現在越來越多素食者,針對環保與養生意識抬頭,也有不少素食產品因應上市,宏國極品就是其一。
他們家的產品大多是豆干、肉干類,但全部產品都是素食的喔~而且堅持每天都是手工現炒,產品要經過滷、炸、凍、炒,四道繁複工法,在健康美味的前題下,也是沒有人工添加劑以及防腐劑,要讓所有食客都能吃的安心&開心!
妹子先來介紹最特別的招牌菜:每日手工現炒豆干。
從外觀看來,豆干外裹著像醬油色的外衣,還有白芝麻以及辣椒,這豆干可以選擇辣度,當然不敢吃辣的也可以選不辣啦!
這款妹子超愛!打開密封的包裝時,濃郁的香氣就撲鼻而來,瞬間就聽見肚子打鼓的聲音,原以為這種豆干應該會滿硬的,沒想到外表微硬,裡面卻保持著豆干原有的柔軟度,加上嘗起來鹹甜又入味,這個不管是單吃當零食,或是當成下酒菜,甚至是配白飯也超正點的,那個醬汁很下飯啊!
使用特選非基因豆皮的素豆皮。
吃起來有點類似古早味配稀飯常出現的豆支,不過香甜濃厚的滷汁感受更明顯獨特,而且超多汁的喔~這款因為比較甜一些,小朋友就超級愛的,吃飯也可以搭配,當然隨時吃都行的啦!
素食的香烤素肉條。
如果沒特別留意,根本不會發現這是素食呀!吃起來跟一般肉條真的感覺差不多~倒是多了一股豆香氣。
比起上面兩款來說,素肉條比較有嚼勁些,不過不會難咬,如果小朋友或老人吃的話,可以順著紋路剪小塊一些,妹子的2y女兒也很愛吃,一根拿在手裡咬不斷,但是剪成小塊就在小嘴裡咬著咬著,吃完一口接一口!還有一點滿特別的,跟一般素肉條比起來,口味感覺不會那麼死鹹,而且吃太多也不會感覺口乾舌燥或難受。
素的牛肉乾。
大片大片的肉乾,嚼勁比肉條再小一些,胡椒、五香味的加分,讓人幾乎分辨不出是素食肉乾,聞起來就像葷肉乾一樣的誘人香氣,也是逼迫人一口接一口的兇手呀~這款當成下酒菜也超適合。
特別提一點,沒有天份也能當食神你知道嗎?妹子將沾滿醬汁的豆干剪成小塊後拿來炒飯,沒想到也是促成了一對良緣啊XD將本來醬油的量減少一半,改使用一些鹽,拌炒後醬油、蛋、豆干及米飯的香氣化為一縷神奇的香氣,一下子就搶光光,實在太不給婆婆面子了哈哈哈~就是無敵簡單,5分鐘就可以上桌的美味,分享給大家囉!