓形鐵盒應該不容易了
一打開鐵盒，餅香四溢
沒有過度的包裝，難怪大家都說奇華的喜餅很環保
口味多達九種
巧克力菊花、菊花奶酥、杏仁奶酥、芝麻桃酥、奶油桃酥
杏角拿破崙、杏仁巧克力酥、水果利格酥、巧喜糖
巧喜糖
巧喜糖有3種口味，外層口感像牛奶糖，裏頭包了不同口味的夾心
杏仁奶酥
小巧的杏仁奶酥口感十分酥脆
裏頭包覆了不少杏仁角，不僅增添口感，還多了幾分堅果香
每口都能感受到濃郁的奶香，會越嚼越香唷!!
奶油核桃
我好喜歡這款奶油核桃喔!!
可能是因為我本身就很愛吃核桃酥的關係
這個吃起來有點像縮小版的核桃酥
奶香味十足，片片紮實脆口
芝麻核桃
芝麻核桃比奶油核桃多了幾分芝麻香
一樣香酥脆口，我個人偏愛奶油核桃多一些
杏角拿破崙
迷你千層酥很可愛吧!!!
表層只有簡單的杏仁角+糖霜
底下的千層沒有甜度
拿在手上不能太粗魯，因為它超級酥鬆的
太用力會碎掉
杏片拿破崙
和杏角拿破崙的作法與味道雷同
只是把杏仁角換成了杏仁片
單純原味的千層酥我吃不習慣
誰叫我是螞蟻人(攤手)
水果利格酥&杏仁巧克力酥
造型與口感相似，兩種口味我都很愛
水果利格酥加了蔓越莓、葡萄乾
咬下去酥脆可口，有淡淡的奶香
最後殘留在舌尖上的是桔皮清香的酸味
杏仁巧克力酥入口時，迷人的巧克力香氣先竄出，伴隨著天然堅果香
兩者完美的融合，相輔相成，可口不膩口，讓人一片接一片
菊花奶酥
口感酥鬆，奶香迷人
這種小巧的奶酥最可怕了
很容易不小心就瞬間秒殺
巧克力奶酥
從以前到現在，我都是獨愛原味奶酥，對巧克力奶酥比較沒興趣
不過奇華的巧克力奶酥深得我心
有可可迷人的香氣，又不會濃烈過頭
巧克力味太重的話，我很容易就會膩口
中式喜餅『金鳳喜禮盒』跟西式喜餅『金鸞喜禮盒』
這兩款都讓我們大家很滿意
沒有用奢華的外包裝吸引人
會深獲好評，肯定是因為真材實料、份量實在
奇華給我的感覺不再只有"高貴"，還多了美味
有人想婚了嗎？？可以考慮一下奇華喜餅唷
奇華餅家
台灣總公司：新北市五股區中興路1段10號7樓
電話：02-8976-9216
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