麵食類中Lily對粄條可說情有獨鍾,因為粄條Q彈的口感讓我很愛~
【栗園米食】是2016國宴指定粄條,現在有一人份即食調理包!
非常適合外食族呀,尤其是上班族沒時間自己煮飯,調理包又方便,微波加熱或電鍋蒸熱就可以吃了呢,不管是想當晚餐或宵夜都是好選擇。
▼冷凍宅配
★保存方式:客家風味板條須冷凍-18度c以下(開封後請儘速食用)
▼口味超多種的!
Lily拿到有10包,每一包口味都不同:花生麻醬粄條、辣味炸醬粄條、四季春粄條、紅玉粄條、台灣肉燥粄條、中華炸醬粄條、紅油擔擔粄條、干貝xo粄條、泰式打拋醬粄條、川味辣醬粄條。
包裝顏色也不同,容易分辨。
▼一包是一人份,大約240g (粄條200g、醬包40g)。
▲▼包裝上正面、背面都會清楚標識是哪一種口味。
背面的包裝上除了有各包的成份之外,還有"料理方式"及最重要的製造日期及有效日期,冷凍可保存三個月。
客家風味粄條成份:水、在來米、樹薯澱粉、玉米澱粉、磷酸二澱粉、碳酸鈣、二氧化鈦、乙烯二胺四醋酸二鈉、 大豆沙拉油。
粄條是用米做的,【栗園米食】嚴選在地好米,將米浸泡並磨成米漿、高溫蒸熟後再切成條狀,粄條口感吃得到Q軟滑潤!
粄條要好吃的最關鍵就在於粄條的Q度呀~而Q度取決於用什麼米做出來的粄條!所以"米"很重要。
國宴指定粄條在2015年6月通過ISO 22000、HACCP國際食品安全驗證,無添加化學防腐成份,打造自然健康零負擔,可安心食用。
▼數一數有13種口味呢,完全吃不膩!
可滿足各種不同喜好的族群。
10包可以讓我慢慢吃了 XDDD
先來介紹其中6種口味吧!
對了,先提醒一下:粄條本身就是熟的,在沸水中煮到軟化就可以撈起來,不要過度烹煮,不然會影響粄條口感。
花生麻醬
是【栗園米食】新推出的口味!
▲▼將粄條放到沸水中煮軟,粄條不需過分攪動,讓它自然軟化散開後即刻撈起!
你看看這薄滑軟嫩的粄條,光是看就覺得好吃呀!
▼醬料包隔水加熱一下就可以取出來。
醬包成份:芝麻醬、花生粉、香菇素蠔油、香油
▲▼淋上醬料包,立馬聞到濃郁芝麻醬、花生粉的香味!
天哪~好香、好可口的味道,忍不住讓我直吞口水,想趕快吃呀~~~
但為了要拍照,得先忍忍
將醬料包和粄條攪拌均勻、拌一拌就可以開吃了!
粄條口感和一般在麵店吃的不一樣,【栗園米食】客家粄條的口感比較Q、有彈性,吃起來嫩Q不爛,口感還不錯!
花生麻醬香氣四溢,完全超棒的!是我的style~XDD
紅玉粄條
這是「季節限定」的口味呢!
▲▼拆開包裝來看,粄條的顏色明顯不同,不是白色!
再來看一下粄條的成份:台茶十八號、水、在來米、樹薯澱粉、玉米澱粉、磷酸二澱粉(糊料)、大豆沙拉油。
台茶十八號!!!天哪!
世界唯一在台灣南投魚池鄉才有的特有茶種:「台茶18號」,又名「紅玉」。
▼將粄條放到沸水中煮軟後再將水瀝乾,醬料包隔水加熱一下就可以取出來。
在煮紅玉粄條的過程中就可以聞到淡淡的茶香味~
▼瀝乾後的紅玉粄條~好美!
還沒吃光是看就覺得粄條很Q彈的感覺 XDD
▼淋上醬料(紅玉粄條是搭配台灣肉燥醬)攪拌均勻
仔細咀嚼的話,可以感受到天然肉桂香及淡淡的薄荷香在嘴中化開漫延!怎麼吃也不會膩!
干貝XO醬粄條 (微辣)
喜愛海味的就不能錯過它啦!
醬包成份:金華火腿、干貝、扁魚、金勾蝦、朝天椒、紅蔥頭、黃豆油、醬油、香辛料。
以金華火腿、干貝、扁魚、金鉤蝦...等多種材料特製的干貝XO醬,是吃得到大海的鮮甜味,有海味的喔~
攪拌均勻後的粄條吃起來有咕溜的口感,伴隨著微辣的干貝XO醬,越吃越停不下來!
四季春粄條
又是一道讓我覺得很特別的口味~
和「紅玉粄條」一樣給我驚豔的視覺感觀。
成份:台灣四季春、水、在來米、樹薯澱粉、玉米澱粉、磷酸二澱粉、碳酸鈣、二氧化鈦、乙烯二胺四醋酸二鈉、大豆沙拉油。
台灣特產茶葉之一:四季春茶,屬於烏龍茶。既有烏龍茶的韻味,又有綠茶的香氣,適合四季飲用,故稱四季春茶。
四季春粄條具有濃烈的清香,粄條吃起來香Q軟嫩,仔細咀嚼粄條可以感受到香氣清逸,滋味醇厚。
搭配台灣肉燥醬更有媽媽的味道。
泰式打拋醬粄條 (微辣)
第一次吃到這種口味的粄條,覺得很新奇又特別!
醬包成份:豬肉、九層塔、番茄、蒜頭、油蔥酥、豆瓣醬、魚露、糖、醬油
倒出醬料包的瞬間,可以聞到濃郁的九層塔香氣~
啊!這就是南洋泰式獨有的香味呀~
又鹹又辣的泰式打拋醬和粄條拌勻,吃起來非常開胃!
微酸辣的口感伴隨著那九層塔香氣,這是濃郁的熱帶溫度,吃完一碗讓人覺得意猶未盡~哈哈哈
辣味炸醬粄條 (微辣)
這也是【栗園米食】新推出的口味!
醬包成份:豬肉、甜麵醬、豆瓣醬、豆干、紅蔥頭、辣椒、蒜頭、蝦米、豆鼓、醬油、糖、胡椒粉、花椒、辣椒粉、鹽。
除了豬絞肉之外,還有大量豆干丁,完全是看得到的真材實料!
邊攪拌還可以聞到香濃的醬汁伴隨著米香,粄條彈牙滑順的微辣口感讓人停不下來呀!
以上都是用乾粄條最簡單的料理做法,當然想搞剛一點的話,可以再依個人喜好加入蔬菜、肉片…等,聽說風味也不錯吃唷!
介紹完6種不同口味的粄條,我也餓了~
剛好來吃宵夜~ 無庸置疑的大半夜想吃宵夜要靠自己煮嘍,就是它了「栗園米食粄條」!不用幾分鐘就可以大口吃啦 XDD
栗園米食
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