喜餅挑選│奇華餅家~6種中式喜餅口味一次滿足。超好吃西式喜餅香濃可口



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結婚倒數三個月,最近我們就是瘋狂在試吃各家喜餅,忠孝東路五段的喜餅街每間我們都去過了,

最近剛好接到部落客體驗平台的邀約,讓我有機會試吃到香港知名餅舖【奇華餅家】的西式喜餅還有中式喜餅

奇華餅家於1938年在香港創立,並於1982年正式進入台灣市場,

全資自設生產廠房,百份百管控食品品質,且產品有通過ISO22000HACCP國際食品安全管理系統驗證

我第一次知道【奇華餅家】這個牌子是因為有天騎機車在和平東路上,看到一輛公車上面有大大的奇華餅家廣告,

那時就有開始注意這家的餅,但我一直以為他們只賣中秋月餅,

這次因為邀稿緣故,才知道原來他們也有推出喜餅,整個就是超興奮,

雖然我的婚禮將近,但我到現在都還沒訂喜餅,想要多試吃幾間再決定。

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中式喜餅-金鳳喜禮盒

他們這次提供試吃的中式喜餅是金鳳喜禮盒,包裝是正紅色的,

背面有所有大餅的資訊,

除了有各個口味的品名外,還有成分、淨重、營養標示

另外還有貼心的標示過敏原注意事項

以包裝上的資訊來說,個人覺得【奇華餅家】做得很不錯!

打開盒蓋後,我本來以為會是一般常見的那種圓圓大餅,但沒想到是六小盒精美包裝的中式餅,

我很喜歡這種感覺,看起來比較有質感,也很像月餅的感覺,

拆開小紙盒後則是一塊塊方形餅用透明塑膠封口包裝,

6個口味分別是伍仁酥、滷肉豆蓉酥、福緣豆沙酥、核桃鳳梨餅、棗泥餅、蓮蓉餅

每種口味都不一樣,保存日期也都不太一樣,但大概都是1~2星期而已。

▼中式喜餅的紙盒外包裝

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▼紙盒背面有詳細的產品資訊

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▼包裝內是六小盒精美包裝

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▼拆開小紙盒後還有用一層塑膠封口

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棗泥餅

裡面最主要的線料就是白豆沙和棗泥,

吃起來甜甜的,無論是餅皮還是餡料都十分紮實飽滿,

棗泥本身的味道雖甜但不膩,吃起來很順口。

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福緣豆沙酥

其實它的橫切面和棗泥餅挺像的,畢竟他們都用了豆沙當餡料,但這個口味吃起來就沒有棗泥味了,

取而代之的是中間白白的那塊,我本來以為是麻糬,但看成分好像是熟糯米粉,

個人很愛這種口感,感覺吃起來有變化。

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蓮蓉餅

蓮蓉餅一直都是我很怕的一個口味,因為小時候有吃過別間的蓮蓉餅,竟然是有些苦味的,害我從那次之後就沒吃過蓮蓉餅了,

好險奇華餅家的蓮蓉餅吃起來很香,而且帶有些許甜味。

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滷肉豆蓉酥

看到這個口味的時候我覺得好特別,竟然有魯肉口味的中式喜餅,

其實我還蠻喜歡這個口味的,因為跟甜餅比起來,我還比較喜歡吃鹹餅,

這塊滷肉豆蓉酥主要使用了綠豆沙,另外還有添加醬油、油蔥酥來增加鹹度及提味。

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伍仁酥

這個口味大概是所有口味中內容物最豐富的一款了,

他裡面的餡料大致上有:蔗糖、鳳梨醬、火腿、核桃、杏仁粒、瓜子仁、芝麻、桔梗果乾、叉燒肉、糖豬肉…等,

其實說真的,以前還真沒吃過這種東西,很特別,

咬一口可以吃到滿滿的核桃、杏仁粒那些,仔細咀嚼又會品嘗到火腿、叉燒肉、糖豬肉,

可說是脆甜中帶有一些特別肉香,很紮實的一個口味。

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核桃鳳梨餅

甜餅裡面我最喜歡這個口味了,因為我本來就熱愛核桃和鳳梨,

這裡的內餡比較像是傳統的鳳梨酥,因為不是使用真的鳳梨去製作,而是使用類似冬瓜露的東西,

裡面再添加核桃去增加脆度及口感,吃起來很香也不死甜。

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西式喜餅-金鸞喜禮盒

至於西式喜餅的紙盒外包裝一樣是使用喜氣洋洋的大紅色,

背面一樣清楚標示各項品名、成分、營養標示、製造日期,還有過敏原提醒

打開紅色紙盒後,裡面是一個圓形的鐵盒,外面一樣有用塑膠密封,

我很喜歡他們鐵盒的質感,很漂亮,雖然現在比較少喜餅使用鐵盒,但奇華家餅的鐵盒設計很美。

▼西式喜餅的外盒

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▼我很喜歡他們的這個囍字,非常可愛

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▼紙盒背面一樣有各項產品資訊還有製造日期

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▼打開紙盒後就是圓型鐵盒,有用塑膠封膜

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▼圓形鐵盒還有用膠帶纏繞

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這款西式喜餅裡面共有9種餅乾外加一格糖果

其口味有:菊花奶酥、巧克力菊花、杏仁奶酥、芝麻桃酥、奶油桃酥、杏角拿破崙、杏仁巧克力酥、水果利格酥、巧喜糖

它不像現在喜餅都是單獨包裝,而是採用以前那種手工餅乾的格狀擺放,

我很愛他們的西式喜餅,每種口味都很香而且很脆,

其中的菊花奶酥還有巧克力奶酥超適合拿來配奶茶享用(因為我小時候都這樣搭配著吃XDDDD)

其他方形的餅乾吃起來口感很紮實,

而杏角拿破崙吃起來非常酥脆,裡面鬆鬆的好好吃,而且味道超級香~

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▼西式喜餅的所有餅乾總覽

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菊花奶酥

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▼芝麻桃酥

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▼杏仁巧克力酥&水果利格酥

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▼杏角拿破崙

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這次試吃【奇華餅家】的喜餅後覺得很不錯,無論是中式還是西式都很有特色,

中式喜餅的六個口味都很紮實,且餅皮口感都很棒,很有改良式月餅的感覺,

而西式喜餅也都非常香,都讓我一吃就停不下來,

很推薦大家可以到【奇華餅家】的門市試吃看看,他們的餅很用心,不虧是香港知名餅舖,

台灣許多地方都有他們的店面,各大百貨公司也都有,正在挑選喜餅的朋友們可以參考看看喔!

▼連喜餅的紙袋都很可愛,簡單大方

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奇華餅家

官網:http://www.keewah.com.tw/index.html

門市資訊:http://www.keewah.com.tw/store.html

 

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