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【台北松山火鍋】小當家海鮮鍋物|黃金蟹、頂級龍蝦雙人套餐現點現撈新鮮看得到!

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小羊兒

2017-07-18 22:19 美食

原文連結

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台灣人愛吃火鍋眾所皆知,滿街都是火鍋店。

其特色為邊煮邊吃,透過鍋身本身的保溫效果,

將食材燙熟後食用,或是沾調味醬做使用。

小羊兒今天來到臺北小當家海鮮鍋物(民生店)。

主要是聽說這裡的海鮮鍋很強,不僅

堅持湯底皆使用新鮮食材或海鮮下去熬煮。

堅持現撈新鮮看得見,讓人不禁決定一定要來試試看!

接下來就跟著介紹,讓我們一塊來品嘗小當家的隱藏版菜單

”黃金蟹“雙人套餐吧!聽說不預定還會吃不到呢~

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雙人蔬菜桶

新鮮當季的蔬菜,份量絕對夠兩人食用。

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豪華海鮮盤

滿滿的海鮮配料,有看到蝦漿嗎?看起來也是如此新鮮,堅持美味。

黃金蟹都還沒上桌,光是這盤澎湃的海鮮盤,就已經讓人大流口水。

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牛肉盤X2

兩人份的牛肉片,輕輕一刷,口感不柴不膩,香嫩滑口。

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小當家鍋物湯底有四種湯頭可以選擇

小羊兒這次選的是

原味蔬菜高湯

原味高湯使用的是:胡蘿蔔、西洋芹、洋蔥、巴西利、

蒜頭、青蔥等多種蔬菜,慢火熬煮四小時而成。

天然不加味精,味道清甜最適合煮海鮮。

豬骨海鮮高湯

豬骨與海鮮熬煮的高湯,加入些許辣椒、生薑、大蒜、砂糖提味。

慢燉後的豬骨產生濃醇香與鰹魚、鯖魚、沙丁魚

的鮮甜完美接合,濃郁而清爽的"海陸"風味值得饕客品嚐。

兩種湯頭都很不錯,下次來可以在試試其他不同的風味唷!

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小當家的火鍋沾醬,左是醬油,右是柚子醬(海鮮食用)

中間的配料,可以根據您的習慣下去做調整。

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黃金蟹早期就是加拿大太平洋沿岸原住民的主要產業之一。

黃金蟹屬於硬殼螃蟹,棲息於加拿大太平洋海域中。

蟹殼背部呈淡紅至棕色,有些前面有紫色斑 點,

下腹為白色至淡橘色,蟹鉗為白色,最後尾節尖端呈圓形。

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老饕黃金蟹 

現撈海鮮,服務生會先拿來給客人看, 

然後才拿進去處理,絕對新鮮看得見。  

從出餐到烹煮,因為夠新鮮,味道當然就不用多說。 

自然的海味,會讓你印象深刻。 

黃金蟹肉質細嫩、味道鮮美,帶有淡淡堅果香味,

身體部位肉質滑嫩,腳肉較為紮實,

原因是黃金蟹可以不同方向的移動,而且必要時可以相當快速。

吃了會讓您懷念,吃了這麼多蟹,黃金蟹果然不同凡響。 

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特別的海鮮飯

跟一般火鍋店不同的是,店家還有自製海鮮飯,

海鮮高湯被米飯給吸附後,香氣十足!!

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來自瑞士、等級最高有「冰淇淋的LV」

的莫凡彼 ,旗下另外一個知名品牌

就是泰國第一品牌的明果冰淇淋,吃起來有果肉的冰淇淋,

泰式風味,來小當家用餐一定不能錯過。

泰國知名水果冰淇淋及飲料無限量供應

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小當家環境寬敞明亮,帶點日式簡約風格。

現場還有海鮮水族箱,可以自己挑選想吃的現撈海鮮喔!

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架子上還有一些酒品販賣,有需要可以詢問店家(未滿18禁止飲酒)

毎桌桌上都有放置小垃圾桶,吃完的海鮮殼,都可以往裡面丟唷!

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小當家海鮮鍋物

小當家海鮮鍋物(民生店)|FB

11:30 - 22:00

0227150850

台北市松山區民生東路四段56巷1弄1號

用餐時間為兩小時,本店需酌收一成服務費

套餐:每桌需點一份套餐方可共鍋,酌收250/人

如不點套餐,毎人低消250,另收開鍋費149/鍋

兒童:身高140cm以上,消費方式同成人,140以cm下不收費

店內WIFI免費使用

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